NEW | 来年の出展に向けて増員します!「洗練された料理と空間、野菜料理、農業に興味ある方ぜひ! |
このお店で募集中の職種
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正社員
サービス・ホール募集
特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜35万円
試用期間1ヵ月の月給は27万円、2ヶ月目からは能力に応じて決定します。
家族手当
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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応募資格 | 飲食店サービス経験者 |
勤務時間 | 10:00〜23:00のシフト制 |
休日・休暇 |
月8日(日定休) *勤務地は表参道2店舗のいずれかになります。店舗ごとのシフトに対応していただきます。 ■夏季休暇 ■年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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待遇 |
■まかないあり ■社会保険完備(加入は長期勤務者に限ります) ■制服貸与
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
まずはイメージしている働き方を聞かせてください。今までの経歴、やってみたいこと、未来の目標など状況に合わせて働くスタイルを考えましょう! ▼将来のために▼ ・現場が店づくりをする文化が醸成されています ・多くの農家さんとのコネクションがあり、フィールドワークを実施しています ・日々の仕入れや売上管理に加え、経営的な視点に触れることができます 勤務地は同コンセプトの姉妹店GERMOGLIO、今年出店予定の新店舗が対象となります。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>RISTORANTE DA FIORE
正社員
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <ジャンルレス・自然派> RISTORANTE DA FIORE
誇りあるレストランでありたい。自分達がすべきことは何か、情熱を持って取り組む会社です。
野菜にこだわり自然環境、季節に沿った独自の料理を展開しています。2003年
モダンなイタリア料理のリストランテでオープンし、現在は「自然との対話」をコンセプトに日本美を取り入れたジャンルレスな料理を提供しています。
ワインは生産地域問わずナチュラルワインが主体です。グラスワインが約10種類〜ワインリストは200種程度、2003年からペアリングを提案しています。
料理人は質の高い素材を扱えます。若いスタッフは基礎が身につき、経験者はきっと新たな知識と表現が身に付く職場です。常に問題意識を持ち現代的なアプローチも取り入れながら時代をリードするコンセプトとセンスは絶対価値ありです。定期的な農家さんや器作家さんへの訪問も行っています。
マネージャーとしてのやりがいは店づくり、雰囲気やプレゼンテーション、面白いやカッコイイを作る仕事は楽しくワクワクしたいものですね。
シェフ:眞中秀幸の紹介
「自然との対話」をコンセプトに、新たな表現を取り入れながら常に進化し続ける料理人です。古臭さが全くない、今っぽさとも一線を画した独自のスタイルだと思います。信頼する生産者と農業から考え、野菜をメインにした料理を得意とし、成熟と進化を感じていただけるメニューを提供しています。インスタみて料理考えるな!自分が出会った自然からイメージしろ!が最近の口癖。笑
オーナーシェフとして安定した経営基盤を作り上げた実績は独立希望者も大変勉強になる事間間違いありません。 大学での企業経営の講義を行うほど経営面のノウハウも凄い!競争の激しい表参道で長きに渡り先端を走り、常に新しさを持っている経営手腕は独立希望者の料理人、マネージャー共に絶対の価値ありです!
「あなたのやってみたい」という気持ちをしっかりサポートします。
私たちとともに成長していきましょう。
*勤務地は同コンセプトの姉妹店GERMOGLIO、来年出店予定の新店舗が対象となります。
野菜にこだわり自然環境、季節に沿った独自の料理を展開しています。2003年
モダンなイタリア料理のリストランテでオープンし、現在は「自然との対話」をコンセプトに日本美を取り入れたジャンルレスな料理を提供しています。
ワインは生産地域問わずナチュラルワインが主体です。グラスワインが約10種類〜ワインリストは200種程度、2003年からペアリングを提案しています。
料理人は質の高い素材を扱えます。若いスタッフは基礎が身につき、経験者はきっと新たな知識と表現が身に付く職場です。常に問題意識を持ち現代的なアプローチも取り入れながら時代をリードするコンセプトとセンスは絶対価値ありです。定期的な農家さんや器作家さんへの訪問も行っています。
マネージャーとしてのやりがいは店づくり、雰囲気やプレゼンテーション、面白いやカッコイイを作る仕事は楽しくワクワクしたいものですね。
シェフ:眞中秀幸の紹介
「自然との対話」をコンセプトに、新たな表現を取り入れながら常に進化し続ける料理人です。古臭さが全くない、今っぽさとも一線を画した独自のスタイルだと思います。信頼する生産者と農業から考え、野菜をメインにした料理を得意とし、成熟と進化を感じていただけるメニューを提供しています。インスタみて料理考えるな!自分が出会った自然からイメージしろ!が最近の口癖。笑
オーナーシェフとして安定した経営基盤を作り上げた実績は独立希望者も大変勉強になる事間間違いありません。 大学での企業経営の講義を行うほど経営面のノウハウも凄い!競争の激しい表参道で長きに渡り先端を走り、常に新しさを持っている経営手腕は独立希望者の料理人、マネージャー共に絶対の価値ありです!
「あなたのやってみたい」という気持ちをしっかりサポートします。
私たちとともに成長していきましょう。
*勤務地は同コンセプトの姉妹店GERMOGLIO、来年出店予定の新店舗が対象となります。
<応募先>RISTORANTE DA FIORE
正社員
サービス・ホールの募集
RISTORANTE DA FIORE [ジャンルレス・自然派]
表参道駅より徒歩8分
社
サービス・ホール
月給27万円〜35万円