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地域密着型・『焼鳥居酒屋ビッグ』
「やりがいも安定も欲しい」という方必見！
あなたの個性を活かして、地域一番の人気店を創り上げて行きませんか！
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◆◆ 居酒屋ビッグ川越駅前店 ◆◆

東武東上線川越駅から徒歩3分！
手作りと新鮮な素材にこだわった焼き鳥居酒屋です。
和の雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席を設置。

テイクアウトのニーズにも対応し、焼き鳥販売コーナーを設け、
幅広い年代の方々にご利用いただいています！

◆◆ 創業以来「料理人の手作りの味」を守り続けています ◆◆
自社工場を運営し、国産・手刺しにこだわりっています。
当店の強みは肉のプロフェッショナルであること！
質の良い肉を安く大量に仕入れ、リーズナブルな値段でお客さまにご提供し、
地元の方々を中心にご利用いただいています。

また豊洲市場への買い付けや産地直送の魚介類、野菜を使用。
季節ごとに旬のメニューを取り揃えますので素材の知識、
調理スキルが身につく環境です◎

～メニューも販売促進も店長裁量です！ ～
基本のレシピはありますが、味付けや販売促進などは店長裁量で
本部へ提案をし、実施しています。
おひとりでご来店されたお客さまも退屈しないように、メニュー、POP広告は
店舗スタッフがアイディアを出し、レイアウトなどの工夫をしています。

現場を極めるだけではなく、店舗運営のスキルが身に付くのが当店のメリット！
店舗運営を経験しながら企画メニュー作成等で、あなたのアイデアを
活かしてください。

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【 運営会社：株式会社ビッグミート 】
1979年創業の「株式会社ビッグミート」。
東武東上線沿いを中心に、焼き鳥居酒屋ビッグ12店舗やテイクアウト事業、
手打ちうどん専門店など、他業態も展開中。
開店から黒字を維持し競争が激しい飲食業界で、新たな事業にチャレンジをし
成功しています。

また店舗運営だけでなく、近年では重要無形文化財「川越まつり」への参加、
埼玉を代表する某スポーツ球団のスポンサーになるなど、
地域活性化の貢献を取り組んでいます。

【 当社の魅力 】
■店舗運営に携われる！
現場主義を貫く社長は、元々精肉店を経営後、焼鳥居酒屋ビッグをオープンし、
自身で店舗運営を経験した方。
各店の個性を重んじメニューや店舗運営、販促など店長裁量でお任せしています。
メニュー開発、店舗運営などに携われるため、様々な経験を積める環境です。

■社員の平均勤続年数7年6か月！長く安定して働けます
地元に根付いたお店創りを大切にし、東武東上線沿いを中心に店舗を展開。
スタッフの住まいを考慮しますので、他県へ転勤の心配がありません。
ご家族がいらっしゃる方、地元で就職をしたい方は安心して働くことができます。

■厚待遇で働ける
「一生懸命頑張っている社員へ、相応の給料を還元することは当然」という
社長の考えから賞与年2回、各種手当を支給し、高月給を実現。
厚待遇で働けるのも当社の大きな魅力です。
また夏季休暇・年末年始などの長期休暇が取得できるほか、
年一回の社員旅行など社内イベントも充実。
スタッフが働き易い環境作りと待遇の実現を目指しています。

～～ 姉妹店情報 ～～
■本川越店
■小江戸店
■新河岸駅前店
■上福岡店
■上福岡西口店
■ふじみ野店
■鶴瀬西口店
■西みずほ台店
■志木南口店

今後は新店出店だけでなく、居酒屋経営のノウハウを活かし、
様々な飲食業態へもチャレンジしていきます。
今年の冬と来年には、「肉」を前面に押し出したレストランを２店ほど開店予定です！
自分達で考え実行できる環境で、思う存分活躍しませんか！