「鳥のかけ橋」の求人情報

☆★大人の雰囲気漂う隠れ家的焼き鳥店『鳥のかけ橋』☆★
神田駅徒歩3分の好立地で、海外のお客様も訪れる人気焼き鳥店！

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未経験からの挑戦も大歓迎！！
⇒現店長は未経験の20代から入社し、2年で店長になりました◎
経験ゼロでもやる気次第で成長＆キャリアアップできる環境です！
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●ミシュラン掲載店仕込みの腕・目利き
『鳥のかけ橋』は、カウンター席のみのこじんまりした焼き鳥店です。

当店では、ミシュラン掲載店で修行した料理人が在籍。
経験と技術、目利き力を活かして、その部位に合わせた調理方法でご提供しています。
焼鳥を食べ慣れた通のお客様にも満足して頂ける逸品です。

京紅地鶏、水郷赤どり、合鴨など…。
仕入れにこだわったお肉を紀州備長炭で焼き、美味しさを引き出します。

●小さな落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりと焼鳥とお酒を堪能
10席弱のコンパクトな造りで、内装は木を基調とした落ち着いた雰囲気。
平日は近隣のサラリーマンの方を中心に、土日は地元の方々も多く訪れています。
おひとり様やカップル、気の置けない仲間まで、リラックスしてお食事を楽しんで頂ける、大人の隠れ家的なお店です。

お酒は焼鳥によく合う日本酒やワインなど、こだわりの銘柄を数多く取り揃えています。
日本酒好きの店主のこだわりで、扱っている酒屋が東京で1つであればそこに直接買い付けに行っています。

ワインは奥が深く、店主も勉強中の身。
これから一層力を入れていきたいので、一緒に学びたい人や知識を活かして働きたい人は歓迎いたします！

●海外のお客様も多数ご来店
ゲストハウスも増えつつある神田エリア。外国人旅行客も多数訪れます。
海外からのリピーターもたくさん◎
中国人のYou tuberや、ニュージーランドの芸能人がSNSで発信し、それを見た人が来てくれています。

【2024年5月に池袋に火乃香もオープン！！　】
今後も店舗展開を考えていますので、複数人採用予定です！！

海外のお客様が多く、持ち前の英語スキルが活かせる環境です！
これから学びたいという方も大歓迎☆

【　高給与でやりがいも◎長く働ける環境！　】
正社員は月給＋インセンティブ＋ボーナス、アルバイトは時給1400円からという、高い給与水準。
もちろん、昇給もあります！

さらに、正社員は独立支援制度、アルバイトには社員登用制度あり◎
キャリアの見通しを持って働くことができます。

【　こんなスタッフが活躍中！　】
現在社員は4名で30代前半が中心となり、オーナーとも冗談を言い合ったりしながら日々楽しく仕事をしております。

仕事以外でも交流が盛んで、アルバイトも含め、BBQや飲み会を開催したりしています。時々、常連さんから飲みに誘われたりすることも！（強制はまったくありません）
気さくなスタッフが多く、アットホームで働きやすい環境です！

◇オーナーより一言◇
『鳥のかけ橋』は、独立してオープンした第一号店です。
オープンしてから6年、業績は好調で平日～土日まで連日にぎわっております。
まだまだこれからのお店ですので、お店作りに力を貸してください！

また、各種休暇制度や研修制度なども充実させ、働くスタッフ全員が安心して働ける環境を整備していきます。

あなたの「こんな制度があったらいいな」「こんなことがやってみたい」を聞かせてくださいね。
一緒に成長できる仲間を募集しています！ぜひご応募ください！