美濃屋の投稿
美濃屋が、まかない、イチオシ食材、スタッフ紹介など、リアルタイム情報をメッセージと写真で投稿しています。
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(掲載終了しました)美濃屋
本日2月15日発売 「おとなの週末」掲載されました✨ 書店、コンビニ等で発売中です😁 ご興味ある方は是非ご覧になってみて下さい❗️
その他 -
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ついに着工!! 7/1オープンを目指していましたが色々とトラブルが発生しオープンが遅れてしまいそうです… 予定通りいかないもんですね! 【こだわり!】のお店を作ってもらっています!
働く環境 -
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本日はメニュー開発でローストポークを試作してみました! 豚肉は生食厳禁なのでしっかりと内部まで加熱しなくてはいけません。 ですが加熱しすぎると水分が抜け肉が固くなってしまいます! 絶妙な温度でじっくりと加熱していくと柔らかくジューシーなローストポークが完成です! 当店ではとんかつだけではなく和洋折衷様々な料理の技術が学べます! 料理の腕を磨きたい方、未経験でもイチから教えます! 是非ご応募下さい!
メニュー・イチオシ食材
この投稿のお店情報
美濃屋
- 業態
- とんかつ
- 最寄駅
- JR山手線 大塚駅より徒歩2分 都営都電荒川線 大塚駅前駅より徒歩2分