「若い方や女性にも入りやすい、おしゃれな日本酒立ち飲み屋を作りたい」
社長やスタッフのそんな気持ちから2010年に新宿で生まれた日本酒立ち飲みバー

～◆日本酒への入り口を広げる役目◆～
”立ち飲み”にこだわる理由は、日本酒専門店への「気軽に入れる雰囲気ではない」というイメージから。
本来、日本酒との出会いの場であるのが飲食店です。
そんな飲食店でこそ、「こう飲むべき」「このお酒にはこれを合わせるべきだ」
といった、マニュアルをお客様に押し付けてしまうのではないかと思います。

『もと』では、そんな堅苦しい雰囲気から脱して、あくまでお客様の感性に合わせて日本酒を楽しんでいただきたい。
お店ではその為のお手伝いをさせていただくような気持ちでお客様に接しています。

～◆日本酒は全国各地から幅広い取り揃え！◆～
お店の顔でもある日本酒は、全国にある小さな蔵から有名な蔵まで厳選したものを一同に集めています！
初心者の方はもちろん、日本酒通の方にも心から堪能していただける品揃えです。

日本酒に合わせたおつまみも、定番のものから遊び心溢れるものまで様々。
ちょっとしたおつまみから料亭仕込みの本格的な和食まで幅広く取り揃えております！
小さなグラスでたくさんの種類の日本酒を楽しめるのも、当店の魅力の1つ！
それぞれの日本酒が持つ味わいとのマリアージュを楽しんでいただきます！

【　店長からのメッセージ　】
おかげさまで、2020年にはOPEN10周年を迎えます！
お客様に愛され、これまで続けてこられました。
これからも縁を大事に、人を大事に、日本酒を大事に邁進していきます！
日本酒スタンド酛はこんなお店です。一緒に働きませんか？