| 高井戸駅徒歩1分！和食をベースに炭火本格調理法や経営ノウハウが学べる◎＜完全月8日休み＞ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜38万円
使用期間６ヵ月 （６ヵ月は３３万 その期間に責任者としての技術、裁量を見させて頂きます）
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理又は店舗 責任者経験者 |
| 勤務時間 |
平日 火曜〜木曜 １２時〜22時30分（休憩2H) 土曜 １０時〜２２時３０分（休憩2H） 日・祝 10I時〜22時（休憩2H)
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月８日休み 連休可能 年末年始休み
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
社保完備・自転車貸与、独身寮（経堂）有り、各種講習・資格取得全面応援 イベント有り、表彰有り
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
::::::::::::::::::::: 吉祥寺駅から電車で10分◎高井戸駅から徒歩1分 刺身・串焼きなどの調理を本格的に学べる！ 高井戸地元に根ざした和食ダイニング◎ ::::::::::::::::::::: 【 仕事内容 】 料理の責任者として仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー・構成やメニュー開発まで幅広くお願いします。 また、季節毎のイベントに様々な地方の食材等を取り入れたり、今までご経験されたことを発揮できる場でもあります。 食材を知り最大限その良さを表現できるような料理を一緒につくっていきましょう！ ＼ 魚の捌き、目利きが学べる！ ／ 希望があれば、リーダーが築地や豊洲へ一緒に行き、いろんな勉強も出来ます◎ ＼ 串焼きや魚を扱うスキルが身につく！ ／ 炭火での串焼きの調理や、新鮮な魚を使った刺身のつくり方などを学べます。 幅広いスキルを身につけて、料理人として成長していきたい方にピッタリの環境です◎ ＼＼ ここがポイント ／／ 〜■ 経験をいかして活躍できる！ ■〜 飲食店での勤務経験がある方は、即戦力として採用します。 『モンテフーズ』は「自分のやりたい！」ができる環境です！ 培ってきたスキルをいかして、一緒にお店を盛り上げてください！ 実力・意欲があれば、年齢は関係ありません。 若い方にもどんどんお仕事をお任せします。 「やりがいのある仕事に挑戦し、スキルアップしたい」という方は大歓迎です！ 〜■ 独立希望者も大歓迎！ ■〜 現場での業務はもちろん、店舗運営まで何でもお教えします。 将来の独立を考えている方にとって、実践的に学べる環境をご用意★ 当店で経験を積みながら、夢を追いかけませんか？ 【 こんな方を歓迎します 】 ◎真面目にコツコツと作業ができる方 ◎調理経験をいかして働きたい方 ◎将来は独立を考えている方 ◎お店の中心メンバーとして活躍していきたい方 モンテフーズは飲食業に携わっている方がより良い環境、 食を通じて楽しくやり甲斐のある仕事である職場作りを目指して仲間を募集中です！ 是非、一緒に飲食店を盛り上げませんか。 ご応募お待ちしております最大限その良さを表現できるような料理を一緒につくっていきましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞炭火焼き・羽釜ご飯 あいたか
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜炭火焼き・羽釜で炊いた美味しいご飯＞ 炭火焼き・羽釜ご飯 あいたか
--------------------------
＼料理長候補の2番手を募集中／
高井戸駅から徒歩1分★
炭火焼き・羽釜で炊いた美味しいご飯が自慢のお店◎
刺身や串焼きの調理スキルが身につきます！
--------------------------
浜田山駅から電車で1分、吉祥寺駅・荻窪駅からも電車でアクセスできる高井戸駅。
そんな高井戸で多くの方に愛されてきた『あいたか』。
2022年3月にリニューアルオープンを果たし、現在も地域に根ざしている和食ダイニングです。
＼ホンモノの技術を身につけたいなら◎調理補助スタッフを積極採用中！／
現在、料理長の右腕となって一緒に働いてくれる方を探しています！
教育体制が整っているので、経験が浅い方でも、問題なくお仕事がスタートできます！
