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「神保町・御茶ノ水 和食店」 調理・ホールスタッフ募集 年間休日125日(土日祝 年末年始など)

「神田 いるさ」の求人情報

[ カンダ イルサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 懐石料理
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 神保町駅より徒歩3分 JR中央線 御茶ノ水駅より徒歩7分
勤務地 東京都千代田区神田小川町3-14-3 ilusa 1階 [地図]
定休日 日曜・土曜・祝日
運営 株式会社駿河台ホテル
隠れ家的なお店です。
隠れ家的なお店です。

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正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜33万円 ※試用期間3カ月。給与の変動はありません。
※みなし残業 40h含む。月給28万円の場合(基本給20.5万、残業代7.5万円)
◆昇給あり(年1回)◆賞与年2回(7月 12月)
◆交通費全額支給◆退職金制度(3年以上勤務)
※入社祝い金は本部スタッフとアルバイトへの支給はありません
インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 人と接する仕事が好きな方。高級和食店、寿司店などでの勤務経験者。
SV経験者またはそれに興味のある方。和装スタッフ経験者(着付けができる方)。
店舗デザイン、建築、インテリアなどの興味のある方。「食」に貪欲な方。
勤務時間 9時30分〜18時30分(事務所勤務)
※上記時間外に店舗入店する日があります。
休日・休暇 週休2日(土日祝)
特別休暇(年末年始、夏季休暇あり)※年間休日125日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年1回/賞与年2回/社会保険完備/交通費全額支給
健康診断(年1回)/忘年会/他店試食会あり
資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆仕事内容◆
弊社の経営する日本料理店「神田 いるさ」、鮨店「來経」の運営管理業務。
※入社後はお店の運営を理解して頂く為に定期的に店舗入店して頂きます。

◆求める人材◆
常にお客様の立場に立って考えられ、決められたことだけではなく、自分のオリジナリテ
ィーを発揮できる方。人の喜ぶ顔を見るのが好きな方。
B級グルメ〜高級グルメまで、とにかく「食」に興味がある方。またそういうお店によく
行かれる方。デザインや建築、インテリアなどに興味がある方。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>神田 いるさ 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <懐石料理> 神田 いるさ

21周年を迎えました。
21周年を迎えました。
令和6年6月をもちまして開店21周年を迎えました。「いるさ」とは日本の古語で「月などが入る方向・時」のこと。月の青さと透明感を持つガラスに覆われた建物。駿河台の集合住宅“ilusa(イルサ)”お店はその中にひっそりとあります。神保町駅から徒歩3分、御茶ノ水駅から徒歩7分、靖国通りの喧噪から離れ、お店の入口は京都の小料理屋を彷彿する間口の狭い隠れ家的なロケーションです。場所がら大学関連、出版社、企業などの接待、会食の需要が多く、9割はご予約のお客様です。
※カウンター8席、テーブル席10席、個室18席                     
 「夜の部」コース料理8,800円~
 「昼の部」前日までの予約制

「料理長」
1982年東京都出身。18歳で「和食」の世界に入り、「たん熊」「うかい亭」などの
日本料理店で研鑽を重ね2018年5月より現職。

□■ 思い ■□
一昔前とは違い、仕事に対する思い、考え方は多様化しています。仕事とプライベートとの両立、お休みをしっかりとりたい。早く仕事を覚え独立したい、昇進、給与や生活の安定など、その形は様々ですが、そんな一人ひとりの夢、希望、個性を尊重します。まだまだ小さい会社ではありますが、日々切磋琢磨しながら、成長できればと思っております。この先、調理スタッフ、サービススタッフ、問わず、揺るがぬ基礎を身につければ、それは今後の人生において何度でも立ち帰れる自信となります。従業員一人ひとりの成長が喜びであり、それがお客様の喜びにもなり、ゆくゆくは会社と従業員の成長に繋がります。みなさんとお会いできるのを楽しみにお待ちしています。

□■ コンプライアンス ■□
和食の業界は昔気質があると皆さん思ってるかと思います。
社会的規範、倫理に則って公正・公平に業務を行います。

【当社について】
「株式会社駿河台ホテル」は、元々ホテルを運営していました。
80年の歴史を経て2000年9月に閉鎖。社名は当時のホテルの名残です。
※ホテル業は廃業しております。

現在はホテル跡地ビルをはじめ、神保町、御茶ノ水、神楽坂などに
デザイナーズ賃貸住宅、オフィスビルなどを複数所有しています。

飲食店は神保町の日本料理店『神田 いるさ』と神楽坂『來経』を運営。
いずれも、自社が所有するビル内に店舗を構えており、
安定した店舗運営が図れております。
この先も自社ビル内で新たな店舗の出店を予定しております。

【将来独立したい方、料理長になりたい方】
独立出店の際、夢の実現に向けて様々な面でサポートしていきたいと思います。
また自社の新店舗で未来の料理長をして頂ける方、ぜひお待ちしております。
木目調のデザインが特長
木目調のデザインが特長
掘りごたつの個室
掘りごたつの個室
カウンター8席
カウンター8席
お休みをしっかりとりたい方歓迎!
お休みをしっかりとりたい方歓迎!
日本料理を学びたい方 まずはお気軽に。
日本料理を学びたい方 まずはお気軽に。
河豚料理
河豚料理
<応募先>神田 いるさ
正社員 本部スタッフ・SVの募集
神田 いるさ
神田 いるさ [懐石料理]
神保町駅より徒歩3分 御茶ノ水駅より徒歩7分
本部スタッフ・SV 月給25万円〜33万円