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NEW 海外フランスミシュラン一つ星のレストラン◆料理人の募集◆ビザ取得・住居サポート万全☆

「La Table Breizhcafé」の求人情報

[ ラ ターブル ブレッツカフェ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 Fusion French-Japanese
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 Saint-Malo駅よりバスで30分、徒歩5分 
勤務地 海外7 Quai Thomas35260 Cancale FRANCE situé 1er étage 2階 [地図]
定休日 毎週火曜・水曜
運営 株式会社ルブルターニュ
2階店内よりモン・サン・ミシェル湾を臨む
2階店内よりモン・サン・ミシェル湾を臨む

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正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜25万円 ※調理スタッフの求人です
※月1600ユーロ(保険等を除いた手取りの金額です)
※月給は2023 年上旬時点の円換算


◎住宅支給
◎昇給あり

※日本からの本採用の方には会社で滞在・就労ビザを取得いたします。
※店の近くに住居も用意可能です。
寮・住宅手当あり
応募資格 フランス料理、又はイタリア料理の5年以上の調理経験者 
喫煙者は不採用。
独身者のみ応募可能です。
※応募後、写真付き履歴書とモチベーションレターの送付をお願い致します。書類不備は選考から除外
勤務時間 08:00 〜23:00 (途中 休憩、食事時間休憩有り)
休日・休暇 年間完全週休2日制

有給 毎年1月から約5週間 + 6月から7月にかけて2週間程の休暇有り。
有給休暇
待遇 社会保険、医療保険完備、勤務日の食事、寮完備
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
仕事内容:
フランス、ブルターニュ地方ならではの素材を使ってフランス料理をベースに和のテーストを加えたオリジナルな料理。
いろんなポジションを経験してもらい、サービスやワインの勉強も出来ます。
今まで学んできた仕事経験を生かして各自がアイディアを出し合ってチームとして新しいメニューの考案をします。

フランスが大好きでガストロノミックな料理に興味があり、常に向上心のあるチームワークを大切にする人材を求めています。
仕事はとてもハードですが、日本では扱えない様々なフランスの食材を使う経験が出来ると思います。
<応募先>La Table Breizhcafé 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 < Fusion French-Japanese > La Table Breizhcafé

La Table Breizhcaféの詳細画像2
募集職種: 料理人、キュイジニエ

2010年よりミシュランガイドブック1つ星獲得
ブルターニュ地方、モンサンミッシェル近くの
和のテイストを加えたフュージョン フレンチガストロノミーレストラン

海辺に面した抜群のロケーションで優雅な空間
店内は、カウンター席や掘り炬燵席など和のテイストを感じられる落ち着いた空間
日本流のおもてなしを意識して接客をしています。
ブルターニュ地方、モンサンミッシェル湾を目の前にした牡蠣の生産地である海辺の観光地 CANCALE カンカールにある レストラン La Table Breizhcafé では現在料理人を募集しています。


キュイジニエの方には自然豊かなブルターニュ地方で生活しながら、地方ならではの素材を使ったガストロミックな料理に興味があり、新しい経験に挑戦してみたい方を募集しています。


新しい職場を探している方、日本から海外に出て新しい経験をしたいとお考えの方、ぜひこの機会にご応募ください。


現在フランスやヨーロッパにて働いている方を優先採用しますが、日本からの採用の方には滞在、就労許可証を取得します。
住居もお店近くに用意可能です。(光熱費は各自負担)

料理人の方はフランス又はイタリアン料理店での調理勤務経験5〜7年以上の
方でご応募ください。

*** 非喫煙者、独身者の方のみで応募可能

応募は、メールにて必ず顔写真付き履歴職歴書とモチベーションレターを添えて
ご応募くだい。
書類不備にの際は即不採用とさせて頂きます。
その他の条件、待遇等、詳細はお返事にてお伝えいたします。


応募先 メールアドレス
kudakarfk@gmail.com

Restaurant LA TABLE BREIZHCAFÉ 採用担当 :
久高章郎 シェフ ディレクター
Fumio KUDAKA


BREIZHCAFÉ FRANCE
フランスブレッツカフェグループはフランス国内にて経営母体であるクレープリーレストランを16店舗運営。
他にはカジュアルな居酒屋料理店OTONARI ホテル運営。
数年後には農園オーベルジュも準備中です。


フランスサイト
https://www.breizhcafe.com
La Table Breizhcaféの詳細画像3
La Table Breizhcaféの詳細画像4
La Table Breizhcaféの詳細画像5
La Table Breizhcaféの詳細画像6
La Table Breizhcaféの詳細画像7
La Table Breizhcaféの詳細画像8
<応募先>La Table Breizhcafé
正社員 調理スタッフの募集
La Table Breizhcafé
La Table Breizhcafé [ Fusion French-Japanese ]
Saint-Malo駅よりバスで30分、徒歩5分
調理スタッフ 月給20万円〜25万円