「お好み焼き 恋火」の求人情報

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新装リニューアルオープン！！
母体は複数飲食店を経営する安定企業
キッチン2番手大募集🌟
若手が活躍できる職場です◎

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新大久保駅から徒歩2分と好アクセス。
西のコリアタウン"大阪鶴橋"の本格お好み焼きを、
新大久保で楽しめるのは当店だけ！

東のコリアタウン新大久保において、
関西の美酒・当店唎酒師が選ぶ
こだわり酒に合った一品料理が豊富な
【大阪お好み焼き×居酒屋】への業態転換を目指しております。

若い方にも人気の新感覚メニューや
人気インフルエンサーとのコラボなど・・！
今後も新しいメニュー作りや店舗開発に
意欲的にチャレンジしていきたいと考えています！

★★ここが魅力★★
①独立希望者歓迎
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、
店舗の運営まで幅広く教えていきます。
「将来は自分のお店を開いていきたい」
という方も大歓迎！

また当社では、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営しているので
ご希望に合わせて、他業種の店舗への異動も可能！
(過去には､バリスタになりたいという夢を叶えるため
系列のカフェに異動した社員もいます)

当店での経験を、
あなたの夢につなげていただけたらと思っています。

②ミシュランなど一流店を巡るグルメツアー
スタッフのスキル向上のため、
勉強会としてグルメツアーを開催。
国内 (東京・秋田・名古屋・北海道・大阪) や
韓国のミシュラン店にも実際に足を運び、
本場の一流の味を勉強してもらっています。

世界が認める味を実際に食べることで、
知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にも
つなげていただけたらと思います。

生ハム作り体験の研修など、
幅広いジャンルの料理・食材に触れる機会があります！
色々な業態を運営している弊社ならではの強みです。

【　株式会社トータルウェル　】
★☆母体は不動産会社で自社ビル経営★☆
運営会社の株式会社トータルウェルは、
韓国料理のほかにも炭火焼鳥店、和牛焼肉専門店、お好み焼き店、
イタリア料理店、カフェなど、こだわりの専門店を展開中。
自社ビル以外では、
東急渋谷ヒカリエ・新宿高島屋などの商業施設内にも出店しています。

★☆独立に向けたステップアップ★☆
大手チェーン店とは異なり、
メニュー開発・売上管理・原価管理・スタッフ人事など
店舗運営からマネジメントまでの中心的な権限を幅広く現場に持たせた
自由度の高い店舗運営を行っています！

大手チェーン店のような細かいマニュアルや本部指導に縛られず、
現場スタッフの自主的なアイデアを発揮できる環境なので、
やりがい・達成感を感じられる環境です。

将来の独立や自分自身のステップアップを考えている方
今がチャンスです！！

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【　運営店舗　】
・PIZZERIA CAPOLI
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルB1
・韓花（ハンファ）
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル2F
・はなもんや
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
・酉桂（とりけい）
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F
・水刺齋（スランジェ）新宿店
　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋タイムズスクエア本館13F
・水刺齋（スランジェ）渋谷店
　東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
・ガイヤーン・クンミー　
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル7F

まずは1度お話しできればと思います！
お会いできることをスタッフ一同楽しみにしています♪