| NEW | “食とワインの案内人”を目指しませんか?手厚いソムリエ資格取得支援有◎ワイン会社直営!独立も目指せる |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36.5万円〜42万円
※管理監督者としての採用を想定 ・別途役職手当あり(料理長:30,000円/月、料理長代理:20,000円、スーシェフ:10,000円/月) ・昇給:年2回(評価により決定) 〇給与は経験・技術・意欲を総合的に評価して決定します。 調理経験が浅くても「新しいことに挑戦したい」「発想を活かしたい」という気持ちがあれば歓迎。 逆に、他店での実務経験・調理長補佐・メニュー開発経験などがある方は、即戦力として優遇いたします。 〇試用期間は1〜3ヶ月(習熟度に応じて短縮あり) 最初は現場の流れに慣れることから。 「やる気」「吸収力」「チームへのフィット感」なども見ながら、しっかり評価していきます。 〇試用期間中でも、習熟・実力次第でどんどん任せます! “あなた自身の実力と意欲”が正当に評価される環境です。
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 【必須】 ・洋食調理の経験(ジャンル不問) 【歓迎】 ・マネジメントの経験 ・調理師免許保有 |
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勤務時間
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【勤務時間】 10:00〜22:30の間でシフト制(休憩あり) 【勤務日】 シフトにて定める (1か月単位の変形労働時間制) ※終電考慮/連休取得あり
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
【休日/休暇】 ・月8日以上休み(シフト制) ・年末年始休業 【その他】 ・自己啓発休暇制度(最大12カ月) ・慶弔休暇 ・特別休暇 「飲食だけど、ちゃんと休める。」 長く、安心して働ける職場環境を整えています。
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
【福利厚生も“料理人想い”に仕上げてます】 ・社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、介護保険、雇用保険、労災保険) ・通勤交通費(月30,000円まで支給) ・制服貸与 ・まかないあり(無料) ・退職功労金制度 ・独立支援制度 【ちょっと自慢の特典、いろいろあります】 ★伊豆・下田のリゾート別荘は“無料”で使用可能! ★石垣島にも滞在施設あり!働きながらリゾート気分も◎ ★社員割引制度(20%OFF) → ワイン・パン・レストラン利用にOK!アルバイトも対象♪ 【“学びたい”を止めない環境】 ★ソムリエ資格取得を応援! → 自社ビル内に提携ワインスクールあり ★自己啓発休暇制度(最大12カ月) →「海外で修業したい」「ワイナリー巡りをしたい」そんな声にも柔軟に対応◎ 「ただ働くだけ」じゃなく、「料理人として生きる」を支えてくれる制度が満載です。 一緒に、“料理で人生をデザインする”仲間を待っています。
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 まずはあなたの経験に応じてキッチンワーク全般を担当。 仕込み・調理・盛り付けを通じて、当店の味と流れをつかんでください。 毎朝届く旬の魚・野菜で“日替わりメニュー”を考案。 若手のアイデアも即採用する方針です。 ワイン輸入部門と連携し、ペアリング提案も実践。 「この料理ならこのワイン!」をスタッフ全員で共有します。 開発したレシピは社内にオープン公開。 他店舗で採用されることもあるので、自分の一皿が会社の看板になるチャンス! アルバイトの育成・オペレーション改善にも挑戦。 料理長(30 代)と肩を並べ、現場をより働きやすく整えてください。 活気あふれるフルオープンキッチン。 “ 作業 ”ではなく“ 料理 ”に向き合いたい方を歓迎します! 【 こんな方に来てほしい 】 ★固定観念に縛られず、発想を料理で試したい方 ★自分の一皿でお客様を笑顔にしたい方 ★仲間と知識・技術を共有し、ともに成長していける方 ★ワインや食材の背景に興味を持ち、学び続けられる方 調理メンバーのひらめきが即メニューになるカジュアルイタリアンで、 あなたの“ 料理人力 ”を思い切り伸ばしてください! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先> Sakura
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <カジュアルイタリアン> Sakura
***⌒****⌒****⌒***
ソムリエ資格合格実績多数あり!
今がきっと、あなたが花咲くとき!
\サービス経験者を積極採用中!/
六本木にあるカジュアルイタリアン◎
お店をパッと明るく、笑顔あふれる空間へ♪
***⌒****⌒****⌒***
各線・六本木駅より歩いて1分ほどで到着!
『さくら』は、ワイン輸入会社直営のカジュアルなイタリアンレストランです。
//
【スタッフ募集】学ぶ意欲がある方を歓迎します!
