「十方 鮨」の求人情報

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～ Instagramで話題沸騰！ ～
フォロワー80万人超えのインフルエンサーに紹介されました◎
2021年には『おとなの週末』10月号の表紙になった実績も！

たった5席のみの完全予約制鮨店
「話題のお店で実績を残したい」
そんな思いがある方は、ぜひ当店でチャレンジしてみませんか？
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知る人ぞ知る名店が多い三宿エリアで、多くのお客様に信頼をいただいている『十方 鮨』。
Instagramで80万フォロワーのインフルエンサーに紹介され、2カ月先まで予約が埋まっている人気店です。

多くの方に当店を知っていただき、おかげ様で連日満席。
特に人気なのは、10,000円のランチです。
ディナータイムは、地元の常連様や芸能人、政界人が多数いらっしゃいます。

【～ 5席のみ。完全予約制の正統派鮨店です ～】
全5席の鮨店のため、回転数ではなくサービスの質で勝負しています。
スタッフとの会話も含めて、お客様には特別なひとときをお過ごしいただいております。

鮨だけでなく、コミュニケーション能力を磨きたい方にぴったりの環境。
どれも得られるスキルは“本物”です。
“一流”と名高い人気店で修業を積んできた先輩たちが、あなたに技術を授けます。

◇＼ ここで働くポイントをご紹介します ／◇
■1. 人として大きく成長できる場所
「若手にどんどん仕事を任せていき、その成長を応援したい」と考えています。
スキル・キャリアプランに応じてあなたに適したステージをご用意◎
短期間で集中して覚えられるよう教育していきますので、高レベルのスキルが早期に身につきます。
経験がある方やスキルの高い方には、年齢に関わらず幅広く仕事をお任せします。

また、大将は“人間性”こそが、飲食人の全てだと考えています。
「人として大きな器に成長してほしい」という考えから、どこにいっても通用するようなマナーをお教えします！

鮨業態に興味をもち、異業種から転職したいという方も大歓迎です。
未経験からだってチャレンジできますよ。

■2. スタッフも「楽しい」と感じられるお店づくりに注力
「お客様に楽しんでもらいたい」という気持ちを何よりも大切にしている大将。
このお店でしか体験できないおもてなしを常に考え、提供し続けています。

良い意味で“鮨屋らしくない”のも特徴のひとつ。
スタッフの身だしなみについても同じ考えで、髪型やファッションなども一人ひとりの個性を尊重しています。
働きながら、ぜひあなたにも「楽しい」を感じてほしいです。

■3. 今後も成長を続けていく安定母体が強み
チャンスや挑戦のステージを得るには、本人の努力と成長が必要だと考えています。
短期間で本物の技術を得るためには、他人よりも努力しなければなりません。
店舗責任者を目指す方は、どうしたら下がついてくるかを学ばなければなりません。

その挑戦こそが、やりがいにつながっていきます。
そして、ステージをご用意することが会社としての役割です。

当店が掲げるのは「誰にでもできることを、誰にでもできないところまでやる」ということ。
地道な努力を積み上げていく姿勢を評価します！

「系列店の大将候補を目指したい！」
「お客様を誰よりも楽しませる職人を目指したい！」
そんなあなたの努力にお応えできるステージを、必ずご用意いたします。

今後は、立ち食い鮨店のオープン予定もあります！
まずは当店で経験を積み、希望次第で新店舗への異動も可能です◎

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＝＝ 運営母体『有限会社RAINBOW PRODUCTS』 ＝＝
池尻大橋周辺を拠点としながら、複数ブランドを展開。
飲食店の経営に留まらず、さまざまな事業を展開している企業です。

▼事業内容
・衣料品や家具、日用品、雑貨などの企画デザイン、製造、販売
・飲食店の経営
・広告のデザインや服飾デザインの企画、制作
・キャラクターやブランドの企画、開発、制作、販売ならびにコンサルタント業務