かんけりの料理長候補（シェフ・板長など）（アルバイト）の求人情報｜東京都台東区

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落ち着いた昭和風情の店内（Google4.6の人気店）
メインスタッフは30〜50代、アルバイトは20代中心
清潔で明るい店内で女性客も多いお店です。
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〜◆『かんけり』のコンセプトとは？◆〜
店名『かんけり（缶蹴り）』は、その昔子供たちが大好きだった遊びから名付けました。
「母ちゃん、今日のご飯はなにー？」と家へ走って帰るような昭和のノスタルジーを再現した店内では、いたるところで懐かしさを感じてもらえる仕掛けでいっぱいです。

●○料理も昭和の食卓をイメージ○●
日本食といえば「寿司」「天ぷら」「そば」などを思い浮かべますが、私たちが昔、食卓を囲んで食べていたものはなんだったでしょうか？
もっと素朴で、お母さんが出汁（だし）から取った味噌汁や白米、漬物など、ホッとして体も心も元気になるようなものが中心でした。
実は、お店のメニューの原点もそこにあります。

出汁（だし）を取ることが料理の基本であったあの頃を思い出し、どこかホッとするようなメニューの数々を提供しています。

●○地元の常連さんから著名人までが集う店○●
ヘルシーなだし料理と清潔感のある落ち着いた空間を求めて、女性のお客様も多く来店されるお店です。
普段は地元の会社員の方が中心ですが、時には名だたる政治家の方が、昭和を懐かしみ一人でふらっと訪れることも。

店内はお客様との垣根もなく、スタッフも一緒に笑顔で交流する場面が多くみられます！
懐かしいあの時代の下町にタイムスリップし、お客様がほっこり笑顔になれるような場所。そんなお店作りを目指しています★

●○働きやすい環境○●
お店のオーナーは、地元出身の50代のIT企業の社長で、大学の授業にも登壇しています。
新しい発想で、スタッフの意見や考え方を尊重し、課題があれば常に改善に動きます。
お店の雰囲気は昭和ですが、経営スタイルは現代に合わせ、新しいメニューも常に模索しています。

また、IT会社の社員とも交流がありますので、様々な視点から学びも多いです。
経営者とスタッフの距離も近く、一緒にお店を盛り上げてくれる方が適任です！

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まずはお気軽に会いに来てくださいね♪
あなたとお話しできるのを楽しみにしています！
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