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地域密着型・『焼鳥居酒屋ビッグ』
「やりがいも安定も欲しい」という方必見！
あなたの個性を活かして、地域一番の人気店を創り上げて行きませんか！
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◆◆ 焼鳥居酒屋ビッグ上板橋店 ◆◆

東武東上線上板橋駅から徒歩2分！
手作りと新鮮な素材にこだわった焼き鳥居酒屋です。
和の雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席を設置。

テイクアウトのニーズにも対応し、焼き鳥販売コーナーを設け、
幅広い年代の方々にご利用いただいています！

◆◆ 創業以来「料理人の手作りの味」を守り続けています ◆◆
食材や総菜の一次加工を行う自社工場を運営し、特に焼鳥は国産・手刺しにこだわっています。
当社の強みは肉のプロフェッショナルであること！
創業以来４０年かけて培った特別なルートで、質の良い肉を安く大量に仕入れてリーズナブルな値段でお客さまに
ご提供し、地元のご常連のお客様にご愛顧をいただいてきました。

また、豊洲市場への買い付けによって、産地直送の新鮮な魚介を扱っています。
季節ごとに旬の食材を取り揃えますので素材の知識、調理スキルが身につく環境です◎

～メニューも販売促進も店長裁量です！ ～
基本のレシピはありますが、味付けや販売促進などは店長裁量で本部へ提案をし、実施しています。
おひとりでご来店されたお客さまも退屈しないように、メニュー、POP広告は店舗スタッフが
アイディアを出し、レイアウトなどの工夫をしています。

料理と接客を極めるだけではなく、店舗運営のスキルが身に付くのが当店のメリット！
店舗運営を経験しながら企画メニュー作成等で、あなたのアイデアを活かしてください。

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【 運営会社：株式会社ビッグミート 】
1979年創業の「株式会社ビッグミート」。元々は精肉店からスタートした企業なんです。
東武東上線沿いを中心に、焼鳥居酒屋ビッグ12店舗やテイクアウト事業、
うどん＆ステーキ店、カフェレストラン、ハンバーガービュフェなど、多業態で展開中。
開店から黒字を維持し、競争が激しい飲食業界で、新たな事業にチャレンジをして成功しています。

また店舗運営だけでなく、近年では重要無形文化財「川越まつり」への参加など地域活性化の貢献に取り組んでいます。

【 当社の魅力 】
■店舗運営に携われる！
各店の個性を重んじメニューや店舗運営、販促など店長裁量でお任せしています。
メニュー開発、店舗運営などに携われるため、様々な経験を積める環境です。

■社員の平均勤続年数7年6か月！長く安定して働けます
地元に根付いたお店創りを大切にし、東武東上線沿いを中心に店舗を展開。
スタッフの住まいを考慮しますので、他県へ転勤の心配がありません。
ご家族がいらっしゃる方、地元埼玉で就職をしたい方は安心して働くことができます。

■厚待遇で働ける
「一生懸命頑張っている社員へ、相応の給料を還元することは当然」という社長の考えから賞与年2回、
各種手当を支給し、高月給を実現。
厚待遇で働けるのも当社の大きな魅力です。
また夏季休暇・年末年始などの休暇が取得できるほか、社内イベントも充実。
更に勤務時間の時短を推進し、スタッフが働き易い環境作りと待遇の実現を目指しています。

～～ 姉妹店情報 ～～
■川越駅前店 ■本川越店 ■小江戸店 ■新河岸駅前店
■上福岡店 ■上福岡西口店 ■ふじみ野店
■鶴瀬西口店 ■西みずほ台店 ■志木南口店 ■上板橋店
※配属先は上記の店舗になります。

今後は居酒屋経営のノウハウを活かし、様々な飲食業態へもチャレンジしていきます。
自分達で考え実行できる環境で、思う存分活躍しませんか！