NEW	【赤羽・池袋・神楽坂】こだわりの手作りの料理、カジュアルイタリアン、フレンチの調理人急募！

「赤バルRETZE」の求人情報

［アカバルレッツェ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2011年10月22日） [お店のサイト]

業態	樽生クラフトビールと窯焼きピザの美味しい人気バル
客単価	3000円〜4000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR京浜東北線赤羽駅より徒歩3分　東京メトロ南北線赤羽岩淵駅より徒歩10分
勤務地	東京都北区赤羽1-12-4　[地図]
定休日	年末年始
運営	株式会社ノーツ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月3日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※年齢、キャリア、前職給与を考慮相談の上、決定致します。インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	やる気があれば未経験でもOK！調理経験者、ピザを焼いた経験のある方、クラフトビールを扱った経験のある方優遇
勤務時間	11時〜24時(シフト制) 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	■月7〜8日休み ■夏季休暇 ■年末年始休暇年間91日の休暇(年間1/4)をシフトによって消化します。連休、夏季休暇等も取得しやすいです。夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	■まかない・食事補助あり ■雇用・労災保険あり ■髪型自由社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	━━◆◇◆━━━━━━━━━━ 昨年９月神楽坂に新店舗をOPEN！様々なポジションで活躍いただける人材を積極採用中！将来独立をお考えの方にも良い経験が積める会社です ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】仕込みや調理盛りつけ、仕入れや在庫管理など、調理業務全般を幅広くお願いします。メニュー開発にも挑戦OK！さまざまな分野でアイデアを発揮してください。現場では笑顔と元気に溢れて何度も何度も来ていただける。お客様にとって居心地の良い、そんなお店作りに一所懸命です。簡単そうで実は一番難しいんです。あなたのお仕事は私達と一緒に【笑顔と元気と声】を出してもらう事です。キッチンのお仕事でも、ホールのお仕事でも大切なのはお店への愛着、お客様への感謝。少しでも早くお店への愛着を持ってもらう為、私達はあなたを笑顔でお待ちしています。＝＼ここがPOINT ／＝ ::: 様々な事業展開を計画中！ ::: 飲食店の他に、全国冷凍通販やデリバリーブランド、FC事業展開、セントラルキッチン設立等も進行中です！直営店部門以外にも飲食業を広い視野で学べるチャンスです。 ::: お休みが取りやすい環境 ::: 月8日休み、夏季休暇、年末年始休暇など、お休みはしっかりと取れる環境です。お仕事も頑張りつつ、プライベートも充実できる会社です◎ ::: 未経験者大歓迎！ ::: 未経験の方もイチからスキルを磨くのにぴったりな職場です◎ 飲食店で働く楽しさも、希望があれば独立・店舗運営の知識も、すべてお伝えします。＼新しいことにチャレンジするならぜひ当店へ！／【こんな方を歓迎します！】・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方・未経験から新しいことに挑戦したい方・仕事を通じて知識や技術を身につけたい方・将来独立を目指している方笑顔でお仕事が出来ればやり甲斐を見つけるのもきっと上手くいきますよ。やり甲斐を感じながら笑顔でお仕事がしたい！そんなあなたのご応募お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識婚礼料理・パーティーメニュー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞赤バルRETZE 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜樽生クラフトビールと窯焼きピザの美味しい人気バル＞　赤バルRETZE

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赤羽駅からすぐの大人気イタリアンバル☆
イタリアン、フレンチの調理人大募集！
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◇◆　赤バルRETZE　◆◇

TVや雑誌でも頻繁に取り上げられる都内でも屈指の人気エリア赤羽で
【バル】スタイルにこだわり出店をして早13年目を迎えました。
赤羽で一番最初のバルなので【赤バル】なんです。
お店の顔となるピザ窯で1枚1枚丁寧に焼き上げる人気のピザは
マルゲリータが480円という驚きの値段設定。
ピザにアヒージョ、お肉料理にパスタと王道のバルメニューはどれも
美味しい物ばかり。明るいお店の雰囲気をお客様に楽しんでいただき
満面の笑顔で交わす「ありがとうございました！」と「ご馳走さま！また来るね！」の声がお店のメインBGMになるような、そんなお店です。

◆こんなスタッフ活躍中◆

ベテランの飲食業界経験者はもちろん。ー
未経験異業種から転身し調理技術面だけでなく、
管理業務や事業拡大プロジェクトの一員として活躍するスタッフや
当社でアルバイトからスタートし、今や誰もが絶対の信頼を置くビアマイスター
等、様々な特色を持ったスタッフが活躍しています。

◆新店舗もOPEN！当社のここがポイント！◆

当社が運営する3つの既存店はいずれもオープンキッチンです、
身に付けた技術や知識をお客様に喜んでもらえる
大きな要素として、開放感あるステージで活躍してください！
飲食業界で働く醍醐味を私達と一緒に体感しませんか？

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
【人気直営店で働きながら、冷凍通販やFC事業展開といった飲食業を広く捉えた事業拡大を経験できます！】

私達、株式会社ノーツは赤羽と池袋で3店舗を運営しております。
昨年9月には神楽坂に新店舗をOEPN致しました。
いずれも人気の3店舗。日頃から多くのお客様にご来店頂き活気のあるお店です。
飲食店で活躍するには最低限必要な【元気、笑顔、声、挨拶、返事】
先ずはそれだけ約束して当店に飛び込んでください！
先輩達のようにテキパキ効率よく最初から動ける必要は全くありません、
スタッフ同士沢山お喋りして緊張を和らげて素敵な笑顔でお客様をお迎えしてください！
忙しいお店のオープンキッチンでお客様の声を聴きながら感じられる働き甲斐を感じてください！
上昇志向強い方大歓迎！ピザも焼けますクラフトビールも学べます！肉や魚の調理技術も接客もどんどん身に付けてください！！

◆【食品衛生管理者】の資格をお持ちの方、優遇します。◆

他にも新店舗OPENや冷凍通販やFC事業展開、セントラルキッチン設立といった新事業をどんどん拡大します！
【食品衛生管理者】の資格をお持ちの方は
セントラルキッチンでの勤務にも大いに携わっていただきたいので
待遇優遇いたします。

あなたの活躍できるポジションがたくさんあります！
是非とも当社で経験を積んでいただきステップアップしてください。

ご応募お待ちしております！