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NEW \有名料理人と働く/時代に合わせた若手の育成◎月8日休&賞与年2回!無理のないステップアップが叶う

「4000 Chinese Restaurant -南青山-」の求人情報

[ ヨンセン チャイニーズレストラン ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中国四川料理のレストラン
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩15分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩15分
勤務地 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社 whole4000
若手料理人の育成に力をいれています!
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アルバイト 調理補助・調理見習い募集
特徴 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜1500円 ★昇給あり
★交通費規定支給(上限:1万円/月)
★扶養控除内勤務OK
扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 ★未経験OK!
★WワークOK!
勤務時間 11:30~15:00
17:00~22:00
※上記時間の間でシフト制
※週1日/1日3h〜OK!

★シフト提出は半月ごと!
★希望シフト制!
★終電の心配なし!

扶養控除内の勤務や、
本業とのWワークOK!

「今月は多めに」「来月は週2日」など
予定に合わせてシフトは自由自在です◎
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 シフト制
待遇 ★絶品まかないあり
★社員登用あり
★制服貸与
★清潔感があれば髪色自由!
★履歴書不要
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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テレビ出演やコンビニメニューも監修!
“中華界の有名料理人”が総料理長を務めるお店☆
未経験OK!週1日~・1日3h~勤務可
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【仕事内容】
・仕込み、調理
・盛り付けなどの調理補助業務 etc

困ったことがあれば、何でも聞ける雰囲気と環境です!

スタイリッシュで高級感あふれるお洒落な雰囲気が自慢◎
カウンター席とテーブル2卓のみなので、お客様一人ひとりと向き合える環境です。

● 週1日・1日3h〜勤務OK! ●
自分のペースで無理なく働けるのも嬉しいポイント。
扶養内勤務やWワークはもちろんのこと、「今月は多めに働きたい!」といった希望も大歓迎!
半月ごとのシフト制なので、予定を組みやすいのも嬉しいポイントです。

● アルバイトから社員を目指すことも! ●
「飲食業界で活躍していきたい」
そんな想いを持っている方は、正社員として活躍する道もあります!
まずはアルバイトからスタートして、当店の雰囲気や仕事を体験してみてください。
慣れてきたら、その先の未来についても考えてみませんか?

【こんな方を歓迎】
・新しい環境で頑張りたい方
・成長意欲がある方
・本格的なスキルを身につけたい方

広尾駅や表参道駅からはもちろん、渋谷駅からバスで通勤も可能!
一緒にお店を盛り上げてくれる方を歓迎します。
ご応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁
<応募先>4000 Chinese Restaurant -南青山- アルバイト 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <中国四川料理のレストラン> 4000 Chinese Restaurant -南青山-

総料理長は菰田欣也が務めています!
総料理長は菰田欣也が務めています!
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◆ 中華界の有名料理人 菰田欣也が総料理長! ◆
四川料理レストランで知り・学ぶ、中華料理の極意
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+++『4000 Chinese Restaurant -南青山-』+++
広尾駅、表参道駅から徒歩15分ほど。
こだわりの中国四川料理を提供しているレストランです。

一人ひとりのお客様に最高の時間を過ごしていただくため、上質な空間でおもてなし。
カウンター席8席・テーブル席2卓と少ない席数だからこそ…
お客様一人ひとりと顔を合わせ、会話を通じて好みや要望を汲み取りながら調理ができる環境です。
やりがいをいっぱいに感じながら、料理づくりに携われる店内になっています。

足を運び、目で見て仕入れた食材を大切に――。
美味しさを追求した料理をお出しするレストランを目指しています。


【 総料理長:菰田欣也 】
~ 経歴 ~
1968年うまれ。東京都品川区出身。
大阪あべの辻調理師専門学校在学中に、講師である陳 建一氏と出会う。
その後は『赤坂四川飯店』・セルリアンタワーホテル『スーツァンレストラン陳』で、総料理長として長く活躍。

2017年に独立後、火鍋専門店『ファイヤーホール4000』を五反田でオープン。
その翌年4月には2号店となる麻布十番店、2020年には3号店虎ノ門ヒルズ店をオープン。
そして同年12月に、自身の集大成ともいえる『4000 Chinese Restaurant(ヨンセン チャイニーズ レストラン)』を南青山の一角にオープンしました。

現在は…
*運営店舗従業員の指導やマネジメント
*各所での講師活動
*イベント・TV出演 などのメディア出演
などなど…
幅広く活躍中!
自身の公式YouTube『菰田欣也の中華教えちゃいます』は、チャンネル登録者数3万人越え。
現在、中華界でもとくに脚光を浴びている料理人の一人です。

\ SNSもご覧ください /
◆Instagram:「@firewhole4000」
https://www.instagram.com/firewhole4000/

◆YouTube:「菰田欣也の中華教えちゃいます!!」
https://www.youtube.com/@Cooking-Studio-Komoda

~ 大事にしていること ~
――お客様のニーズに合わせて料理づくり。
常にお客様が何を求めているのかを追求。
自分の考え「枠」にとらわれることなく、喜ばれる一皿を創作しています。

――無理はさせない!休むことも大事。
『4000 Chinese Restaurant』は完全予約制のお店です。
無理のない営業スタイルで運営を継続。
深夜の営業はせずに、必ず月8日休めるようにしています。

~ メッセージ ~
料理人にはどんなイメージがありますか?
「厳しそう」「難しそう」とマイナスに考える若い方もいらっしゃるかもしれません。
ですが、私はそのイメージをプラスイメージに変えて、もっと若い料理人を増やしていきたいと考えています!

『4000 Chinese Restaurant』で、一緒に次世代の料理人を目指して、ステップアップしていきませんか?
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております!


【 運営会社:株式会社whole4000 】
2017年9月に設立。
”すでに完成しきったブランド”よりも
 ”自分たちの手で育てていくブランド”の方が可能性があって面白い!

そんな前向きで、熱い気持ちをお持ちの方と一緒にお店を盛り上げていけたら嬉しいです。

~◆ 高待遇で働けるチャンス ◆~
「共に働く仲間には、豊かな生活を送ってほしい!」
という代表菰田の熱い気持ちがあります。

★月給25万円〜45万円
★賞与は年2回!過去支給実績3ヶ月分
★家族手当やアイデア報酬あり
└給与水準は業界TOPクラス!
★月8日休み(年間休日105日)
└飲食店ではまだまだ珍しい週休2日制。
夏季休暇や冬季休暇など連休取得も可能です!

---【 運営店舗紹介 】---
■『4000 Chinese Restaurant -南青山-』港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目
■『ファイヤーホール4000 五反田店』品川区東五反田1-25-19
■『ファイヤーホール4000 虎ノ門店』港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F
■『ふかひれ家』港区麻布台1-3-1 3F
経験あるシェフのもとで本格技術を習得
経験あるシェフのもとで本格技術を習得
落ち着きのある店内です
落ち着きのある店内です
一人ひとりのお客様と向き合えます
一人ひとりのお客様と向き合えます
料理人としてさらにスキルを上げませんか?
料理人としてさらにスキルを上げませんか?
喜ばれる料理を一緒につくりませんか
喜ばれる料理を一緒につくりませんか
まずは面接でお話ししましょう!
まずは面接でお話ししましょう!
<応募先>4000 Chinese Restaurant -南青山-
アルバイト 調理補助・調理見習いの募集
4000 Chinese Restaurant -南青山-
4000 Chinese Restaurant -南青山- [中国四川料理のレストラン]
広尾駅より徒歩15分 表参道駅より徒歩15分
調理補助・調理見習い 時給1200円〜1500円