伍楽の調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜東京都立川市

━━■『 伍楽 』■━━
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強火の備長炭で焼き上げる「江戸前伝統強火焼き」が自慢！
味の分かる玄人さんに人気の大人の隠れ家居酒屋◎
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立川駅からほど近く、路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な人気店です。
外観は足を踏み入れると、本格的な江戸前焼鳥の香ばしい香りが店一杯に広がります。

◆選びきれないメニューの豊富さ！◆
『伍楽』の自慢は串焼きだけではありません！
豊富な一品料理のその数何と約50種類！
三浦半島の契約農家さんから届く産直野菜をはじめ、漁港から直送の鮮魚など
国産にこだわった食材を日々多数取り扱います。

幅広い味わいを楽しめるお料理に合わせるのは、店主厳選の日本酒。
何度足を運んでも新しい出会いがある。そんな本格的な和食居酒屋です！

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Don't be a company,Be a platform.
「食」で人生をデザインする。
【株式会社MOTHERS】
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---● Philosophy「私達に関わる全ての人々の喜びの創造」

---● Missions「新たな街の創造」「選べる人生」「経営者の育成」

現在、全国で26店舗以上を展開するMOTHERS。
店舗の中心となっているのは、20〜30代の若手スタッフです。
多くの店舗を繁盛店へと育ててきたのも、現場で力を発揮するこの世代。
未来を担う次の世代にこそ、私たちは大きな期待を寄せています。

当社には年功序列による固定された壁はありません。
年齢ではなく、日々の努力や実績を正当に評価する文化が根づいており、
20代で役職者に、30代で独立の道を選べるキャリアも珍しくありません。
「挑戦する人を支えたい」という代表の想いのもと、
誰もが安心してチャレンジできる “長く続くプラットフォーム” を築いています。

＼＼ MOTHERSだからできる！働く魅力はココです ／／
□■ 街から消えない“リアルプレイス”に根ざした安定性 ■□
テクノロジーが進化しても、人が集い、食を楽しむ「リアルな場＝街場のレストラン」がなくなることはありません。
私たちは、その“リアルプレイス”に価値を創り続ける企業として、
時代に左右されにくい 安定した事業基盤 を構築しています。
その結果、開業以来、閉店店舗はゼロ！！
「地域に根ざし、人と人をつなぐ場所を手づくりする」
そんな本質的な価値を軸に、店舗もスタッフも共に成長していける環境を大切にしています。。

□■ 無駄な本社機能を持たない＝利益を現場へ還元 ■□
MOTHERSでは一般的な飲食企業にある
本社・開発部・購買部・エリアマネージャーといった機能をあえて持ちません。
その理由はただひとつ。
店舗で働くスタッフに利益をしっかり還元するため。
この仕組みにより、
20代後半〜30代の店長は【月給45万円＋インセンティブ（年収800〜1000万円）】を実現。
頑張りがそのまま収入・評価につながる環境で、やりがいを感じながらも、
安定した生活基盤と将来設計を描きやすい職場となっています。

□■ 働く人の未来を見据えた、”循環型”ビジネスモデル ■□
飲食業が「稼げる仕事」として在り続けるには、若手だけではなく上の世代も活躍できる場が必要です。
そこで当社では、飲食業の次のステージとして、食材の生産（農業）やホテル事業も行っています。
農業で生産した食材を飲食店に卸すことで、お互いに安定した食材の仕入れ・供給を行うことができます。
ホテルと飲食店をトータルで運営することで、レストランでの接客経験を活かしてホテルのフロントマンへ…といったスムーズな移行が可能になります。
さまざまな事業やポジションを選べる環境を整えることで、MOTHERSの中で”循環”しながら、人生を選んでいくことができるのです。

□■ 培った財産を携えて挑む、ホスピタリティ産業での展望 ■□
街の片隅の個店から始まったMOTHERSは、今やホテル内レストランの運営やプロデュースを実践するまでになりました。
そこで培ったノウハウと誇りを胸に、2026年よりホテル分野進出へとチャレンジ！
業界に先んじてホテル経営にチャレンジすることを通して、新たなホスピタリティ産業としてのビジネスモデルをカタチにしていきます。

＜他にも…＞
・街レストランの運営
・ウェディングの企画運営
・ライフスタイルホテルの企画＆プロデュース
・地方創生
・農業や畜産ビジネス
・飲食店コンサルティング事業
・海外店舗展開　など

食に関わる事業を幅広く展開中！
多事業展開が会社の安定へとつながり、スタッフが長く安心して働き続けられる仕組みとなっています。

■日本を代表する、ホスピタリティ産業を創り上げていきたい
■飲食業が、若い人の憧れとなる魅力的な業界へと進化させたい
■高い賃金を伴いながら、長期にわたって活躍できる循環型ビジネスモデルを創りたい

この中に１つでも共感できるものがあれば、ぜひMOTHERSに来てみてください。
あなたの描いた未来を、一緒に実現するお手伝いをさせてもらえたら幸いです！