【渋谷駅直結の韓国料理店】店長ポジション大募集！月6～8日休◎月給40万円／AP時給1200円～

「韓国料理スランジェ渋谷」の求人情報

［カンコクリョウリスランジェシブヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	渋谷ヒカリエの韓国料理専門店
客単価	2000円〜3000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線渋谷駅より徒歩1分　東急東横線渋谷駅より徒歩1分
勤務地	東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6階　[地図]
運営	株式会社トータルウェル

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月8日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜・店長候補　40万円～・副店長候補　30万円～ ※前職の給与・能力・経験等を考慮します ◆試用期間3カ月（給与の9割を支給いたします） ※能力に応じて期間短縮あり ◆賞与：業績賞与あり（前年実績により支給） ◆昇給：年1回（2023年度実績：3万円〜5万円） ◆交通費：全額支給 ◆業務手当あり ◆役付手当あり ◆1Rタイプの単身寮あり(月額3万円・西新宿) ◆支払い：10日締当月25日払安定して働きながら、着実に給与UPが叶う環境です。ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◆飲食店で店長としての勤務経験3年以上 ◆または商業施設・百貨店の飲食店で　勤務経験のある方【1つでも当てはまる方歓迎】＊独立に向けて、自分の力を試してみたい＊店舗運営・経営の視点を学びたい＊やりたいことが叶う環境で　スキルアップしたい＊楽しみながらスキルアップしたい＊好奇心が強く、前向きに行動できる方＊独立のために、スキルを磨きたい方
勤務時間	10：00～23：00（休憩あり・シフト制）
休日・休暇	◆選べる休日体系　月6日休+4日半休　または　月8日休 ◆有給休暇 ◆年末年始など年10日以上　(シフトにより連続取得可) ◆慶弔休暇あり ◆育児休暇・介護休暇あり ◆特別休暇あり特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎ミシュラン店を巡る勉強会あり　スタッフのスキル向上のため、　韓国のミシュラン星付き店を巡る　研修ツアーに毎年参加しています! ◎西新宿に単身寮(社宅)あり　西新宿5丁目に社宅あり！　マンション・ワンルームタイプの　単身寮なので、快適に過ごせます♪ 　通勤もラクラク！ ◆福利厚生・社会保険完備・1Rタイプの単身寮あり　　(月額3万円・西新宿) ・まかないあり・制服貸与・新宿タカシマヤ各店の従業員割引あり・スタッフ割引あり海外研修資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□ 渋谷ヒカリエにある、王侯貴族が味わった料理を気軽に味わえる韓国料理専門店 □＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□ 【仕事内容】店⻑として、店舗運営全体の管理をお任せします。意欲と頑張り次第で、数年で統括マネージャーを目指せるポジションでの採用予定です！ ◆店舗運営、売上管理 ◆オーダー・会計などのホール業務 ◆PL管理、顧客管理 ◆広告・SNSの運用 ◆教育トレーニング、人事・採用業務、　店舗研修（スタッフ教育） ◆商品開発、季節のメニュー開発、　既存メニューのブラッシュアップ　など既存のやり方にとらわれず、あなたのこだわりやアイデアを思う存分に発信してください。 □■店⻑の裁量権が大きい職場■□ 当社は、仕入れ・メニュー開発・価格設定・イベント企画や販売促進・人事など、現場における店舗運営にかかわる幅広い権限を各店舗の責任者にもたせた"完全現場主義"です。また店長には、お客様やお店そしてスタッフをしっかり見てほしいと考えており、 "理想のお店作り"に専念していただけるよう、店舗間の異動や転勤は基本的には行っていません。コンセンサスを重視し、本人の意思を最大限尊重いたします。自由度の高い環境の中、あなたのこだわりやアイデアを思う存分発揮し、お店を動かしてください！新宿エリアを中心に、自社ビル経営にて複数のこだわり専門店を運営しておりますので、経営もイチから丁寧に教えていきます。「将来自分のお店を持ちたい」と考えている方は絶好のチャンス! 店舗運営・経営ノウハウもしっかり学べます。 □■女性客向けに自由なアイデアでお店作りを■□ 水刺齋では美容に良い薬膳料理も提供しているので、女性のお客様に多数ご来店いただいております。 1人や少人数でのご来店が多く落ち着いた空間です。キャンペーン企画や、季節商品のメニュー開発などであなたのスキルやセンスを活かし、自由なアイデアでお店づくりをお願いします。過去には好みのユニフォームを買いに韓国まで行ったこともあります。【こんな方歓迎】 □将来の独立に向けて、自分の力を試してみたい方 □店舗運営・経営の視点を学びたい方 □やりたいことが叶う環境でスキルアップしたい方 □楽しみながらスキルアップしたい方 □好奇心が強く、前向きに行動できる方 □クリエイティブな仕事にも興味がある方ぜひ当店で、理想のお店づくりを叶えませんか？身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞韓国料理スランジェ渋谷店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜渋谷ヒカリエの韓国料理専門店＞　韓国料理スランジェ渋谷

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複数飲食店を経営する安定企業が運営
食べてキレイになれる韓国料理が人気のお店で
店長候補としてキャリアアップしませんか？
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渋谷駅直結の渋谷ヒカリエにあるので、
駅からはアクセス抜群。
店内はオリエンタルかつモダンな落ち着いた空間です。
美容に良い薬膳料理を扱っているので、
女性のお客様が多くいらっしゃいます。

★★ここが魅力★★
◎ミシュラン店を巡る勉強会あり
スタッフのスキル向上のため、
韓国のミシュラン星付き店を巡る研修ツアーに
毎年参加しています。
世界が認める味を実際に食べることで、
知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にも
つなげていただけたらと思います。

「本物のスキルを身につけたい」
「イチから学んでいきたい」という方にも
ピッタリな環境です。

生ハム作り体験の研修など、
幅広いジャンルの料理・食材に触れる機会があります！
色々な業態を運営している弊社ならではの強みです。

◎独立希望者歓迎！
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、
店舗の運営まで幅広く教えていきます。
「将来は自分のお店を開きたい」
という方も大歓迎！

また当社では、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営しているので
ご希望に合わせて、他業種の店舗への異動も可能！
(過去には､バリスタになりたいという夢を叶えるため
系列のカフェに異動した社員もいます)

当店での経験を、
あなたの夢につなげていただけたらと思っています。

【　運営会社：株式会社トータルウェル　】
平成6年設立。飲食店の企画・開発・プロデュースなど
飲食店経営を中心に行っています。
都内を中心に、イタリアンからエスニック料理まで
幅広い業態の店舗を運営。
大手チェーン店との差別化を図り、
職人による手作りにこだわったお料理、
ホスピタリティあふれるサービスをご提供しています。

◆運営店舗
・PIZZERIA CAPOLI
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルB1
・韓花（ハンファ）
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル2F
・はなもんや
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
・酉桂（とりけい）
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F
・お好み焼き恋火
　東京都新宿区百人町1-7-19
・水刺齋（スランジェ）新宿店
　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋タイムズスクエア本館13F
・ガイヤーン・クンミー
　東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル7F

まずはお話してみませんか？
あなたとお会いできることを
スタッフ一同楽しみにしています。