【代々木上原の名店＆海外の店舗をプロデュース】月8日休み/20代～50代まで幅広く活躍中！！

「とんかつ武信」の求人情報

［トンカツタケシン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2006年5月5日） [お店のサイト]

業態	とんかつ料理専門店
客単価	1500円〜2000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	小田急小田原線代々木上原駅より徒歩5分　東京メトロ千代田線代々木上原駅より徒歩5分
勤務地	東京都渋谷区渋谷区西原3-1-7 Ts Place 1F　[地図]
定休日	月曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月30日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28.5万円〜35万円 ※試用期間2カ月：月給26万円以上〜 ※経験、能力を考慮いたします ※固定残業代40時間・59,500円分を含む／超過分は別途支払 ◎役職手当 ◎残業手当 ◎引越し手当 ◎特別手当（業績による） ◎交通費：月15,000まで支給 ◎家族手当：ひとりにつき月5000支給（未成年のお子さまが18歳になるまで）家族手当昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者歓迎！
勤務時間	10:00〜22:00（シフト制、休憩あり）＜営業時間＞ランチタイム：11:30〜15:00 ディナータイム：17:30〜21:30
休日・休暇	月曜日定休（シフト制） ◎月8日休み ◎年間休日100日以上あり ◎有給休暇 ◎年に2回連休あり産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	長期的に安心して働ける待遇をご用意しています海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	━━◆◇◆━━━━━━━━━━ ＼月8休み以上／昇給・各種手当が充実し、働きやすい環境◎ 海外店舗に技術監修もおこなっています♪ ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 ●接客サービス全般（オーダーを伺る、ドリンクを作る、料理を提供する、お客様とコミュニケーションを取る、お会計とお見送り） ●ドリンク類、備品類の発注、在庫管理 ●メディアなどの取材対応 ●ご自身にスキルが身についたのち、アルバイトの教育 ●マニュアルのブラッシュアップスキルや能力に応じて、簡単な業務からお任せしていきます！徐々に業務に慣れていただいたら、接客とマネジメントの分野で力を発揮してください。＝＝ココがポイント＝＝ ::■昇給あり！ほかにも手当が充実◎ あなたの頑張りや成果をしっかり評価し、昇給で還元します◎ また、役職手当・残業手当・家族手当・引越し手当など、手当が充実しているのも嬉しいポイント！腰を据えて働きやすい環境がそろっています◎ ::■プライベートが充実しやすい環境「飲食店で働きたいけど、お休みもしっかり欲しい」という方、安心してください。『とんかつ武信』は、月8日以上・年間100日以上の休日があります。また、有給休暇も、法定通り5日間は必ず消化◎ プライベートと両立しながら働きやすい環境です！ ::■独立に役立つスキルを学べる当店ではこれまで３名の独立実績あり。調理未経験からスタートし、経験を積んで6年後に独立したスタッフもいます。一人では学ぶのが難しい独立に関する知識も、当店でなら働きながら学ぶことが可能◎ 接客や調理はもちろん、経営に必要なスキルまで学べます。【求める人材像】 ●お客様の立場で接客サービスに取り組める方 ●高品質で味の良いものを提供することに誇りをもてる方 ●笑顔が素敵な方身につくスキル！学べる知識！英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞とんかつ武信正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜とんかつ料理専門店＞　とんかつ武信

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＼食べログ百名店・ビブグルマン掲載実績あり／
多くのメディアに掲載されてきた創業18年のとんかつ専門店◎
フィリピンのとんかつ専門店YABU（現在２１店舗）を継続して技術指導中！
さらに、海外出店計画中！！！
技術研修も充実　独立に向けてスキルアップも可能です
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『とんかつ武信』は、創業して１８年を迎えたとんかつ専門店。
ミシュランガイド、ビブグルマンに掲載された実績があり、
たびたびメディアで紹介される地元の名店です◎
目指すのは、老舗のお店のように、地域の人に長く愛される店になること。
より良いお店づくりのために、新しい風を吹かせてくださるフレッシュなメンバーを募集しています。

◆　◆　こだわりの食材を使用◆　◆
豚肉は、特定の病原菌を持たない豚、千葉県産「林SPF豚」を使用。
抗生物質投与が必要ないため、体内の薬物の残量が少なく発育が早いのが特徴です。
やわらかくジューシー、さっぱりとした風味が特徴の豚肉です。

他にも…
●揚げ油には、米ぬかから3日間かけて抽出する高級な「こめ油」
●パンの耳以外の中心部で作る「オリジナルの特製生パン粉」
●農薬や化学肥料を使わず栽培する、合鴨農法でつくられた「お米」
●有機無農薬のお米の米糠を使用した「ぬか漬け」など
すべての食材にこだわったお料理をご提供しています。

◆　◆　海外の店舗に技術指導を実施◆　◆
フィリピンにあるとんかつ専門店『YABU』の顧問として、現地の調理スタッフに定期的な技術研修を実施中。
年に4回現地に赴き、”日本のとんかつの技術”を伝授しています！
「海外に日本の味がどう広まっているのか」に興味がある方は、お店で経験を積んだ後、海外研修に同行することもできます。貴重な経験になること間違いなし！

〜〜フィリピンの支援活動にも力を入れています〜〜
現地に出向く中で、マニラ市民の貧困層の生活を目の当たりにしました。
そして、「飲食店として何かできることはないだろうか」という想いを持ち、支援活動に取り組むことに。
『とんかつ武信』でお客さまが、ご飯の量を少なめに注文されると、マニラの小学校の給食に40円の寄付がされる仕組みで、10年にわたり継続的に寄付を行っています。

◆　◆　海外出店準備中！◆　◆
詳細こちらでは公開できませんが、現在海外出店に向けて準備を進めています。
こちらのプロジェクトに興味ある方、ぜひご応募またはお問い合わせください！

＼＼プライベートの充実も可能！働きやすい職場／／
独立実績あり◎独立に向けてスキルアップも可能です！

昇給や社会保険完備に加えて、「家族手当」「引っ越し手当」「特別手当」などの待遇が充実。
お休みに関しても月8日休み以外に、夏休み、年始に連休もあります！
また、１日の労働時間が長くなりすぎないよう配慮しています。
仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただくためには、”働きやすさ”がとても大切◎
これからもスタッフの皆さんが安心して働ける環境を整えていきます！

これまでに独立者を複数名輩出した実績があります。
当店は、長い下積みを強いることなく、本人の姿勢次第でどんどん新しい仕事に挑戦していただくため、とんかつ調理未経験者でも、揚場を担当してしていけます。そして、それをそばでサポートする体制も整えています。
そのため、「独立に向けてスキルを身につけたい」という方にもぴったりです！

少しでも興味を持ってくれた方、まずはお話ししませんか！
あなたのご応募を心よりお待ちしております◎