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NEW 【食マニアを熱狂させるイタリアン】収入重視&休み重視!どちらも叶う!【社】最大10万円の手当有!
多くのメディアに登場する人気イタリアン
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DAL-MATTO 恵比寿のアルバイト求人情報|東京都渋谷区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 恵比寿の隠れ家的イタリアンレストラン
イタリアン 洋食・西洋料理
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分 東急東横線 代官山駅より徒歩6分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Sリトリート 1F・B1F [地図]
定休日 月曜(祝日の場合は翌火曜) 第2月曜は連休
運営 株式会社ダル・マットグループ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜 ◎昇給あり
◎交通費支給(規定あり)

【収入例】
\週5日勤務で月収24万円!/
時給1500円×1日8時間×月20日
=月収24万円

※時給1500円・月20日勤務の場合
※勤務日数により月収は異なります

週5日・1日8時間勤務なので
フルタイムでしっかり働きたい方にも
おすすめです。
応募資格 ●何かしらの調理経験がある方
※経験年数・ジャンルは問いません

イタリアン、フレンチ、和食など
これまで経験してきた料理の
ジャンルは問いません。

「本格的なイタリアンに興味がある」
「新しい料理に挑戦してみたい」
そんな方も歓迎します!

【こんな方にピッタリ】
●調理経験を活かして働きたい方
●本格イタリアンに挑戦したい方
●料理の幅を広げたい方
●調理スキルをもっと磨きたい方
勤務時間
11:00〜23:00(シフト制)

★週5日、1日8時間勤務が可能な方
★曜日はご相談ください
★終電考慮します
休日・休暇 シフト制

●月曜日は定休(祝日の場合は火曜日)
●有給あり
待遇 ◆美味しい賄いあり(フルタイムは1日2食!)
◆制服貸与
◆正社員登用あり
仕事内容・
求める人物
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<キッチン経験者募集!>ジャンル不問!
◆賄いは絶品!◆月曜定休!◆充実研修あり!
時給1500円以上!週5日で月収24万円!
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【お任せするお仕事】
●仕入れ・仕込み
●各セクションでの調理
●食材管理
●メニュー開発 など

これまでの調理経験を活かしつつ
DAL-MATTOならではの調理や
考え方にも触れられる環境です。

▼▼得意分野を活かしてスタート!▼▼
これまでの経験やスキルに応じて
得意なポジションから
力を発揮していただけます。

例えば
●前菜の経験を活かして前菜を担当
●火入れの経験を活かしてメインを調理
●デザートの知識を活かして
 パティシエ業務を担当

得意なことを活かしながら
少しずつ担当できる料理の幅を
広げていけます。

「経験を活かして働きたい」
「本格イタリアンに挑戦したい」
「もっと調理の幅を広げたい」


そんな方にもピッタリです!

▼▼経験を活かしながら、さらに学べる!▼▼
これまでの経験を尊重しながら
お店の調理方法や考え方を
一つひとつ共有していきます。

例えば
トマトの湯むきやオーブン調理、
エビの火入れなども
温度設定の理由や工程の意味まで
しっかりお伝えします。

ただ作り方を覚えるのではなく
「なぜそうするのか」まで理解しながら
新しい知識や技術を吸収できます。

▼▼アイデアがメニューになることも!▼▼
自分で考えた料理を
メニューとして提供できる
チャンスもあります。

まずはまかないとして試作し
料理長からフィードバック。

ブラッシュアップしてOKが出れば
実際にお客様へ提供する
メニューになることもあります!

料理が好きな方や
新しいことに挑戦してみたい方にも
面白さを感じてもらえる仕事です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識
<応募先>DAL-MATTO 恵比寿 アルバイト 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <恵比寿の隠れ家的イタリアンレストラン> DAL-MATTO 恵比寿

チームワークを大切にする職場です
チームワークを大切にする職場です
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\\食マニアを熱狂させるイタリアン!//
契約農家や市場から厳選した食材を使用!
==21年続くダルマットグループ!==
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◇◆恵比寿 DAL-MATTOとは◆◇
■店舗コンセプト
恵比寿の喧騒から少し離れた落ち着いた空間で
旬の食材を使った「おまかせコース」を
提供するイタリアンレストランです。

