オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月30日 00:08]

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Furutoshiの正社員求人情報|東京都中央区

[ フルトシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 銀座のイタリアン
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座4-9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座 2F [地図]
定休日 年中無休 ただしホテル休館日に伴い休業はあり(年1日)
運営 株式会社SEED-TANK
銀座のイタリアン
銀座のイタリアン

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※試用期間1カ月:期間中給与の採用時変動なし
└前職との兼ね合いで勤務日数・希望時間の相談OK
●事例1:勤務スタート1ヵ月はアルバイト勤務 (週3~4日勤務)※前職有給休暇消化の兼ね合いも考慮
●事例2:試用期間から正社員起用(雇用条件は本採用時と変わらず)

◆固定残業代45h(96400円)※超過分別途支給
◆交通費規定内支給(月20000円まで)
◆地域手当
◆特別手当あり(正月出勤手当1日3000円など)
◆インセンティブ・賞与あり(社内規定あり)
◆昇給あり(年2回※勤務実績による 入社2年目で3度昇給実績あり)

≪月給例≫
29歳(入社1年目)…月給30万円
30歳(入社2年目)…月給34万円

≪昇給事例≫
年齢に関係なく、技能・経験・実績・調和性などを総合的に考慮。
成功失敗問わず、積極的に挑戦することを高く評価しております。

仕事への積極性が評価され2年間で5万円以上昇給したスタッフもいます。
みんなが『良くなる』提案歓迎です!自分も会社も一緒に成長できる環境です!

≪発案・施策事例≫
・デザートビュッフェの企画・試作・実施→口コミでの評価及び集客効果UP施策の実施
・クラフトドレッシングの開発・試作→常連様への試食
・評価を得た後にテイクアウトや通信販売の企画(企画進行中)
・ふるさと納税返礼品事業の商品開発及び発送までの一連作業
・外販事業の委託業務にあたってのメニューの落とし込み及び簡略化
・自社販促物の制作(メニューpop 店舗案内看板)  など
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆調理経験者歓迎
◆お仕事において『人間関係』が良好であること大切にしている方
勤務時間 11:00~22:00(休憩2時間 実働8時間)
15:00~23:00(休憩1時間 実働7時間)
休憩は1.5~2時間ほど取っております。
11時~23時のシフト制
日勤シフト固定希望、月8日休み希望等あれば、ご相談ください
終電考慮
休日・休暇 ◆月7.5日休み(2週間毎のシフト制)
※月8~10日休みの選択も可能
固定シフトで勤務されたいなど、面接時にご希望をお聞かせください。

◆有給休暇(社内規定有)入社半年後から10日間
◆夏季休暇・冬期休暇の可(有給休暇の併用となります)
◆希望休も100%通っています。(条件あり)
有給休暇
待遇 ◆制服貸与(コックコート、エプロン、帽子のみ)(ズボン、シューズは持参)
◆まかないあり
◆社会保険完備
◆特別手当(正月出勤手当等)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容≫
仕込み・調理・盛付・まかない作りなど、キッチン業務全般をお願いします。
手作りにこだわっている当店。
パンやデザート作りはもちろん、ソースにおいては常時20~30種類ほどのものを扱っております。

★★当店のこだわり★★
≪オリジナルクラフトソース≫
野菜や果物を中心に素材を活かしたクラフトソース。
シンプルな味付けだからこそ余計な添加物を加えず、それでもなお美味しいソースです。
「野菜だけでなく、肉や魚にかけても美味しい」とお客さまにご好評いただいています!
いつかご自宅でもこの美味しいソースを楽しめるように、EC事業化も計画中です!

≪手作りへのこだわり≫
上記ののクラフトソースはもちろんパン・デザートも手作り。
手作りだからこそ、専門知識や技量が必要となってきます。
豊富な知識や技術がもったスタッフが在籍。
教わりたいことが身につく環境が整っております。

手作りにこだわるゆえに、丸鶏も自分で捌くことも挑戦可能!
鮮魚をおろしたりも計画的に指導していきます。
学生アルバイトの方で1年間で、肉・魚のさばき方おろし方を身に付けた方もいます◎

≪not 年功序列≫
世代、年齢関係なく業務に取り組んでいただきます!
お客様のことを第一に自主的に自発的に行動してください。
失敗したらどうしようとか考えず、取り組みましょう♪

