NEW	＼イチから学べる個人経営店／お洒落なカフェビストロ☆メディア露出の多いお店で働きたい方におすすめ🎵

「TRUNK CAFE」の求人情報

［トランクカフェ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2018年6月20日） [お店のサイト]

業態	ヨーロッパ料理中心のカフェビストロ
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線八丁堀駅より徒歩3分　東京メトロ東西線茅場町駅より徒歩10分
勤務地	東京都中央区新川2-22-6 SJIビル 1F　[地図]
定休日	不定休
運営	TRUNK CAFE

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月8日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜35万円ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	様々な国の料理に興味関心が高い方ランチやディナータイムは忙しくなるので、自発的に行動が取れる方フレンドリーなお客様が多いので接客が好きな方子連れも多いので子供と接するのが好きな方テラス席にペットが来るので動物好きな方禁煙のお店なので非喫煙者の方学歴不問
勤務時間	10時〜22時30分(休憩あり) 面接の際にご希望をお聞かせください。終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	月曜定休日を含む月7日休み。月曜日以外のお店の休みはその月によります。夏季休暇年末年始休暇特別休暇
待遇	バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり
仕事内容・求める人物	キッチン作業全般(ホール軽作業含む) キッチン業務:仕込み/調理/盛り付けは前菜、メイン、デザートすべてが対象です。その他:開店準備/仕込み/調理/盛り付け/配膳/洗い物/閉店作業/発注/商品開発研修:OJTによる実施研修/マニュアルがあるので作ったことがない国の料理でも問題なく作ることができます。【当店で学べること】現スタッフ達は、イタリア料理/フランス料理/スペイン料理/レバノン料理/メキシコ料理/インド料理/タイ料理の有名店で修行経験があるため、仕込み及び調理をする際に細かいところまでアドバイスが可能です。また、スパイスの配合や肉の火入れ、真空調理、デザートも学ぶことができます。ほとんどの方が作ったことのない未体験な国の料理が多いと思いますが、是非楽しんで学んでみてください。身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき製麺盛り付け技術製パン技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞TRUNK CAFE 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ヨーロッパ料理中心のカフェビストロ＞　TRUNK CAFE

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☆隅田川沿いにお店を構えるオシャレなカフェビストロ☆
テレビ・雑誌などに掲載実績のあるお店です。

スタッフ同士はもちろん、お客様とも距離が近いアットホームな職場で
ともに楽しく働きませんか？
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🌟Instagramも是非覗きに来てください🌟
https://www.instagram.com/trunk_cafe/?hl=ja

◎地域に根ざした使いやすいカフェビストロ

東京メトロ日比谷線・八丁堀駅から徒歩3分の好立地◎
隅田川テラスに程近い場所にある『TRUNK CAFE』。
地域密着の親しみやすいお店として現在7年目を目指しています。

◎気軽に海外グルメを味わえる海外旅行好きにはたまらないお店

ランチタイムは大盛りサラダとデリが複数付くワンプレート。サバサンドやスパイスから作る本格カレーなど、海外で食べてみたい料理が気軽に味わえることで近隣にお勤めの方や、住んでいる方に人気を博しています。

ディナータイムで特に人気の料理はたっぷりと盛った前菜の盛り合わせと、オマール海老の出汁をたっぷり使ったパエリア。多くのお客様がこれら人気の料理に合わせてワインとのペアリングを楽しんでいます。

◎個人経営店でいろいろ学べる

ホール・調理はもちろん、経営のすべてが学べる環境です！店主独自のノウハウや大型店では学べないことが学べます！アットホームなうえ、お客様との距離が近いのも魅力★飲食店の醍醐味ここにあり！