魚をさばいて刺身にするスキルや、串焼きの技術を身につけませんか？
【福利厚生が充実している会社です！】
◎月8日休み
◎月1回連休あり
◎年末年始・春季・夏季休暇あり
◎お試し勤務OK！
◎資格手当あり
◎独身寮あり
◎通勤バイク・自転車貸与
◎時短勤務制度あり
◎社内イベント多数！（社会科見学・初祈願・花見・BBQなど…）
※資格取得積極応援！（調理師・食品衛生責任者・防火防災責任者・利き酒師など）
会社負担で取得できます。
などなど、働きやすい環境が整っています。
こんな好待遇な職場、なかなかありませんよ◎
募集が終了してしまう前に、ぜひご応募ください！
■□ こだわりは食材をいかした心あたたまる料理 □■
テーマは「ご飯が美味しいおかず」。
炭火でじっくりと焼き上げる串焼きや干物、新鮮な素材を使った刺身などを提供しています。
親しみやすい和食の調理スキルを磨きたい方にピッタリの環境！
即戦力として参加してくださる経験者さんには、メニュー開発もお任せしたいと考えています。
年齢に関係なく活躍できる環境なので、若手にもチャンスがたくさんありますよ◎
◆◆ こんなスタッフが活躍中 ◆◆
アルバイトは18〜23歳の若手スタッフが多数在籍！
スタッフの平均年齢は40歳です。
スタッフはみんな仲が良く、職場全体がアットホームな雰囲気。
みんなでサポートしあっているので、わからないことは何でも聞いてくださいね♪
◆◆ 若手の成長を全力応援します！ ◆◆
未経験でスタートする方も多いことから、わかりやすく丁寧な指導を心掛けています◎
経験あふれる既存メンバーのサポートで、安心して働くことができますよ。
当店はスタッフの定着率も高く、勤続年数が5年以上の方ばかり。
ご希望があれば運営する店舗間で異動もできるので、あなたの成長したい気持ちにも寄り添います♪
◆◆ 裁量の大きい仕事ができます！ ◆◆
「こんな料理を提供したい」や「このお酒をお店に置きたい」など…
一人ひとりの積極的な意見が反映されやすく、やりがいをもってお仕事できる環境です！
ポジションに就くと、仕入れ先の業者を決めたり、使用する食材を決めたり…
さらに裁量の大きい業務にも携われます◎
◆◆ 独立希望者も大歓迎 ◆◆
現場スキルはもちろん、希望があれば店舗マネジメントまで全て教えていきます。
「いずれは独立したい！」とお考えの方にもピッタリな環境です。
更にキャリアUPの為、様々な資格取得を会社が全面サポート致します。
【 採用担当者よりメッセージ 】
＼ 自分たちが楽しくなければ、お客さまには伝わらない！ ／
その言葉が私たちのモットー◎
みなさんには「自由さ」を感じながら働いてもらいたいと考えています。
「自分のために」そして「大切な人のために」
ご自身の想いや希望を大切にしてもらいながら、伸び伸びと活躍してもらえたら嬉しいです！
『炭火焼き・羽釜ご飯 あいたか』で、私たちと一緒に成長していきませんか！
【 運営母体：モンテフーズ株式会社 】
「笑顔をつくりたい」という思いから、都内を中心に、居酒屋をはじめとする飲食店を経営しています。
お客さまに生み出される笑顔。スタッフからつくられる笑顔。店中にあふれる笑顔。
飲食店を通じて、これらの笑顔をどう生み出していくのかを日々追求しています。
経営理念
1. 私たちは「素直」「前向き」「親切」「正直」な気持ちで仕事に向き合います。
2. 商品の品質やこだわりを通じて、さらなる付加価値を提供します。
3. 楽しいお店の雰囲気を大事にし、活気ある清潔なお店づくりを目指します。
4. お客さまに対する「感謝の心」を持ち、お客さま目線での運営を意識します。
5. 助け合い、協力しあって日々の仕事に取り組み、適性なる社会貢献を礎に、より組織発展を目指します。
〜 今後はこんなことに取り組みます 〜
●福利厚生の向上
福利厚生を見直し、向上していきます。
●農業の支援
障がいを持った方が営む農場からの野菜の仕入れに力を入れていきます。
●自然環境への取り組み
魚・サンゴなど海の生物を守る活動の取り組みをスタートします。
＼料理長候補の2番手を募集中／
高井戸駅から徒歩1分★
炭火焼き・羽釜で炊いた美味しいご飯が自慢のお店◎
刺身や串焼きの調理スキルが身につきます！
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浜田山駅から電車で1分、吉祥寺駅・荻窪駅からも電車でアクセスできる高井戸駅。
そんな高井戸で多くの方に愛されてきた『あいたか』。
2022年3月にリニューアルオープンを果たし、現在も地域に根ざしている和食ダイニングです。
＼ホンモノの技術を身につけたいなら◎調理補助スタッフを積極採用中！／
