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瀬戸内海の新鮮素材を、地中海の味わいで♪
『恵比寿ガーデンプレイス』39階からの眺望
石窯のナポリピッツァをはじめとしたカジュアルイタリアン
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＼＼ 飲食人として成長できます！／／
経験も大切ですが、当店はなによりも「人柄」を重視する採用方針です。
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎

店長候補・料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ。
今後も出店計画多数で、ポジションに空きもあるため、活躍のチャンス大です！

◆『イタリアンバー ボッチャーノ 恵比寿ガーデンプレイス店』◆
『恵比寿ガーデンプレイス』の39階という絶景ロケーション！
その中で本格的なイタリアンが楽しめると人気のレストランです。
「本格イタリアンをカジュアルに楽しめる」と、多くのお客様からご好評の声をいただいております◎

◆あなたのアイデアがメニュー化されるなんてことも！◆
料理には、総料理長の故郷である愛媛県や瀬戸内海の新鮮な食材をふんだんに使用。
枠にとらわれない自由な発想で生み出されるピッツァやパスタを、リーズナブルにご提供しています。

厳選したワインと、絶品ピッツァをはじめとしたイタリアンは相性抜群。
高級感が漂う店内では女子会や食事会はもちろん、季節の宴会や大規模な貸切パーティーなど、幅広くご利用いただいています。

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＜＜運営会社：マルデナポリジャパン株式会社＞＞
◆◇ 地域で愛されるレストランづくりを追求します ◇◆
当社は、『ピッツェリア マルデナポリ』、トラットリア『ダ ボッチャーノ』、釜あげスパゲッティ専門店『すぱじろう』などの飲食店を運営する会社です。

＜Mission＞
・常に相手の立場に立って考える
・愛のある接客を心掛ける
・プロの料理人、プロの接客集団に徹する
・チームワークを心掛けみんなで幸せになる
・外食産業を通じ地域社会に貢献する
上記の5項目をミッションとして掲げ、「日本一顧客満足度の高いイタリアンレストラン」を目指しています！

◆◇ 世界レベルのスキル＆オールマイティなスキルが身につきます ◇◆
当社の総料理長は、2012年"ピッツァ・ワールドカップ"でチャンピオンに輝いたピッツァイオーロ。
某テレビ番組にも出演し、毎回某有名ピザチェーンメニューの格付け審査を任されるほどの腕前の持ち主です！
日本を代表する超一流ピザ職人7人のうちの一人として、シビアに本気のジャッジをおこなっています。

そんな総料理長から、世界屈指の調理技術を学べるのは当社だけ！
総料理長の技術を肌で感じながら、本格イタリアンを学べます！

また、スタッフ全員が調理も接客もできるオールラウンダーを目指します。
飲食店経営のすべてを学べるので、将来自分のお店を持ちたい方にとっても最適な環境です！

◆◇ 一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方ができます ◇◆　
働き方は十人十色と考えています。
「プライベートも充実させながら安定して働きたい…」
「休みを減らしてもいいので、もっと稼ぎたい…」
「長く働ける環境に身を置いてキャリアアップしたい…」
さまざまな要望にお応えしますので、まずはお気軽にご相談ください。

◆◇ 安定感とこだわりが両立したお店 ◇◆
現在、当社は30店舗を展開。
いずれも丁寧なお店づくりを志し、お客様に愛されています。
多店舗展開している企業としての安定感で待遇は充実。
腰を据えてじっくりと技術を磨きながら働けます。

それでいて、料理はチェーン店とは異なり本格派。
個人店のようなこだわりや技術を大切にしているので、安心とやりがいを持って働くことができる環境です◎

◆◇ スキルアップ・キャリアアップが叶います ◇◆
入社後は、店舗管理、人材育成などを通じて、確かな経験、能力が身につきます。
今後も新店OPENを控えています！
出店計画多数で、ポジションが多数空いています！活躍のチャンス大◎

当社ではチャレンジ精神を大切に、何ごとにも前向きに取り組む方を歓迎しています。
調理や接客の垣根を越えての活躍や、メニュー開発など。
あなたのやる気やアイデアをどんどん発揮してください。

「石窯のピッツァを学びたい！」「SVやMGRを目指したい！」など。
適性や能力に応じて、あなたの希望にお応えすることもできます。
成長したいという気持ちを大切に、安定した環境のもと、どんどんチャレンジしてください！

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■面接について
面接では、あなたの今までの経験やこれからの希望をざっくばらんに伺います。
履歴書上に収まらないあなたの人柄を、私たちに教えてください。
さらに給与や働き方に関する希望も、どうぞお気軽にお伝えください。

面接でお会いできるのを、楽しみにお待ちしています！