「恵比寿ハジカミ」の求人情報

【恵比寿ハジカミ】
ハジカミは豚肉料理専門の大衆酒場
ランチタイムは大衆食堂として、体に良く食す価値のある「豚肉の生姜焼き定食」や「ホルモン煮込み定食」などを提供。夜は大衆酒場として、低温調理した豚刺しや焼きとん、豚足やバラ軟骨、スペアリブなど豚の様々な部位を使用した料理を提供。

料理はすべて店で仕込みます。
味はもちろんのこと、健康や胃腸・体調のことも考え、
単なるヤキトン屋ではなく、豚料理屋として、さらに発展、成長していきます。

豚の銘柄や、豚肉を使用した世界の料理、
ゲスト豚や、日替わりメニューとして、知識経験を活かせるところと、新たなチャレンジが出来て楽しめるように、楽しく仕事をしています。

【待遇給与】
年齢経験関係なく実力と実績を評価します。
・上級料理長42万円～
・料理長クラス36万円～
・統括料理長50万円～

店長は計数管理、実績次第で賞与4ヶ月分支給も。
・通常社員は残業手当、深夜手当100％支給
・年間休日100日以上有り、有給、社保完備

【人が活きるかは環境次第】
年齢や経験に関わらず、同じ時代を生きる者同士はお互い様、
飲食の仕事が好きな同志である仲間として尊重して仕事する。
仕事はオープンに、キッチンもオープンで仕事は隠さず魅せる。
仲間にもお客様にも良さを伝える共有と共感が飲食店の要、
皆でより良くしていくことでより働きやすい環境にしましょう。

【独立輩出、社内独立あり】
運営会社は実績豊富な安定企業。
◆入社せずに新築スケルトンから0円で独立
◆入社5年で既存店3店舗から分社して独立
◆個人の業務委託に切り替えて年収1000万円超

これまでに多くの社員が様々な形で自立、独立してきました。
また、独立して孤立する店や人も多く見てきました。
我々はお互い様の関係が永く続くことを理想の形として応援サポートしています。

【転職を考えている方へ】
とりあえずアルバイトからでもOKです。
お試しで働いてからの方がお互いのためにも良いと思います。
経験の浅い方でも教えますので興味があればOK。
経験のある方は今後の展開もありますので是非相談ください。

まずはお話だけでも構いませんので興味あれば連絡ください。

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ご応募お待ちしております！