春の新メニュー 【サヨリと山菜の天ぷら　自家製桜塩】 食品乾燥の機械で桜の塩漬けを乾燥させ、自家製の桜塩をつくりました！ 技術や知識、機械もうまく使って新しいメニューを考えます。