私自身も若くして、責任あるポジションをお任せいただけてるのも積極的に取り組んできたからこそ!
その逆ももちろんで、年を取ったからとかも関係なくお互いに良い刺激になる職場環境にていきましょう。

≪求める人材≫
●年功序列に捉われず積極的に取り組んで働きたい方
●お仕事において『人間関係が良好であること』に重きを置いている方
●チームバランス、チームワークへの理解がある方
●シェフの料理への思いをお客様へお伝えできる方
●お客様・スタッフ・各事業者様との関係を大切にしている方、その理解がある方
●将来、料理長ポジションで活躍、キャリアアップ・形成をお考えの方

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Furutoshi 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <銀座のイタリアン> Furutoshi

皆様のご応募お待ちしております。
皆様のご応募お待ちしております。
《 『Furutoshi』 》
「本質」と「先進性」の追い求め続けております、銀座のカジュアルレストランでございます。
「お客様や周りからの『good』を生み出すこと&『Furutoshi』だからできること」
上記2点は、これを探求し続けていくことにあります。

今日まで、新しい『サービス』・『料理』を創造してきました。
*ヨーロッパ邸宅を訪れたような木のぬくもり『空間』
*銀座のカジュアルレストランとしての『価格』
それぞれのバランスをとってこそ『good』が生まれるはず。
そしてこのバランスは『Furutoshi』だからこそできることであると自負し、生み出しつづけてきました。

★★当店のこだわり★★
≪チャレンジできる環境≫
正社員・アルバイト関わらず、『お客様のためのより良いサービスのアイディアや意見であれば積極的に取り込んでおります。

「季節の食材を使ったドリンクでお客様を楽しませたい」
⇒春は国産レモン使ったドリンク
⇒初夏は紫蘇や梅を作ったドリンク

「新しい国のワインを導入して、マリアージュの幅を広げて楽しんでもらいたい」
⇒ドイツワイン入れてみましょう

「フルーツサンドを多くの方に楽しんでもらいたい」
⇒フルーツサンドを楽しめるコースやプランを増やしましょう

「海外の観光客の方でも楽しめるプランを用意しよう」
⇒外国人向けのステーキセットを開始

≪脱 年功序列≫
世代・年齢関係なく、業務に取り組んでいただきます。
お客様のことを第一に自主的に自発的に行動してください!
「失敗したらどうしよう」とか考えず、まずは仕事に取り組みましょう♪

私自身も若くして責任あるポジションをお任せいただけてるのも、積極的に取り組んできたからこそ。
その逆ももちろんで年を取ったからとかも関係なく、お互いに良い刺激になる職場環境にていきましょう!
弊社ではスキルとして身につき、マネジメント・マーケティングも学べます。
情熱のある方は、20代~30代でマネージャーとしてさらに経験を重ねられる環境です!
人気店を生み出している会社だからこその《 経験 》を 一緒に体験してみませんか?

【POINT-ポイント-】
◎自分磨きができる環境
◎業種に問われない環境 (ホテル業界や営業職が活躍中)
◎経営に携われる・学べる環境 (事業拡大検討中)
◎半月ごとのシフト制 (月:7~10日休み可能)
◎活躍の場がたくさんあります (募集内容参照)

【採用担当から求職者のみなさまへ】
『本質』と『先進性』を更に追い求めていく『ヒト』の成長の新たなミッションとして
誰も《経営に参加する。
日々の業務のみならず、モノ・お金・人・情報・衛生を経営的視点から捉えられる人材を育成します。
皆様のお力添えと成長があってこそなしえることと考えております。

ご応募お待ちしております。
松阪牛や本マグロなどの高級食材
松阪牛や本マグロなどの高級食材
ランチで好評の野菜パフェ
ランチで好評の野菜パフェ
パーティー会場しても利用いただけます
パーティー会場しても利用いただけます
朝食プレートの様子
朝食プレートの様子
パティシエでもあるシェフ 製菓も学べます
パティシエでもあるシェフ 製菓も学べます
こだわりの野菜のクラフトドレッシング
こだわりの野菜のクラフトドレッシング
<応募先>Furutoshi
正社員 調理スタッフの募集
Furutoshi
Furutoshi [銀座のイタリアン]
銀座駅より徒歩5分 東銀座駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給35万円〜50万円