■手造り和食■
「居酒屋価格で高級割烹のような料理を召し上がって頂きたい」
そんな思いから【四季旬菜　つくし】を2021年1/8に新規オープン。
地域のお客様に支えられ、4年目を迎えております。

一から出汁をひくところからはじまり、魚を捌き、米を炊くなど、細部まで手造りにこだわった、旬を感じるお料理をご提供しています。


■お造りと日本酒の品揃えに自信あり！■
豊洲市場や成田市場、長崎五島福江港より、鮮魚を直送で取り寄せています。
「お造り盛り合わせ」はお店の看板メニューです！

日本酒も常時20種類以上を常備し、品ぞろえにも力を入れています。
その中から、お料理と相性の良いものを選んだりと、お仕事を通して自然とお酒の知識も身に付きます。

グランドメニューに加え、その日の食材で組み立てるメニューもあり！


お店も少数精鋭で経営しているので、調理・接客から経営まで密着した指導が可能です。
積極的に意見を言ったり、お店作りに参加していただける方を特に求めています！

「接客が好き」
「新しいことにチャレンジしたい」
「自分の軸になるスキルが欲しい」


そんな方はぜひ当店へ！
まずは一度、面接でお話してみましょう。
ご応募お待ちしています。