| NEW | 代官山の名店！ミシュランビブグルマン10年連続獲得の実績！！★ランチ営業無し★日曜定休★引越補助有★ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜35万円
◎交通費全額支給 ◎昇給あり（年1回） ◎業績賞与あり ※経験・能力を考慮します
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 飲食店で調理経験がある方歓迎！ イタリアンやフレンチの経験者歓迎！ 人柄を重視しています！ |
| 勤務時間 |
14 : 00〜26：00 内 シフト制（休憩あり） ※勤務時間は相談に応じます |
| 休日・休暇 |
月8日 年末年始・夏期休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
業績に応じて賞与あり 賄いあり 制服貸与 社会保険完備 引越補助（面接時にご確認ください）
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆◆都内随意一の魚介系ビストロの調理スタッフ募集！！！◆◆ 弊社はミシュラン星付きシェフが作った会社です。 正社員20名以上、全員職人です。 こんな時代だから！ちゃんとした料理をしたい！！美味しいものを届けたい！！！ プライドを持って仕事をしたい方 いい店を作りたい方 思いっきり料理したい方 もっともっと学びたい方 お持ちしています！！！ 【仕事内容】 ● レストランに関わる全ての業務 【 こんな方を歓迎します 】 ●料理をするのが好き ●”美味しい”が聞きたい方 ●料理への追及を常に行い、向上心をお持ちの方 ●楽しんで店作りをできる方 ●ワインに興味がある方 まずはお話しましょう！！！ ご応募お待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Äta
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜魚介系カウンターフレンチビストロ＞ Äta
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ミシュランビブグルマン10年連続獲得の実績！
代官山の有名ビストロ『Äta（アタ）』！！
良い環境で経験を積みたい方、学びたい方、またとないチャンスです！！！
熱のある若き料理人募集します！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
■Äta（アタ）の紹介
今年で13年目を迎えた人気の魚介ビストロ。
昨年6月よりオーナーシェフの指導の元で新体制となり、また更に魅力を増した実力店。
楽しい空間に美味しい料理とワインが組み合わさり、毎日多くのお客様の笑顔に包まれています。「あの人に会いたい！」そう思ってくれるお店を目指しています。
オーナーシェフの掛川も営業に参加し、熱量の高い雰囲気がお店の魅力です！！！
■カーブドッチワイナリーの紹介
醸造家 掛川史人氏のワインに対する情熱が込められたワイナリーです。
新潟県の角田山麓に位置し、19種の葡萄を栽培し、質の高いワインを安定的に生産しています。代表作の「アルバリーニョ」や、体に染み入る優しい味わいを目指した「どうぶつシリーズ」が特に人気。
ワイナリーの他に、レストラン・ベーカリー・ショップ・温泉・ホテルが併設されており、滞在できるワイナリーとして地域の観光名所になっています。
■ミシュラン星シェフの監修
オーナーシェフの掛川哲司はミシュラン星を獲得したちょっと変わり者。
その活動の幅は広く、レストラン運営のほかにワイナリー経営、ブランドコンサルティングなど多方面に及びます。
時には一緒にお店に立ったり、メニュー開発をする機会があったりします。掛川のアイデアや発想の豊かさを間近で体験し人気店の作り方を目の当たりにできます。現場の気持ちを理解している人なので、スキルアップ・キャリアアップの相談も可能です。本物を知れます！
■一緒に働く仲間たち
探究心の旺盛な仲間が多く「接客とは」「料理とは」「ワインとは」を日々追求しています。良い刺激を与え合いながら成長できる環境です。なんでも教えるので向上心を持って仕事と向き合っていただけると嬉しいです。
■展開中の店舗について
私たちは、オーナーシェフ掛川を中心に5ブランド11店舗のお店を出店しています。
●ワインと魚介料理を楽しむフレンチレストラン「Värmen」（東京ミッドタウン日比谷）
●魚介料理を中心としたフレンチビストロ「Äta」（代官山、虎ノ門ヒルズビジネスタワー、虎ノ門ヒルズステーションタワー）
