━━■『MORETHAN GRILL』■━━
新宿中央公園の目の前に位置するカジュアルスタイリッシュホテル『THE KNOT TOKYO』
その1階にお店を構え、緑溢れる落ち着いた空間でゆったりと過ごせる【MORETHAN GRILL】

▼何をご提供しているの？▼
当店でご提供するのはただのイタリアンではありません！
和やフレンチの要素も取り入れ、今までにないカタチのイタリアンをご提供しています★

国内でも取り扱いの少ない「ジョスパーオーブン」で、発酵熟成牛などの厳選素材を調理したグリル料理もご用意。
豊富な種類の自然派ワインも取りそろえ、お客様が肩肘張らずカジュアルに料理を楽しめる環境です。

▼どんな空間なの？▼
店内は、シンプルながらもモダンでスタイリッシュなインテリアが並ぶ都会らしい空間。
窓からは外の光を最大限取り込み、夜には程よい灯りの中でゆったりと過ごしていただけます。

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Don't be a company,Be a platform.
「食」で人生をデザインする。
【株式会社MOTHERS】
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---● Philosophy「私達に関わる全ての人々の喜びの創造」

---● Missions「新たな街の創造」「選べる人生」「経営者の育成」

若手が主役！MOTHERSは“挑戦する人”を支える場所
MOTHERSは、全国26店舗の飲食店を展開しています。
しかし、成功の中心にいるのは 20代～30代の若手たち。
彼らが現場を動かし、繁盛店を生み出し、会社を成長させています。

だからこそ、MOTHERSには 年功序列の壁はなし！
すべては 実力次第！「20代で店長」「30代で独立」 も当たり前。

代表が常に言うのは、
「どんどんやれ、失敗を恐れるな！」
MOTHERSは会社ではなく、 挑戦を支えるプラットフォーム です。
す！

＼＼ MOTHERSだからできる！働く魅力はココです ／／
□■ リアルプレイスの価値を創る ■□
AIが発展し、仕事の多くが機械に置き換わる時代。
でも、私たちが生きる 「街」や「リアルな感動体験」＝リアルプレイスはなくなりません。

だからこそ、MOTHERSはサービス・空間・料理を通して「ここでしか味わえない価値や感動」 を生み出し続けることに拘り続けています。
「食を通じて人生をデザインする」 ことを大切にし、お店も人も一緒に成長していきます。


□■ 本社機能ナシ！フラットだからこそ現場スタッフへ利益を還元する ■□
MOTHERSには一般企業のような 「本社」 がありません。
食材調達部、開発部、エリアマネージャー… そういった役職もなし！

その分、 店舗の利益を現場スタッフにしっかり還元！
★20代後半～30代の店長は、月給45万円＋インセンティブ！
★ 年収800万円～1000万円も可能！
「頑張った分、正当に評価される」 そんな環境をつくっています。

□■ ”循環型”ビジネスモデルで未来を描く ■□
飲食業を 「稼げる仕事」 にするために、MOTHERSは次のステージへ。

★飲食店 × 農業 → 自社生産の食材を安定供給
★飲食店 × ホテル → 長年の接客スキルをホテル業にも活かせる

「飲食人は歳をとったらどうなるの？」
そんな不安をなくすために、多様なキャリアの選択肢 を用意しています。


□■ 2025年ホテル業界へ ■□
MOTHERSは20年以上前に 「街の小さなレストラン」 からスタートしました。
今ではホテルレストランの運営やプロデュース、コンサル事業など幅広い事業を行っております。
そして 2025年、ついにホテル経営に挑戦！
飲食業の枠を超え、新たなホスピタリティ産業のビジネスモデルを創っていきます。



＜他にも…＞
・街レストランの運営
・ウェディングの企画運営
・ライフスタイルホテルの企画＆プロデュース
・地方創生
・農業や畜産ビジネス
・飲食店コンサルティング事業
・海外店舗展開　など

食に関わる事業を幅広く展開中！
多事業展開が会社の安定へとつながり、スタッフが長く安心して働き続けられる仕組みとなっています。

■日本を代表する、ホスピタリティ産業を創り上げていきたい
■飲食業が、若い人の憧れとなる魅力的な業界へと進化させたい
■高い賃金を伴いながら、長期にわたって活躍できる循環型ビジネスモデルを創りたい

この中に１つでも共感できるものがあれば、ぜひMOTHERSに来てみてください。
あなたの描いた未来を、一緒に実現するお手伝いをさせてもらえたら幸いです！