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和食×立ち飲み~わずか16席の大人の集う店。★佐々木料理長の右腕募集【基本給 28万円以上+分配】

「銀座 しまだ」の求人情報

[ ギンザシマダ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態割烹・小料理
客単価4000円〜5000円 席数15席〜20席
最寄駅JR山手線 新橋駅より徒歩4分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩8分
勤務地東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル 1F [地図]
定休日日・祝日
運営 俺の株式会社
銀座 しまだ
銀座で一緒に働きませんか?

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <割烹・小料理> 銀座 しまだ

銀座 しまだ
名物 『からすみそば』
『入社祝い金制度 開始!』
5月1日以降のご入社の皆様へ、「入社祝い金」50,000円を支給させて頂きます


◆◇16席のこじんまりとした空間にある”美食空間” ◇◆

『 銀座 しまだ 』
銀座駅から歩いてスグの場所にある、割烹・小料理をメインに扱うお店です。
立ち飲みスタイルの、お客様もスタッフもフレンドリーになって楽しめる空間。
日常の疲れを忘れられる、銀座の大人達の隠れ家でもあります。

メニューは魚介を贅沢に使用した一品がずらり。
伊勢海老の出汁を使って調理する「伊勢海老ジュレ」、からすみをふんだんにまぶし調理する「からすみ蕎麦」など、どれもお客様からご好評いただいてます。
そんな料理に合うお酒も、日本酒・ワイン等豊富なワインナップを揃えています。
和食・お酒の勉強をしたい方にはとてもためになる環境です。

銀座には他の和食業態として、『俺の割烹銀座本店』『俺のやきとり銀座9丁目』『おでん 俺のだし』もございます。
今までの御経験や今後のキャリアパスヴィジョンをお伺いしながら希望に沿った店舗をご相談させてください。

中には、これからは『イタリアンにジョブチェンジしたい!』から、現在銀座俺のイタリアンJAZZキッチンにご入社頂きました、堀切さん(24)もいらっしゃいます。
入社直後は当店シェフのスキルを学び、その後にまた別のシェフから学び…各ジャンルのトップシェフが揃う当社で、複数のシェフから最高峰のスキルを学べるのも
俺の株式会社の特徴です。

「人の成長なくして会社の成長はなく、会社の成長なくして人の成長はない」と考えています。

当社の目標は「人が成長する」こと。
人の成長なくして会社の成長はないと考えていますので、スタッフの受け入れ体制強化を目指し、入社後の疑問や質問に答える「育成担当者」をつけさせて頂きます。
育成担当者になるスタッフだけではなく、店舗、いえ会社全体であなたの成長を願っています。
まだまだ発展途上の我々です。共に成長していきましょう★

『俺のフレンチ』をはじめ『俺のイタリアン』『俺の割烹』など、俺のシリーズが多岐に渡って活躍中!もちろんどのブランドでも一流の料理人を揃えて、常識を覆す安さで最高の料理をお出ししています。

『本気で、飲食業界 日本一を目指す会社です。』
<応募先>銀座 しまだ

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