オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月28日 16:01]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜
  4. 料理長候補(シェフ・板長など)
※ 現在募集は終了しています

「TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜」の求人情報

[ トウキョウパニーノアロマフレスカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、イタリアンバール、ワインバー、カフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 東京駅より徒歩1分 JR山手線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1ー9ー1 GRANSTA TOKYO 1階 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社アロマフレスカコーポレーション

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 特に無し
勤務時間 7:30〜23:00(シフト交代制)
終電考慮
休日・休暇 7日〜8日(週1日以上の休み)
※基本的に週休2日(連休可能)
月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【料理長候補(シェフ)】
お店の料理全般の面で軸となってくれる方。
料理を仕事で作ることに対して新業態にチャレンジしてみたい方。
将来自分のお店を開業する時に活かせる知識や技術も経験出来ます!

半オープンキッチンだからこそカウンター席に座って
料理を作っている人の手元を見て楽しまれている方も多いので
「またこの人の料理をここに食べに来たい!」と思われるような
商品のクオリティや盛り付け技術など磨ける環境でもあります。

現在キッチンには心強い在籍年数3年以上のアルバイトさんや
今年4月で入社4年目になる調理学校専門卒の若手社員に加えて、
店舗表裏をバールマンのように入れるスタッフも2人いることから
体制を整えた後は次なる革新に向けてチームを牽引していってください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <イタリアン、イタリアンバール、ワインバー、カフェ> TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜

JR東日本最大規模のエキナカ商業施設「グランスタ東京」
東京駅構内、新幹線改札口目の前にある『イタリアンバール』
朝、昼はカフェとして夜はワインバーとして使い勝手も様々。

今年8月には開業4周年を迎え、連日沢山のお客様にご来店いただき、
5年目に向けて更なる体制強化、そしてまだ見ぬ次なる革新へ。

また昨年8月~12月においては過去最高日商に過去最高月商を
毎月更新すると言う業績好調に伴い、新たなメンバーを募集する運びとなりました!

東京駅という東京の表玄関ということもあり、ご旅行者、出張や通勤者など様々なお客様に出会うことができます。
限られた時間の中でクイックな提供をしたり、時にはゆっくりとカフェ、お酒を楽しみながらお客様と談笑されたりと東京駅での経験は唯一無二だと体感することが出来るお店だと思います。

イタリアンバールの醍醐味でもある朝から夜まで時間の許す限り
コーヒー、ワイン、ビール、グラッパ(食後酒)の提供を大切にしているお店。

お店の名前にもある通りパニーノがメイン
イタリア料理を挟んだエクレア生地を使った当店独自のプチパニーノは新感覚!

イタリア直輸入のスパークリングワインはプロセッコ、色々なイタリアワインを楽しめることから今では通勤の息抜き、電車の待ち時間で軽く立ち寄れるお店として東京駅に定着しつつあります!

コーヒーに関してはエスプレッソ抽出、ラテアート含めて
東京駅に訪れる沢山のお客様への一杯を大切にしております。

東京駅のど真ん中で東京を象徴する洗練されたイタリアンバール。
小さいお店であることからスタッフ一人一人がお店の顔で覚えられています。

各ポジション共に社員候補として早い段階で入社可能な方を優先的に面接。
次なる革新に向けてお店を盛り上げていってくれる仲間を探しております。

料理の高校、専門学校を卒業予定の学生さんも大歓迎!
2021年4月入社で調理専門学校を卒業した新卒のスタッフは今や店舗裏のキッチン業務だけではなく、
店舗表のホール兼バリスタ業務まで満遍なく任せられるぐらい成長し次世代の若きシェフ候補にまで成長中!?

スタッフ一人一人の個性や自分らしさも大切にしていく中で
そこには少数精鋭だからこその楽しさにやりがいが待っています!
経験や能力よりも人物重視したいと考えていますのでご応募お待ちしております。


【株式会社アロマフレスカコーポレーションについて】

時代と共に様々な業態のイタリアンが生まれてきていますが、
私たちは“イタリア料理の基本”を守り続ける会社です。

品川港南に2003年オープンの「アロマクラシコ」を旗艦店として、
JR品川駅内ecute品川の「カッフェクラシカ」や東京駅グランスタ内の「東京パニーノ」、
熱海の「アロマフレスカ熱海 林が丘」、名古屋松坂屋内「アロマフレスカ名古屋」を運営、
昨春には湯河原に新店舗「アロママーレ」をオープンしており、
リストランテからエキナカのカフェ、トラットリア、ピッツェリア、バールなど
あらゆる立地に様々なお客様のシーンに合わせたコンセプトの店づくりをしております。

長く愛され続ける伝統を継承することを何よりも大切にしています。
それぞれのエリアに単価の異なるイタリアンの店舗を出店しているので
一人一人の希望に合わせたスキル、キャリアを会社の中で磨くことが出来ます。

ぜひ一緒に働いてみませんか?
ご自身の将来につながるようなサポートをしていきます。
まずはここで経験を積みたいあなたからのご応募お待ちしております。
<応募先>TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。