●Ätaが手掛けるデリカテッセン（Äta旬菜惣菜店）
●スパイスカレー専門店「GOOD LUCK CURRY」（渋谷パルコ、恵比寿、東京ポートシティー竹芝、ミッテン府中）
●迎賓館赤坂離宮のすぐ近くにあるカフェ「カーブドッチ迎賓館カフェ」（四谷/迎賓館赤坂離宮前公園内）
●府中発の長岡醤油ラーメン店「拉麺屋 辰之助」（ミッテン府中）
■大きな仕事を経験できる
会社に所属しないと経験しづらいダイナミックな仕事を、私たちと取り組んでいきませんか？
Värmenはワイナリーとタッグを組んで大きな商業施設である東京ミッドタウン日比谷に出店をしました。カーブドッチ迎賓館は官公庁とタイアップをした上で出店をしております。個人経営でこういった場所へ出店する機会を得るのは難しいのではないでしょうか。会社に所属するからこそ経験できることが多くあると考えております。ぜひ私たちの元でスキルを高め成長をしてほしいです。
私たちと同じ目線で私たちの会社を育ててくれる方！共にお店を盛り上げてくれる方！！
お待ちしています！！！
ミシュランビブグルマン10年連続獲得の実績！
代官山の有名ビストロ『Äta（アタ）』！！
良い環境で経験を積みたい方、学びたい方、またとないチャンスです！！！
熱のある若き料理人募集します！
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■Äta（アタ）の紹介
今年で13年目を迎えた人気の魚介ビストロ。
昨年6月よりオーナーシェフの指導の元で新体制となり、また更に魅力を増した実力店。
楽しい空間に美味しい料理とワインが組み合わさり、毎日多くのお客様の笑顔に包まれています。「あの人に会いたい！」そう思ってくれるお店を目指しています。
オーナーシェフの掛川も営業に参加し、熱量の高い雰囲気がお店の魅力です！！！
■カーブドッチワイナリーの紹介
醸造家 掛川史人氏のワインに対する情熱が込められたワイナリーです。
新潟県の角田山麓に位置し、19種の葡萄を栽培し、質の高いワインを安定的に生産しています。代表作の「アルバリーニョ」や、体に染み入る優しい味わいを目指した「どうぶつシリーズ」が特に人気。
ワイナリーの他に、レストラン・ベーカリー・ショップ・温泉・ホテルが併設されており、滞在できるワイナリーとして地域の観光名所になっています。
■ミシュラン星シェフの監修
オーナーシェフの掛川哲司はミシュラン星を獲得したちょっと変わり者。
その活動の幅は広く、レストラン運営のほかにワイナリー経営、ブランドコンサルティングなど多方面に及びます。
時には一緒にお店に立ったり、メニュー開発をする機会があったりします。掛川のアイデアや発想の豊かさを間近で体験し人気店の作り方を目の当たりにできます。現場の気持ちを理解している人なので、スキルアップ・キャリアアップの相談も可能です。本物を知れます！
■一緒に働く仲間たち
探究心の旺盛な仲間が多く「接客とは」「料理とは」「ワインとは」を日々追求しています。良い刺激を与え合いながら成長できる環境です。なんでも教えるので向上心を持って仕事と向き合っていただけると嬉しいです。
■展開中の店舗について
私たちは、オーナーシェフ掛川を中心に5ブランド11店舗のお店を出店しています。
●ワインと魚介料理を楽しむフレンチレストラン「Värmen」（東京ミッドタウン日比谷）
●魚介料理を中心としたフレンチビストロ「Äta」（代官山、虎ノ門ヒルズビジネスタワー、虎ノ門ヒルズステーションタワー）
●Ätaが手掛けるデリカテッセン（Äta旬菜惣菜店）
●スパイスカレー専門店「GOOD LUCK CURRY」（渋谷パルコ、恵比寿、東京ポートシティー竹芝、ミッテン府中）
●迎賓館赤坂離宮のすぐ近くにあるカフェ「カーブドッチ迎賓館カフェ」（四谷/迎賓館赤坂離宮前公園内）
●府中発の長岡醤油ラーメン店「拉麺屋 辰之助」（ミッテン府中）
■大きな仕事を経験できる
会社に所属しないと経験しづらいダイナミックな仕事を、私たちと取り組んでいきませんか？
Värmenはワイナリーとタッグを組んで大きな商業施設である東京ミッドタウン日比谷に出店をしました。カーブドッチ迎賓館は官公庁とタイアップをした上で出店をしております。個人経営でこういった場所へ出店する機会を得るのは難しいのではないでしょうか。会社に所属するからこそ経験できることが多くあると考えております。ぜひ私たちの元でスキルを高め成長をしてほしいです。
私たちと同じ目線で私たちの会社を育ててくれる方！共にお店を盛り上げてくれる方！！
お待ちしています！！！
＜応募先＞Äta
正社員
調理スタッフの募集