「アマルフィイ カフェ みなとみらい店」の求人情報

◆◇『アマルフィイ カフェ みなとみらい店』ショートパスタをメインとした開放空間♪◇◆

みなとみらい駅直結！
ショートパスタやナポリピッツァを主体とした、季節に応じた食材を使用するカジュアルイタリアンです。
契約農家の野菜や、三崎港、小田原から直送の魚など食材にもこだわりを持っております。

＼未経験OK◎／
●━… 社員、アルバイトともに調理スタッフを積極的に募集します！ …━●
「経験が少ないから、応募していいか不安…」という方でもご安心ください。
優しい先輩スタッフがイチから丁寧にお教えします！

≪ここがポイント！≫
・パスタ、ピッツァがメニューに主体でレシピ化しているのでスムーズに学び知識を取得できる♪
・自分のメニューもレシピ化して提供できるチャンスあり！
・カジュアルでありながら手作りも大事に！楽しみながら料理が学べる♪

明確な目標や夢を叶える時に、自分に自信を持たせてくれるのは確かな技術です。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

～お店紹介！～
大きなシャンデリアを中央に、オシャレ＆モダンな開放感空間を演出しています。
オープンテラスでは横浜美術館を前に、お食事とカフェを楽しむことができます。
ご家族でのお食事はもちろん、ご友人や会社の仲間とのひと時にも良くご利用いただきます。

また、みなとみらいという立地のオープンカフェで、オシャレに楽しく働けます♪
それでいて、手作りのイタリア料理やカフェの運営業務など、学べることも沢山あります！

◆～働きやすさには自信あり！～◆
『アマルフィイ カフェ みなとみらい』では、高校生を含めた学生・主婦など、幅広い方が働いています。
スタッフの平均年齢25歳で、女性が中心に活躍中！
カフェやイタリアンでスキルを磨きたい男性メンバーも多く活躍しています。
皆とてもフレンドリーで、分からないことがあれば気軽に相談し合える環境ですよ！

【 運営：株式会社ビィバリュー 】
★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー。
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える老舗企業。
安定した経営を続け、『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（9店舗）のリストランテやトラットリア、カフェをはじめ、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』（8店舗）、鉄板焼き・ハンバーグ店、うなぎ店など、多彩な業態を23店舗展開中。

チェーン店ではなく、各店舗コンセプトが違うため、料理人、うなぎ職人、サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる個性あるお店づくりを実践！
個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業です。

～安定した母体のもとで成長できる環境～
〔店舗特徴〕
1.地元に根差した安定企業
　⇒基本は地元のお客様をターゲットに営業。アマルフィイフェスタや地元お祭りにも積極的に協力して参加してます。（写真参照）
2.多彩な業態展開
　⇒色々な業態を持っているから視野が広がりやすい。本人が望むと他業態にチャレンジも可能です。
3.食材や手作りにこだわる　
　⇒市場から直接野菜の買い付けをしたり、小田原漁港などに買参権を持っている為安く色々な魚を扱える
4．将来独立希望が望む環境
　⇒各店舗主導で料理、ドリンク選定。経営必須の数字による原因と結果把握も学ぶことができます。
5．働きやすさ
　⇒平均勤続年数が6.5年と、働く環境がいいから長く働ける。何より部長、社長が店舗まで赴いて一緒になってよりよい環境づくりを目指してます。
　　
直近2年間は新入社員が8名前後ずつ入社し、ほぼ5割以上が継続して働き続けてくださっています！
着実に人員が増加し、今の人手不足の解消に大きく寄与してくれております。
また、ライフスタイルに合わせた働き方も前向きに取り入れております。
2023年度は店舗限定社員や、今年に入って産休明けの女性時給社員の副店長職辞令など、社員の様々な環境下に合わせた柔軟な働き方を一緒に考えております。
希望やお住まいを考慮した配属を心掛けております。遠い店舗や業態をまたいだ無理な異動はありません。

ですから、ご自身に合った将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。
あなたにとっての”働きやすい”がきっと見つかります。

■会社は大規模ですが、スタッフ一人ひとりに寄り添う会社□
社員100名、アルバイト300名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。
店舗間のヘルプや本社サポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫。
ひとり一人の“個性”を大事に、それぞれの働き方を尊重。多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
充実した研修（2023年度実績）　：　新入社員研修、タカナシ研修、パスタ講習会、とんかつ研修会、カクテルコンテスト、若手講習会、会長研修など

腰を据えて長く活躍してもらい、しっかりと成長してもらいたい。
そして、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。

■直近の出店情報□
老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数！

・2024年2月1日豊洲市場の千客万来にて「うなぎ明月川豊洲店」をオープン！
https://meigetsugawa-toyosu.com

・2025年度には、鎌倉の広大な敷地に新築2棟の4業態レストランを５年間かけて作り上げる計画が進行中。現在1棟目の図面を作成中です。
予定では、寿司とイタリアンを検討中。興味ある方はご連絡お待ちしております。立ち上げから参加できるチャンスがあります。

一緒に頑張って下さるご興味のある方は、本社にお問い合わせください！

あなたの活躍できるポジションが必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます！！

”お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい”
仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。
そんな胸を張れる企業として、これから歩み、成長していきます。

≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list