お客さまに愛されるお店づくりには、チームワークが大切。
接客経験をいかしてお店を盛り上げてくれる方は大歓迎◎
興味をもってくださった方は、ぜひ最後までご覧ください!
\\
**◆ About『さくら』 ◆**
~ 厳選食材×イタリアンベースの料理が自慢 ~
『さくら』では日替わりの“魚介”をメインに、イタリアンベースの料理を提供しています。
肉・野菜なども、もちろん厳選食材を使用!
窯焼きピッツァやパスタをはじめ、多彩なメニューを提供しています。
~ ワインがたくさん!ソムリエの夢への近道 ~
料理だけじゃなく、ワインにこだわっているのも『さくら』の特徴。
ワイン輸入会社が母体なので、たくさんのこだわりワインがそろっているんです。
「ソムリエ資格を取りたい」という方にはぴったりの環境◎
手厚いサポートであなたの夢を応援します!
★=【 同じビル内で3つの姉妹ブランドを営業中 】=★
・ワインショップ『ソムリエ』
・パティスリー『ココアンジュ』
・ブーランジェリー『L’Ateler du Poin』
地域で愛される“食”の総合ビルとして、店舗同士での連携をはかりながら営業しています。
『さくら』では、姉妹店で扱っている商品もご提供!
さまざまな工夫をしながら、お客さまに喜ばれるお店づくりを目指しています。
。゚+. 運営会社『株式会社ソムリエ』 ゚+.゚
ワインと飲食店の運営を中心に、事業を展開している成長企業。
年商40億円の売上規模と、安定した経営を誇ります。
〈ワインがある幸せな生活〉を創造するべく、社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
○● 主な事業内容 ●○
・レストラン、ベーカリー、パティスリーなどの運営
・ワインショップの運営
・世界各国の生産者よりワインを輸入→各業者への卸売
さまざまな事業を手がけている当社では、キャリアアップの可能性だって無限大。
希望と適性に応じて、ワインの販売や卸売営業・ECサイト運営・ワイン講座の企画などにも挑戦できます◎
ソムリエ資格合格実績多数あり!
今がきっと、あなたが花咲くとき!
\サービス経験者を積極採用中!/
六本木にあるカジュアルイタリアン◎
お店をパッと明るく、笑顔あふれる空間へ♪
***⌒****⌒****⌒***
各線・六本木駅より歩いて1分ほどで到着!
『さくら』は、ワイン輸入会社直営のカジュアルなイタリアンレストランです。
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【スタッフ募集】学ぶ意欲がある方を歓迎します!
お客さまに愛されるお店づくりには、チームワークが大切。
接客経験をいかしてお店を盛り上げてくれる方は大歓迎◎
興味をもってくださった方は、ぜひ最後までご覧ください!
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**◆ About『さくら』 ◆**
~ 厳選食材×イタリアンベースの料理が自慢 ~
『さくら』では日替わりの“魚介”をメインに、イタリアンベースの料理を提供しています。
肉・野菜なども、もちろん厳選食材を使用!
窯焼きピッツァやパスタをはじめ、多彩なメニューを提供しています。
~ ワインがたくさん!ソムリエの夢への近道 ~
料理だけじゃなく、ワインにこだわっているのも『さくら』の特徴。
ワイン輸入会社が母体なので、たくさんのこだわりワインがそろっているんです。
「ソムリエ資格を取りたい」という方にはぴったりの環境◎
手厚いサポートであなたの夢を応援します!
★=【 同じビル内で3つの姉妹ブランドを営業中 】=★
・ワインショップ『ソムリエ』
・パティスリー『ココアンジュ』
・ブーランジェリー『L’Ateler du Poin』
地域で愛される“食”の総合ビルとして、店舗同士での連携をはかりながら営業しています。
『さくら』では、姉妹店で扱っている商品もご提供!
さまざまな工夫をしながら、お客さまに喜ばれるお店づくりを目指しています。
。゚+. 運営会社『株式会社ソムリエ』 ゚+.゚
ワインと飲食店の運営を中心に、事業を展開している成長企業。
年商40億円の売上規模と、安定した経営を誇ります。
〈ワインがある幸せな生活〉を創造するべく、社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
○● 主な事業内容 ●○
・レストラン、ベーカリー、パティスリーなどの運営
・ワインショップの運営
・世界各国の生産者よりワインを輸入→各業者への卸売
さまざまな事業を手がけている当社では、キャリアアップの可能性だって無限大。
希望と適性に応じて、ワインの販売や卸売営業・ECサイト運営・ワイン講座の企画などにも挑戦できます◎
<応募先> Sakura
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります