恵比寿ハジカミの求人情報｜東京都渋谷区

【恵比寿ハジカミ】
恵比寿の表通りにある豚肉料理専門の大衆酒場です。

ランチタイムは大衆食堂として、
栄養価が高く、体に良い。食す価値のある料理、
「豚肉の生姜焼き定食」や「ホルモン煮込み定食」
キャベツや具だくさんの豚汁を提供しています。

夜は気軽で賑やかな大衆酒場として、
低温調理した豚刺しや焼きとん、豚足やバラ軟骨、
スペアリブなど豚の様々な部位を使用した料理を提供。

料理はお店仕込み、調理の手間も考え方次第、
美味しさはもちろんですが、皆の知識や経験になる、
身につく仕事、独立しても転職しても困りません！

料理は味はもちろんのこと、健康や胃腸・体調のことも考え、
単なるヤキトン屋、単なる業態コンセプトではなく、
豚料理屋として、楽しく面白く、さらに発展、成長していきたい。

ラストオーダー22時、一足早く帰る。
昔ながらの悪しき慣習なし、仕事キッチリ、終わりを綺麗に。
単なる労働ではなく、気持ちよく楽しく働いて稼ぐ、
活気をリード出来るリーダーは厚遇でお迎えします。

【待遇給与】
年齢経験関係なく実力と実績を評価します。
・料理長クラス37万円〜
・上級料理長42万円〜
・統括料理長50万円〜

店長（料理長）は計数管理、実績次第で賞与4ヶ月分支給も。
・通常社員は残業手当、深夜手当100％支給
・年間休日100日以上有り、有給、社保完備

【人が活きるかは環境次第】
年齢や経験に関わらず、同じ時代を生きる者同士はお互い様、
飲食の仕事が好きな同志である仲間として尊重して仕事する。
仕事はオープンに、キッチンもオープンで仕事は隠さず魅せる。
仲間にもお客様にも良さを伝える共有と共感が飲食店の要、
皆でより良くしていくことでより働きやすい環境にしましょう。

【独立輩出、社内独立あり】
運営会社は実績豊富な安定企業。
◆入社せずに新築スケルトンから0円で独立
◆入社5年で既存店3店舗から分社して独立
◆個人の業務委託に切り替えて年収1000万円超

これまでに多くの社員が様々な形で自立、独立してきました。
また、独立して孤立する店や人も多く見てきました。
我々はお互い様の関係が永く続くことを理想の形として応援サポートしています。

【転職を考えている方へ】
とりあえずアルバイトからでもOKです。
お試しで働いてからの方がお互いのためにも良いと思います。
経験の浅い方でも教えますので興味があればOK。
経験のある方は今後の展開もありますので是非相談ください。

まずはお話だけでも構いませんので興味あれば連絡ください。

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ご応募お待ちしております！