【5年連続ミシュラン1つ星獲得の実績あり◎】食材を生かす感性溢れる技術を身近で学ぶことができます♪

「emuN」の求人情報

［エミュ］

駅チカ(徒歩5分以内)
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	フランス料理
客単価	10000円〜15000円	席数	15席〜20席
最寄駅	小田急小田原線代々木上原駅より徒歩1分　東京メトロ千代田線代々木上原駅より徒歩1分
勤務地	東京都渋谷区西原3-11-9 蜂章ビル 3階　[地図]
定休日	月曜（祝日の場合は火曜）
運営	ルミエル株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月2日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜 ※経験、技術により優遇いたします ※交通費1日500円 ※土日・祝日時給100円アップ♪ 昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者、学生、主婦（夫）、フリーター、ダブルワーク希望、お気軽にご応募ください
勤務時間	10：00～23：00の間でシフト制＊ランチ：10：00～16：00 ＊ディナー：17：00～23：00 ※ランチのみ、ディナーのみのシフトもＯＫ　お気軽にご相談ください L.O：20時ご利用の状況により、終業時刻が早まることもあります。終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	希望シフト制定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜）＋不定休夏季休暇年末年始休暇
待遇	自転車通勤ＯＫ生産者訪問資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	多くのお客様にご利用いただいており、少数精鋭で運営してきましたがこの度、新メンバーを迎えたいと考えています。少ない人数だからこそ、フラットな関係性でありつつ協力体制の整った環境です。 << 仕事内容 >> ランチ、ディナーともにコース料理です。前菜からデザートまで、仕込み・調理・片付けなどキッチン内での補助業務をお願いします。少数精鋭で運営しているため、状況に応じて接客もお願いする場合があります。～● これからという方も丁寧にお教えします！ ●～フレンチについて知りたい、調理技術を身につけたいなど、まずはご応募ください！シェフをはじめ、先輩スタッフが丁寧にお教えします！【ココがポイント】・落ち着いた雰囲気の代々木上原、駅近1分・5年連続ミシュラン1つ星を獲得した経歴があるため、確かな技術が学べます・希望シフトをご相談ください << こんな方を募集しています >> ●お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ●助け合いを大切に業務を行える方 ●ワンランク上のサービスを身に付けたい方

＜応募先＞emuN アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜フランス料理＞　emuN

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代々木上原駅、北口を出てすぐ。
旬の食材、信頼する生産者から仕入れる食材を使い、フレンチの伝統にシェフの感性を加えた一皿をご提供しています！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

白とブラウンを基調とした、清潔感あふれる空間。
ランチ帯は大きな窓ガラスから差し込む光によって爽やかな雰囲気になり、
ディナーは照明を落とし、大人の雰囲気が特徴です。
カジュアルすぎず、高級すぎず。
テーブル席と個室をご用意しており、カジュアルな女子会から記念日・ご接待など特別な日のお食事にご利用いただけるお店として運営しています。

【エミュでのこだわり】
心置きなく、たくさん味わっていただくため、胃に負担のかからない料理を追求してます。
フレンチの技法を存分に取り入れつつ、バターや油類を極力少なくするという工夫も「エミュ」ならではです。

食材にも一層のこだわりをもち、実際に実際に畑を見て話を聞いた生産者様から仕入れています。
毎日店舗へ届く旬の野菜、肉・魚介を組み合わせ、彩り豊かに季節感あふれる一皿をご提供します。

【エミュについて】
オープンは恵比寿から。
ミシュランガイド東京に5年連続1つ星を獲得したこともあり、2017年に代々木上原へ移転いたしました。

順応性豊かであり、協力体制を惜しまないスタッフたち。
ありがたいことに多くのお客様にご利用いただくことから多忙な日も多々あります。
少数精鋭で運営を続けていますが、サービスのクオリティーを維持するためにも、新しいスタッフの採用行っています。

フレンチはもちろん、飲食業界で経験された方、ホテルなどで接客を身につけている方、未経験の方。
まずはお話させていただき、当店のこと知っていただければと思います。
ご応募お待ちしています。