全国の契約農家や市場から厳選した食材を使用し
その日ならではの一皿をご用意しています。

お食事は地下のダイニングで、お会計後は1階ラウンジで
デザートとコーヒーをサービス。

料理・空間・サービスすべてにおいて
お客様に心地よいひとときを届けています。

■ワインのこだわり
料理との相性を第一に考えたワインセレクトを行っています。

イタリアンワインは100種類以上を取り揃え
味わい・香り・料理との調和を大切にしながら
豊富なラインナップを選定しています。

■グループ運営21年の秘訣
多くのお客様に支えられ
ダルマットグループは21年間
歩みを続けてきました。

大切にしているのは
「どうしたら、また来ていただけるか」
という想いです。

一人ひとりのお客様に目を配り
チームで連携しながらおもてなしをする。

その積み重ねが
ダルマットらしさにつながっています。

◇◆株式会社ダル・マットグループ◆◇
■DAL-MATTO 西麻布本店 (西麻布)☆同時募集中!☆
■DAL-MATTO 恵比寿 (恵比寿)



◇◆在籍年数に応じた手当が多数!◆◇
※以下は正社員向けの制度となります。

「ダル・マットグループ」では安心して長く働けるよう
働きやすい環境づくりに力を入れています。

特に【住宅手当】や【勤続功労金制度】は
感謝と労いの気持ちを込めて
長く働くほど支給額が増える制度を整えました!

■住宅手当(最大月10万円!)
支給額は勤続年数に応じてアップ!
入社1年後に月4万円を支給し
1年ごとに5000円ずつアップ!
最大月10万円(勤続14年)を支給します!
※支給額は家賃の半額を上限とします。

※支給条件あり
・勤続6ヶ月以上の正社員
・支給は入社1年後から開始
・勤務地から半径2km以内の賃貸住宅に住んでいる方
・公共交通機関を使わず通勤している方

■勤続功労金制度
長く働いてくださるスタッフに感謝の気持ちを込めて
年数に応じた手当を支給しています。

【支給例】
●勤続1年:1万円
●勤続3年:3万円
●勤続5年:5万円
●勤続7年:7万円
●勤続10年:10万円 など

「これからもよろしく」という思いを込めて支給しています!

この他にもスタッフが笑顔になれるような
待遇を多数用意して入社をお迎えいたします!



◇◆一緒に働く仲間!◆◇
【恵比寿店のスタッフ構成】
●年齢層:20代・30代が中心で男女ともに活躍中!
●前職:イタリアン、洋食、カフェ、和食、ラーメンなど
さまざまなジャンルの経験者が集まっています。

【チームの雰囲気】
落ち着いた空気感の中にも前向きなやり取りが多く
互いに高め合える関係性が魅力!

「もっとこうした方が良くなる」
「この工程にはこういう理由がある」
といった意見交換が自然と生まれ
学び合える職場です。



◇◆将来のキャリア!◆◇
現場で経験を重ねながら
料理長・店長など
社内でのキャリアアップを目指せます。

料理だけでなく
サービス・ワイン・マネジメントまで
幅広く学べる環境です。

長期勤続をすることで手厚くなる待遇もあるので
腰を落ち着けて安定的に働けます。

さらに将来は
独立を目指すことも可能。
物件探しや仕入れルートなどは本部が支援します。
これまでに16名が独立しています。
名店で修行を積んだシェフ!TV出演多数!
名店で修行を積んだシェフ!TV出演多数!
旬な食材を活かしたメニューをご提供!
旬な食材を活かしたメニューをご提供!
経験豊富なシェフ・スタッフが活躍中!
経験豊富なシェフ・スタッフが活躍中!
あたたかな雰囲気を大事にしたインテリア
あたたかな雰囲気を大事にしたインテリア
ワイン講習やペアリング提案の機会も豊富!
ワイン講習やペアリング提案の機会も豊富!
隠れ家イタリアンで極上のおもてなし!
隠れ家イタリアンで極上のおもてなし!
<応募先>DAL-MATTO 恵比寿 アルバイト 調理・キッチンスタッフの募集
DAL-MATTO 恵比寿
DAL-MATTO 恵比寿 [恵比寿の隠れ家的イタリアンレストラン]
恵比寿駅より徒歩5分 代官山駅より徒歩6分
ア 調理・キッチンスタッフ 時給1500円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります