恵比寿　今市の求人情報｜東京都渋谷区

◆◆恵比寿駅から3分、2階建の古民家を改装した和食屋◆◆

〈料理長独立もあり、店主候補、料理長候補を募集〉
確かな経験と技術を持って創意工夫、お客様の喜びを想像できる方、京都の高級食堂のようなスタイルで粋な小料理、発酵や熟成、日本酒が美味しくなる料理を提供・仲間の安心と厨房を任せられる方には基本的に料理をお任せします。

料理センス、美的センスで素材の妙味、現代的な新しい料理を作りたい方、少人数でチームワークを大切にして楽しく働きたい方を歓迎します。実力・経験のある方、学びたい方は、店舗経営や計数管理などマネジメントを幅広く経験できますので独立志向の方にも。

小さなお店ですので、状況により料理・ドリンク・接客とマルチにチームで対応、
繁盛店、良い店でありたいので理解、協力出来る方を歓迎致します。
素材、調理、料理、日本ワイン、地酒、焼酎に興味ある方は是非。

【客層】
お客様は30～50代の方を中心とした、クリエイティブな方、美意識や感度、食偏差値の高い常連様中心の落ち着いた客層ですので料理の感覚、価値観も伝わりやすく、ヤリガイがあります。

【待遇給与】
年齢経験関係なく実力と実績を評価します。
・料理長42万円～（料理全てをお任せできる方）
・調理長36万円～（調理責任者をお任せできる方）
・統括料理長50万円～（幅広く許容・行動できる方）
※技術能力により、別途3～9万の手当有り

店長・店主は計数管理、実績次第で賞与4ヶ月分支給も。
・通常社員は残業手当、深夜手当100％支給
・年間休日100日以上有り、有給、社保完備

【運営会社　株式会社イーデザイン】
恵比寿を中心に和食、居酒屋、焼き鳥、イタリアン、バル等、複数業態を店舗展開。
会社は個店の集合体。スケールメリットと公然の安心を土台に、飲食業を生業とする人に活躍の場を提供します。

業務委託での独立や、分社独立、社長4名輩出、卒業独立者は20名以上。
各店は個店として立地環境に相応しいコンセプトなら料理や飲料に制約はなし。
お店に合わせたスタイルなら、信用、信頼関係次第で自由に決めることも可能です。

まずは相談だけでも、お気軽にお問い合わせください。