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鮮度が自慢の”肉寿司専門”大衆居酒屋
『吉祥寺 肉寿司』
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◆「吉祥寺 肉寿司」について ◆
～新たな肉の美味しさを伝える～
ただのお寿司ではなく、「肉」がネタの専門店。
人生最高の肉寿司をコンセプトに、馬や牛をはじめ、鶏、鴨肉と手軽にいろんな肉が楽しめます。
そんな肉寿司、肉料理専門居酒屋です。
オープン以来、吉祥寺の街に根付き多くのリピーター様に愛されています。

【　有限会社ソフトラインについて　】
弊社ソフトライングループは、主に飲食事業、出版業、介護福祉事業を営んでおります。
人の可能性を信じ、関わる人達の成長を応援し、街、そして、社会を活性化する一翼を担う。
人が成長し、会社が成長し、それを社会貢献に繋げます。
飲食という時間を通じて・・・
「人を喜ばせ、人を楽しませ、人に感動して頂く」
いつでも通いたくなる空間創りを目指しています。

【　私たちが大切にしていること　】
弊社では理念・ミッション等に共感いただける方と一緒に働きたいと考えております。
弊社私達は、技術や知識の向上は元より、それ以上に、誰の為に、何の為に、働くとはどうゆうことか？
それを念頭に行動しております。
◆経営理念
感謝、わくわく、感動、
そして、人の可能性を信じ、事業を通して、その成長を応援・育成する。
◆ビジョン（未来像、展望）
やりたいことと社会や市場が求めていることを考え、自社の強みをいかし、あらゆることにチャレンジする。
そして、社会に革命を起こす！
◆ミッション（使命）
わくわくしよう！
そして、明日の元気を創る！

【　3ヶ年経営計画について　】
現在直営6店舗、売上4億円ですが
2024年まで直営10～12店舗、売上11億円を目指しています。
2022年新店舗２店舗出店予定
2023年新店舗1～2店舗出店予定
2024年新店舗1～2店舗出店予定
事業拡大につき今後はエリアマネージャーを2～3名輩出予定です。 様々なポストがある成長企業で理想のポストを手に入れてみませんか？

【　3ヶ年経営計画について　】
現在7店舗、売上4億円ですが
2024年まで直営10～12店舗、売上11億円を目指しています。
2023年新店舗1～2店舗出店予定
2024年新店舗1～2店舗出店予定
事業拡大につき今後はエリアマネージャーを2～3名輩出予定です。
様々なポストがある成長企業で理想のポストを手に入れてみませんか？

【　こんなお店を運営しています　】
直営6店舗（2022年5月現在）
■ELMO／武蔵野市吉祥寺南町1-8-10-102
■立飲ビストロ Ryo／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9
■吉祥寺 肉寿司／東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目25－4 平田ビル1階
■新時代 吉祥寺南口店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目3-4
■VABENE(ヴァベーネ)下北沢店／東京都世田谷区北沢2-24-13
■よってこや新宿南口店／東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル1F
■焼肉 みゆき苑／東京都武蔵野市吉祥寺南町2‐10‐5 三慶ビル2階
　★2022年6月オープンしました！
■ELMO+／東京都渋谷区笹塚1丁目56番18号 京王クラウン街笹塚
　★2022年12月オープン予定！