現在、料理長の右腕となって一緒に働いてくれる方を探しています！
教育体制が整っているので、経験が浅い方でも、問題なくお仕事がスタートできます！
魚をさばいて刺身にするスキルや、串焼きの技術を身につけませんか？
【福利厚生が充実している会社です！】
◎月8日休み
◎月1回連休あり
◎年末年始・春季・夏季休暇あり
◎お試し勤務OK！
◎資格手当あり
◎独身寮あり
◎通勤バイク・自転車貸与
◎時短勤務制度あり
◎社内イベント多数！（社会科見学・初祈願・花見・BBQなど…）
※資格取得積極応援！（調理師・食品衛生責任者・防火防災責任者・利き酒師など）
会社負担で取得できます。
などなど、働きやすい環境が整っています。
こんな好待遇な職場、なかなかありませんよ◎
募集が終了してしまう前に、ぜひご応募ください！
■□ こだわりは食材をいかした心あたたまる料理 □■
テーマは「ご飯が美味しいおかず」。
炭火でじっくりと焼き上げる串焼きや干物、新鮮な素材を使った刺身などを提供しています。
親しみやすい和食の調理スキルを磨きたい方にピッタリの環境！
即戦力として参加してくださる経験者さんには、メニュー開発もお任せしたいと考えています。
年齢に関係なく活躍できる環境なので、若手にもチャンスがたくさんありますよ◎
◆◆ こんなスタッフが活躍中 ◆◆
アルバイトは18〜23歳の若手スタッフが多数在籍！
スタッフの平均年齢は40歳です。
スタッフはみんな仲が良く、職場全体がアットホームな雰囲気。
みんなでサポートしあっているので、わからないことは何でも聞いてくださいね♪
◆◆ 若手の成長を全力応援します！ ◆◆
未経験でスタートする方も多いことから、わかりやすく丁寧な指導を心掛けています◎
経験あふれる既存メンバーのサポートで、安心して働くことができますよ。
当店はスタッフの定着率も高く、勤続年数が5年以上の方ばかり。
ご希望があれば運営する店舗間で異動もできるので、あなたの成長したい気持ちにも寄り添います♪
◆◆ 裁量の大きい仕事ができます！ ◆◆
「こんな料理を提供したい」や「このお酒をお店に置きたい」など…
一人ひとりの積極的な意見が反映されやすく、やりがいをもってお仕事できる環境です！
ポジションに就くと、仕入れ先の業者を決めたり、使用する食材を決めたり…
さらに裁量の大きい業務にも携われます◎
◆◆ 独立希望者も大歓迎 ◆◆
現場スキルはもちろん、希望があれば店舗マネジメントまで全て教えていきます。
「いずれは独立したい！」とお考えの方にもピッタリな環境です。
更にキャリアUPの為、様々な資格取得を会社が全面サポート致します。
【 採用担当者よりメッセージ 】
＼ 自分たちが楽しくなければ、お客さまには伝わらない！ ／
その言葉が私たちのモットー◎
みなさんには「自由さ」を感じながら働いてもらいたいと考えています。
「自分のために」そして「大切な人のために」
ご自身の想いや希望を大切にしてもらいながら、伸び伸びと活躍してもらえたら嬉しいです！
『炭火焼き・羽釜ご飯 あいたか』で、私たちと一緒に成長していきませんか！
【 運営母体：モンテフーズ株式会社 】
「笑顔をつくりたい」という思いから、都内を中心に、居酒屋をはじめとする飲食店を経営しています。
お客さまに生み出される笑顔。スタッフからつくられる笑顔。店中にあふれる笑顔。
飲食店を通じて、これらの笑顔をどう生み出していくのかを日々追求しています。
経営理念
1. 私たちは「素直」「前向き」「親切」「正直」な気持ちで仕事に向き合います。
2. 商品の品質やこだわりを通じて、さらなる付加価値を提供します。
3. 楽しいお店の雰囲気を大事にし、活気ある清潔なお店づくりを目指します。
4. お客さまに対する「感謝の心」を持ち、お客さま目線での運営を意識します。
5. 助け合い、協力しあって日々の仕事に取り組み、適性なる社会貢献を礎に、より組織発展を目指します。
〜 今後はこんなことに取り組みます 〜
●福利厚生の向上
福利厚生を見直し、向上していきます。
●農業の支援
障がいを持った方が営む農場からの野菜の仕入れに力を入れていきます。
●自然環境への取り組み
魚・サンゴなど海の生物を守る活動の取り組みをスタートします。
お店からの投稿
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あいたかは魚1本ごと捌くことも出来ます！ 海好き・魚好きにはたまりません！また、未経験の方も出来るようになりますよ～
働く環境2019/08/21
＜応募先＞炭火焼き・羽釜ご飯 あいたか
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集