オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月20日 00:57]

★食べログ評価3.69点の店で働きませんか?次期シェフ候補&独立願望者歓迎。お店のノウハウ学べます!

「La maison d`ami」の求人情報

[ ラメゾンダミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ(ビストロ)
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 目黒駅より徒歩3分 東京メトロ南北線 目黒駅より徒歩3分
勤務地 東京都品川区上大崎3-4-9 セイワビル 1階 [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社ネオブラボー
当店自慢の肉のテリーヌ
当店自慢の肉のテリーヌ

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※研修期間1か月 時給\1300
※スーシェフ32万円〜
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理を学びたい方〜シェフ・独立を目指している方
※即戦力募集!
シェフは四ツ谷の超名店M氏の店で5年、その後フランスで8年修行経験。温厚なシェフの下で料理を学べます!
勤務時間 【営業時間】17時〜23時(ディナー)
【勤務時間】13時頃〜23時半頃(終電等考慮)※シフト制
終電考慮
休日・休暇 月8日休暇
※有給制度あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 グループ店の利用は50%OFF、労災保険
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★フレンチ(ビストロ)の調理スタッフ募集!★

一緒にお店を作り上げていく方を募集します。
本格フランス料理、ココット鍋で作る煮込み料理に興味がある方は是非ご応募ください。

【フレンチ(ビストロ)料理を学びたい方〜スーシェフ希望の方まで幅広く受け入れます】
★当店はコース料理でなく、アラカルト料理なので色々なフランス郷土料理に携わる事が出来ます★

仕込み〜料理(前菜・温菜・シャルキュトリー・能力次第メイン)料理人として一通りの業務

フランス経験が長いシェフから「学ぶ」→「吸収」→「スキルアップ」→「シェフor独立」を目指している方や、これからフレンチをチャレンジしたい方、応募お待ちしております。

※とりあえず話を聞きたい方、大歓迎です!

★他店 ビストロ トラディシオン(日本橋)/ビストロ ダミ(恵比寿)★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La maison d`ami 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ(ビストロ)> La maison d`ami

フランス修行経験シェフの料理の数々
フランス修行経験シェフの料理の数々
■ 目黒の本格ビストロで楽しく働きませんか!学びませんか!
『友人宅を訪れて食事をする温もり感』

目黒通りから1本入った路地裏の隠れ家。
コミュニケーションが取れる場を提供し、人を喜ばせたい!
フランスの田舎町を思わせる外観は友人宅を訪れる感覚で利用して頂けるお店です。

フランスの伝統ある調理器具、ストウブ社のココット鍋で作るビストロ煮込み料理と
テーブルワインが中心のお店になります。

ワインは種類豊富で、気軽にワインを手にとって
気取らずワインを楽しんでいただきたいと思っています。

◆店を率いるのは確かな腕を持つ名シェフ♪グルメサイトでも高評価をいただいています!◆
多くの名店が連なる目黒でも、確かな評価をいただいています!
食べて、飲んで、しゃべって…ワイワイ、ガヤガヤとした雰囲気で気取らず「日常使い」出来るフランス酒場。
そんな当店を率いるのは、四谷の某有名フレンチで5年、本場ブルゴーニュで8年修行を積んだシェフ!
温厚な性格なので、仕事を楽しみながら、焦らずしっかりと技術を身に着けてゆけるでしょう。

◆都内3店舗!恵比寿にも新規出店!◆
"La maison d`ami"を運営するのは、人気ビストロを都内3店舗に出店する株式会社ネオブラボー。
2023年3月に恵比寿に新規出店する、この業界でも勢いある会社です。

自家製のシャルキュトリーや、フランスの伝統に根差した料理とワインの数々…肩肘張らないおもてなしで日々お客様を楽しませています。
働きに応じて、頑張る方はしっかり評価します!
今まで培った技術を、いかんなく発揮できる環境です。

まずはお話しましょう!ご応募お待ちしています♪
店内は30席
店内は30席
人気のココットで作るカスレ
人気のココットで作るカスレ
牛・鶏・鹿・羊・鴨と自慢のお肉料理
牛・鶏・鹿・羊・鴨と自慢のお肉料理
ソムリエ厳選のワイン約80種類
ソムリエ厳選のワイン約80種類
ドカンとメインの肉料理
ドカンとメインの肉料理
路地裏の一軒家を思わせるファサード
路地裏の一軒家を思わせるファサード
<応募先>La maison d`ami
調理スタッフの募集
La maison d`ami
La maison d`ami [フレンチ(ビストロ)]
目黒駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給30万円〜