365日と日本橋の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都中央区

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＼販売スタッフ積極採用中／
事業拡大＆繁忙期に伴うスタッフ体制強化！
ベーカリー界のカリスマが手がける人気店★
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2025年9月、当社は『NEWoMan高輪』内に『365日とCOFFEE』2号店をオープンしました！
事業拡大と繁忙期に伴い、スタッフ体制強化を目指して、「365日と日本橋」でも新メンバーを募集します◎

正社員・アルバイトスタッフともに未経験スタートOK◎
サポート体制やチャレンジできる環境が整っており、誰もが輝ける職場です。
パンが好きな方、食に興味がある方はお気軽にご応募ください！

当店の商品は独自製法だから、経験者も未経験者も同じスタートライン。
パン製造はもちろん、スイーツづくりにも携われますよ♪

＝＊【『365日』について】＊＝
パンをはじめさまざまな食材・食雑貨を取り扱っている〈食のセレクトショップ〉です。

■日本人の“食文化”と“テロワール”に合わせた日本のパン
『365日』のパンは、メインから副素材まで“すべて手づくり”◎　
シンプルなものから旬を味わえるものまで、毎日食べられる美味しいパンをラインナップしています。
そんなこだわりたっぷりの『365日』にファンも多く…たちまち話題に。
【食べログ百名店】にも選出歴がある人気店となっています！
間違いなく…ほかとは違う新しい技術を学べる環境です◎

※テロワール：土壌・地勢・気候・人的要因などの特徴のこと

▼当店のこだわり
◎10種類以上の国産小麦を使用した“新しい日本のパン”
　└「新鮮さ」「素材をいかす」毎日食べても飽きないシンプルで上品な味に！
◎全国50軒以上の契約農家から仕入れた自然農法
　└野菜は有機栽培・減農薬など。
◎有機栽培、減農薬などオーガニックな野菜果物を使用
◎カレーや粒あん、ドライトマト、ハムなども手づくり
　└素材の味をいかすために、とことんこだわります！
◎合成添加物不使用

＝＊【オーナーシェフ：杉窪 章匡について】＊＝
従来のカタチにとらわれず、斬新で独自のスタイルのパンを追求するオーナーシェフです。
フランスの星付きレストランで研鑽を積み、帰国後『365日』をはじめ数々の話題店を創り出しました。
2022年には、一般財団法人 日本食生活文化財団による〈食生活文化賞〉も受賞しています。

多くの人気店を手がける有名シェフから、繁盛店のノウハウを教われる貴重な機会です◎
あなたの人生の糧となるような経験を当店でしませんか？

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■■運営元『ウルトラキッチン株式会社』について■■
【ビジョン】食に関わる人・もの・環境すべてを幸せにする
消費者であるお客さまはもちろんのこと…。
農家さんや一緒に働く人や環境も、『ウルトラキッチン』は大切にします。

――良い食材を使ってすべて手づくり。ホワイト化の実現。
「働く人も持続可能である」ことが基本原則だと考えています。
現在、製造スタッフ・パティシエは、週休3日の実現に向けて体制を整備中です！
さまざまな人が気持ち良く働ける環境づくりを、私たちは目指し続けています。

＼20～30代の若手スタッフがリーダーとして活躍中／
年齢や経験に関係なく、意欲がある方がしっかりと力を発揮できる環境です。
日々の頑張りはちゃんと評価し、昇給・昇格などにつなげていきます。
会社をより成長させるべく、フレッシュな感性で一緒に頑張っていける方を歓迎いたします。

■オーナーシェフより一言
僕が「人に教えること」を惜しまないのは、「超一流」を目指しているからです。
今まで一流の人にたくさん教わってきましたが、クセがあって偉そうにする人が多くて…。
でも、僕はそういう人になりたくないんです。

誰でもできるように教えたいから勉強するし、言語化もする。
そうやって「人を育てていきたい」と思うんです。

あなたが成長したいというなら、僕もちゃんと向き合って教えます。
少しでも興味があれば、ぜひ一度お話ししましょう。