■□■　昨年5月リニューアルオープン！
街はずれの小さなイタリア料理店＝トラットリアがコンセプト。
開放的でオシャレなテラス席や店内、料理自慢のカジュアルイタリアン　■□■

ＴＶ局の近くということもあり、アナウンサー、モデルの方や業界関係者が多く訪れます。
また、ビジネスマンや女子会のお客様も多く、夜はインターナショナルな雰囲気です。

〜◆　こだわりの料理　◆〜
伝統的なトスカーナ料理を中心としたイタリア各地の郷土料理をお出ししています。
お客様には、まずはスタッフとの会話をお楽しみいただき、メニューの中からお好みの料理やワインを見つけていただきます。
おいしい食材を見つけたら、たとえ1品しかつくれなくても仕入れるのが当店のスタイル。日ごとに新たな食材、料理のご提案をお客様にします。

入社後は、丁寧にお仕事を教えますのでご安心ください！
サービスも料理も細部までこだわる当店だからこそ、腕を磨いていただけるはずです。
日本未入荷のイタリアワインも取り扱っており、自然と食材やワインに詳しくなれる環境です。
接客も調理も若いスタッフが活躍中の店舗です。

☆★☆　ここがポイント　☆★☆
・トラットリアを体感しながらイタリアンをゆっくり学べる
・何でも相談できる風通しの良い環境です
・細部までこだわりのある料理・サービスが身につく！
・ワインに詳しくなる環境！日本に未入荷のレアワインも◎
・これまでの経験や自分の能力を活かせる環境
・飲食業界でずっと働きたい方、独立したい方にも最適な職場

【運営会社：株式会社カーディナル】
当社では、イタリアンレストラン、ブリティッシュPUB、洋食屋、カフェから日本食レストランまで。
「時代を先取りした、色あせない店舗展開」日本に存在しない海外の歴史をそのままに伝えています。