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☆虎ノ門にお店をかまえるラーメン店☆
珍しい「鮎ラーメン」をご提供するお店！
鮎出汁をとったスープに鮎を一匹まるごとトッピング

スタッフ全員で協力しつつ、事業拡大中♪
和気あいあいとした、アットホームな職場でともに働きませんか？
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人気の「鮎ラーメン 二子玉川店」に次いで、虎ノ門ヒルズビジネスタワーの虎ノ門横丁に2020年6月オープン！
【ラーメン×鮎】の魅力を広めていきながら、新しいスタイルのラーメン店を一緒に盛りあげていきませんか？

「ラーメンという日本の国民食を通じて鮎の食材を身近に感じてもらいたい」
この想いから誕生したのが、自慢の一杯“鮎ラーメン”。
鮎出汁でとる透き通った上品なスープと細ちぢれ麵に、鮎の一夜干しをトッピング。
また季節ごとのオリジナルラーメンや変わり種など、お客様を飽きさせないメニューを提供しています。
スタッフのアイデアを導入し、新しいメニューを日々創作していきます。

当店は、地下鉄・虎ノ門駅から徒歩5分。
店内は、川沿いにあるような鮎場をイメージした落ち着いた空間。
仕事帰りなど、気軽にお酒も楽しめる立ち呑み空間も計画しています。
気軽に、ゆっくりとお酒を楽しみ。
〆にラーメンを味わえる空間を目指していきます。

※二子玉川の本店での研修や、二子玉川本店のお手伝いをしていただくこともあります。

〜・こんな方歓迎します・〜
【ラーメン×鮎】を通じてたくさんのお客様を笑顔にし、またどんどん広げていきます。
同じ想いをもって一緒に仕事を楽しめる方、大歓迎！
スタッフ皆の意見やアイディアは積極的に取りいれていきます。
手を挙げた方には、メニュー開発にも関わっていただきます。

◆◆ ここもポイント！ ◆◆
■1.今後の店舗展開に携われる！
鮎ラーメンとして今までになかった新しい料理を広めていける、やりがいのある経験ができます。
どんどん、新しい展開に挑戦していきます！
この勢いに一緒に加わっていきたい方、ぜひ一度面接でお会いしましょう。

■2.若手スタッフ活躍中！
現在、20～30代スタッフを中心に楽しく働いています！
和気あいあいとした雰囲気なので、新しい方でもすぐに馴染めると思います♪

＜運営店舗一覧＞
▼『ブルーブランシュ（Bleue Blanche）』：世田谷区玉川
▼『レドゥブルー』（Les deux Bleue）』：江東区豊洲
▼『タマクーヘン世田谷ファクトリー』：世田谷区鎌田
▼『グルテンフリーカフェ タマクーヘン』：世田谷区玉川
▼『鮎ラーメン 二子玉店』世田谷区玉川
▼『鮎ラーメン＋ 虎ノ門横丁店』港区虎ノ門