とり澤 中目黒店のアルバイト求人情報｜東京都目黒区

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教えます！焼かせます！若手でもガッツリ稼げます！
【3カ月ごとに給与改定＆ボーナス・大入り手当あり】

ミシュラン選出店で培った技術を、未経験からでも。
若いうちにスキルを磨き、お店の中核を担いませんか？
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■挑戦したいという気持ちでは誰にも負けない！
■若いうちからキャリアを磨きたい
■基礎を固めていつかは自分のお店を持ちたい
┗上記に当てはまる方は、ぜひ最後まで求人をご覧になってください！

今は地方に住んでいて「上京するチャンスを見計らっている」という方も大歓迎！！
当社では、引越費用の貸付制度＆住宅手当5万円あり。

IT出身のオーナー・焼鳥未経験から中目黒店店長へ昇格した店長と一緒に、新しいお店を盛り上げてくださいませんか？
伸びしろのある若手をしっかりサポートしていきますので、飛び込んできてください♪

＊＊＊本年度中　都内or北米へ新店計画あり！＊＊＊
中目黒店のオープンから6年。
六本木・銀座と店舗を広げてきたとり澤は、本年度中に北米に4店舗目の開店を計画中です。
現在、オープン準備の段階まで進んでいます。
またあわせて国内の店舗展開も計画中◎

今回の募集は、この新店に向けた体制強化のための採用です。
新店のオープニングメンバーとして立ち上げに関わる道もございますので、関心のある方は積極的に挑戦してください！
今後も店舗展開を見据えているため、キャリアアップの機会を多数つくっていく方針です！

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【店舗紹介】
東急東横線/東京メトロ日比谷線 中目黒駅から徒歩2分の好立地にある『とり澤 中目黒』。
ミシュラン選出の予約困難店「鳥さわ22」で修行を積んだ店主が、姉妹ブランドで営業しています。

店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、シックな大人の空間を演出。
気取りのない焼鳥店ながらも、品のある優しいお客様のご来店が多いお店です。
飲食店での勤務が未経験の方でも、お客様との会話を楽しみながら、技術を基礎から学べる環境が整っています。

～ 素材・製法にとことんこだわった焼鳥をご提供 ～
当店の焼鳥は、基本的に「おまかせストップ制」。
ふっくらと焼き上げることができる国内最高級の炭「紀州備長炭」を使用し、"大山鶏"を一本一本丁寧に焼き上げます。
お客様にご満足いただける絶妙なタイミングで提供する、奥深い世界です。

上質な食材に触れながら、経験豊富な店主のもとで、着実なスキルアップを図れます。
焼鳥によく合うワイン・日本酒も豊富に取り揃えています。
「メニューと相性のいいお酒に詳しくなりたい」「お酒の知識を深めたい」
という方にもピッタリです。

■:オーナーについて:■
オーナーは39歳でIT業界から脱サラし、未経験からミシュラン選出の名店「鳥さわ22」で修業。
腕前を認められわずか半年で独立し、自身の店を構えました。

未経験から職人・経営者として成長した経験を持つため、あなたのキャリアアップや独立を強力にサポートできます。
スピード感を持って成長したい方には最適な環境です。

「自分のスキルがどのくらい通用するのか確かめたい」
「自分のアイデアひとつで、多くのファンを生みだす体験がしたい！」
「将来、独立するための勉強をしたい」
そんなチャレンジ精神をお持ちの方はぜひ、お話ししましょう！

入社したいかどうかを吟味する前に、ぜひ気軽に面談や見学にお越しください！
まだまだ検討中という方も、お気軽にご連絡いただければと思います！

たくさんのご応募、お待ちしております。

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【運営店舗紹介】
◆とり澤　中目黒店
└東京都目黒区上目黒1-5-13 メゾン中目黒 101号
◆とり澤 六本木店
└東京都港区六本木4-1-19 ARUGA19ビル1F
◆銀座　とり澤
└東京都中央区銀座５丁目9-19 銀座MCビルB1
◆2026年　国内＆北米に新店計画あり