＊＊.・.・私たちが実現したい共通の想い.・.・＊＊

✨『the great good place』✨
〜食卓の輪を地域で一番身近なテーマパークに変える〜　

私たちは、すべてのお客様に心躍る豊かさと満足を届けるため、 ワクワクドキドキする商品・サービスを提供し、
日常の中にひとときの幸せを描きつづけます。
日本中に『みんなの心が笑う場所』を開花させ、
地域社会の向上と発展に寄与します。

これが私たちが実現したいビジョンであり、
みんなで共有している想いです。
まだまだ実現したいことがたくさんあります‼️

企業活動の主役は人です。
人がブランドを創り、ブランドが人を創ります。
全ての人が力を発揮し、仲間同士が高めあえる文化を醸成していきたい。
従業員、お客様、協力会社、地域社会と信頼できる仲間でありたい。
食を通じて日々の生活にプラスαを提供するお店づくりを大切にしています！

＊＊.・.・土と青はどんな会社？.・.・＊＊　

現在、調布と新百合ヶ丘で３店舗を展開し、
開業から早くも12年目を迎え、
多くのお客様から信頼とご支持をいただいていることが私たちの誇りです。

私たち「土と青」の特徴は
スタッフ一人ひとりの人柄と、職場の雰囲気の良さにあると感じています。
分からないことも尋ねやすく、
一緒に働く中で、技術だけでなく人間力も自然と磨かれる-------
そんな温かく明るい職場環境です◎

私たちは、ここで働く皆さんにとっても、
成長と笑顔が溢れる場所でありたいと思っています。

＊＊.・.・お料理とお酒、サービスのこと.・.・＊＊　

当店ではお客様が自由にお料理を
お選びいただけるよう、基本的にアラカルトでのご提供をしています。
伝統的な居酒屋の定番料理と、革新的な料理を融合させることで
新感覚の味わいを生み出すことを目指しています。

四季折々の食材は、信頼のおける生産者様から厳選し、
上質で旬なものを仕入れています。
魚はミシュラン星付きの名だたる名店に卸している仲買さんから
産地直送で送っていただいております。

日本酒にもこだわりをもち、他社では取り扱っていない厳選された日本酒をラインナップ。
他店では味わえない特別な料理体験を通じ、和食の魅力を伝えていきたいと思っています。

＊＊.・.・社員さん・アルバイトさんのこと.・.・＊＊　

『土と青』は、代表・取締役を含む8名のメンバーで
構成されるチームワークを大切にする会社です。

メンバーはそれぞれ寿司屋、焼鳥店、割烹料理
大手チェーン居酒屋、カフェなど様々なジャンルで
経験を積んできた20代から40代の中堅層が中心です。
また、子育てを終えたパートさんや、働き盛りの主婦さんなど学生さんを含めたアルバイトさんも多く、
賑やかな雰囲気が特徴でチームワークの良さが私たちの強みです。

全てのスタッフがパートナーシップを大切にし、
互いに支え合いながら時代に合わせて前進していきたいと考えています。