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NEW 接客やマネジメントの経験をいかせる!ミシュラン1つ星★デザートレストラン【18時まで・完全週休2日】

「Yama」の求人情報

[ ヤマ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お菓子なレストラン
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅よりバスで10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅よりバスで11分
勤務地 東京都港区白金6-16-41 ゼクス白金 1階 [地図]
定休日 日曜日・月曜日
都内でも珍しいデザートレストラン
都内でも珍しいデザートレストラン

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間1カ月:条件変動なし

◎昇給:年1回
◎賞与:年2回
◎家賃手当:月1.5万円
◎インセンティブ制度
◎退職金制度
◎交通費全額支給
◎時間外手当は別途支給
インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 レストランでの接客経験がある方を優遇いたします
勤務時間 9:00~18:00
実働8h・休憩1h
休日・休暇 完全週休2日制/年間休日110日以上
定休日:日曜日・月曜日

◎春季休暇:2週間
◎GW休暇
◎年末年始休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎生産者訪問あり
◎旅行など社内イベントあり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\20代後半~30代後半のスタッフが活躍中/
ミシュラン1つ星のデザートレストラン♪
接客スキルに磨きをかけられます◎
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【仕事内容】
*お客さまのご案内
*配膳・下膳
*ドリンク作成・管理
*開店準備・閉店作業 など

サービス業務全般をおまかせします。
経験をいかしつつ、なによりも“優しさ”を大切にした接客をしてください。

+++ここがポイント+++
=+*上質な接客スキルが身につく!*+=
当店は全6席・完全予約制の高級デザートレストランです。
接客スキルを磨いていきたい方にはうってつけの環境!
お客さまに喜んでいただけるよう、仲間と切磋琢磨していきましょう◎

=+*働きやすさが抜群!*+=
勤務は9時~18時の実働8時間で、日曜日・月曜日は定休日。
また、2週間の春季休暇をはじめ各種休暇も充実しています。
「深夜まで働くのがつらい」「休みが少ない」という方!
当店でムリなく働いていきませんか?

~*こんな方をお待ちしています*~
・これまでの経験をもとに活躍したい方
・上質な接客を追求していきたい方
・いきいきとお仕事に向き合える方
・ワークライフバランスを重視する方
・スイーツが好きな方

【ミシュランガイド東京 2025】では1つ星を獲得!
日本のデザートレストランとして、初の快挙を成し遂げた当店に仲間入りしませんか?
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー
<応募先>Yama 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <お菓子なレストラン> Yama

ご応募をお待ちしています
ご応募をお待ちしています
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【ミシュランガイド東京 2025】1つ星!
~恵比寿の「お菓子なレストラン」~
20代後半~30代後半のスタッフが活躍しています◎
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●━…『Yama』…━●
「お菓子なレストラン」がコンセプトのデザートレストランです。
全6席・完全予約制の店内は、ベージュを基調とした清潔感のある空間。
そこに、整然と陳列されたバカラやサンルイなどのクリスタルが静かな華やかさを添えています。

当店でご提供しているのは、アシェット・デセール(皿盛りデザート)のコースのみ。
2カ月ごとにメニューを変更し、旬の食材を当店独自のスイーツに仕上げています。

お客さまは20代後半~50代の女性が中心。
ハイクラスな方に愛されるお店であり、将来に向けての人脈づくりもできる環境です。

▲▼▲ミシュラン1つ星のデザートレストラン▲▼▲
日本のデザートレストランとして初めて、【ミシュランガイド東京 2025】1つ星を獲得。
アシェット・デセールで星を得ることは、オープン当初からの目標でもありました。
今後もさらに味とサービスに磨きをかけ、よりお客さまに喜ばれる存在を目指します!

▲▼▲店主【勝俣】についてご紹介▲▼▲
山梨県・富士吉田市出身のパティシエ。
銀座『マルキーズ』や南青山『アンカシェット』などで修業を積みました。
パリ『Sola』やメルボルン『Vue de monde』など、海外の一流店での経験も豊富です。

各国の特徴ある技術などを柔軟に織り交ぜるのが『Yama』流。
新しさのなかにも安心感のある一皿を生み出しています。

+++求職者さまへメッセージ+++
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
『Yama』は、上質なデザートをゆったりと楽しんでいただくお店です。
パティシエとして新しいジャンルに挑戦し、技術や経験よりも“想い”を形にしていきたいと思っています。

なによりも“優しさ”を大切に、いきいきとお仕事に向き合える方を大歓迎!
ご興味をお持ちいただけた方は、ぜひいちどお話ししてみませんか?
あなたからのご応募をお待ちしています!
店主【勝俣】は海外の一流店でも研鑽
店主【勝俣】は海外の一流店でも研鑽
季節ごとの料理がたくさん
季節ごとの料理がたくさん
全6席・完全予約制のお店
全6席・完全予約制のお店
驚きと美味しさがはじける一皿
驚きと美味しさがはじける一皿
“優しさ”を大切にした接客をお願いします
“優しさ”を大切にした接客をお願いします
アルバイトから社員登用を目指すことも可能
アルバイトから社員登用を目指すことも可能
<応募先>Yama
正社員 サービス・ホールの募集
Yama
Yama [お菓子なレストラン]
恵比寿駅よりバスで10分 広尾駅よりバスで11分
サービス・ホール 月給30万円〜