◆◆ 海の幸と山の幸を日本酒と共に… ◆◆
恵比寿路面に7月OPENの炭火焼と自然薯料理のお店
スタッフ募集！

神戸で育てた”和”業態『黒十』のブランドを関東、恵比寿路面店に初出店。
今後拡大していく『黒十』ブランドの大事な第一歩となるお店。
一緒にお店を作っていただける、オープニングスタッフを募集！

自然薯や山芋、大根など山の幸と瀬戸内の海の幸。
素材を大事におつくりする釜飯、お鍋が自慢の日本料理のお店です。
日本酒を豊富にラインナップし、四季折々のお料理と共に楽しんでいただきたいと思っております。

～ 黒十のこだわり ～
自然薯や山芋、大根、素朴で旨みがたっぷりの山の幸、海の幸。
黒十はこの大地の喜びと恵みに感謝しつつ素材を大事に、そして丁寧に。
素材と向き合い、一つひとつ料理人が丹精こめて仕上げます。
和食の調理技術を磨きたい方にピッタリの環境です！

～ こんなスタッフ活躍中！ ～
当社のスタッフは20～30代が中心！
若手が多いですが、みんなそれぞれの目標に向かって切磋琢磨しています。
スタッフの成長は会社の成長です。知識・経験が身につく研修も数多くご用意しており、自己成長が図れる環境です！

～ 未来が広がる！ ～
店長、エリアマネージャー、商品開発など、あなたの未来が多彩に広がります！
キャリアアップはもちろんあなたの希望や成長に合わせて柔軟なチャレンジが可能です！

独立希望の方も店舗運営やマネジメントなど、学べることがたくさん。
半年に一回の面談であなたの希望をしっかりとうかがい、迷っている方には一緒に最適な道を探していきます。
風通しの良い環境で、大いに実力を発揮していってください。

～ 休みは月8～9日！ ～
休みは月に8～9日で働きやすい！公休と合わせて連休取得も可能！
以前はなかなか休みが取れなかったという転職者のスタッフも当社は「働きやすい！」と好評です。

残業削減への取り組みにも力を入れており、ご家族がある方や、趣味の時間を楽しみたい方もプライベートを大切にしながら長く活躍できる環境をご用意しております。

～ みなさんへメッセージ♪ ～
カフェやレストランでの業務経験者、大歓迎！
お客様とのお話が好き、パスタが好き、カフェが好き、心地よい空間が好き、など、いろいろな価値観で温かい雰囲気のお店を一緒につくってゆきましょう。

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【　運営会社：株式会社ポトマック　】
SNSで話題の”It's time for tea ～お茶に恋をする美しい生活～”がコンセプトの『THE ALLEY』や、
スヌーピーやウッドストックなどキャラクターにちなんだメニューが豊富な『PEANUTS Cafe』、
「トゥーストゥース（TOOTH TOOTH）」「MARFA CAFE」「ココノハ」など、様々な業態を全国で44業態96店舗運営中！
多くの「楽しい」を作り出している、食を中心としたクリエイティブ企業です。
お店は「空間・空気」からデザインすることを重視しており、来店したお客様が楽しんでいただいた時に生まれる「空気感」こそ私達の事業目的の一つと考えています。

～ その他の事業紹介 ～
●プロデュース ＆ ディレクション事業
『コンセプトワークやデザイン・メニュー開発など、世の中をEnjoyさせる仕掛けを総合的にディレクション』
グランフロント大阪「UMEKITA FLOOR」や新宿区の文化観光発信活用事業「サナギ 新宿」など、商業施設や事業コンテンツのコンセプトワーク・開発コンサルティング・環境デザインなどの総合プロデュース＆ディレクション事業を展開。
様々なクリエイターや企業とのコラボレーションも実践し、世の中をEnjoyさせる仕掛けを企んでいきます。

●オペレーション事業
『さまざまなコンテンツに＋αのクリエイティブを。運営オペレーションまでトータルで実践』
東京・丸の内、三菱一号館美術館併設カフェ「Café 1894」や15万人来場の世界最大級のアニメイベント「AnimeJapan」の
フードブース運営実績など、これまでの様々な飲食オペレーション実績を活かし、
メニュー開発・サーヴィス構築・クリエイティブデザインなどコンセプトに応じたクリエーションと共に運営受託業務を行います。

●エンターテイメント事業
『音楽・アート・カルチャー、ポトマックの遊び心』
音楽の制作配信・アーティストの発掘からプロデュース、また、グランフロント大阪「UMEKITA FLOOR」など様々なイベント企画制作・運営を行う『株式会社FISH FOR』や東京・新宿から文化・カルチャーを発信する
「サナギ 新宿」でのイベントスペース運営・プロデュースを行う『株式会社 ソウアン』などの関連会社と共に事業展開を行っています。

●デザイン ＆ コンストラクション事業
『空間・デザイン・設計、ポトマックのこだわり』
店舗の空間デザインやメニュー・POPの制作・撮影やグラフィックデザインなど細部まで、自社の関西・関東のデザインチームが中心となりクリエーションしています。
設計・施工・管理は、関連会社である『株式会社コラボラボ』が主に担当。
プロジェクトに応じて、有名デザイナーやクリエイターとコラボレーションしながら、一つ一つの面白いアイデアを表現していきます。

●ライセンス ビジネス事業
『海外とのコラボレーション、新しい文化の提案』
チャーリー・ブラウンとその愛犬スヌーピーなど個性的なキャラクターで世界中の人々に愛される「PEANUTS」をテーマにしたカフェ・ホテル事業や、台湾発の“お茶に恋する”本格派ティースタンド「THE ALLEY」の日本展開、100年続くイタリア・ヴェローナの老舗「TRATTORIA AL POMPIERE」の日本初出店など。
国内や海外のブランドやキャラクター及び自社コンテンツのライセンスビジネスを展開。