NEW	イタリアの空気を大船で届ける人気の一軒家トラットリア【正社員募集】週休2日制/社保完備

Trattoria Pecorellaの求人情報｜神奈川県横浜市

［トラットリアペコレッラ］

個人経営
一体感のある職場

▼お店データ（オープン日：2017年9月7日） [お店のサイト]

業態	トラットリア・北イタリア料理
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線大船駅よりバスで3分　JR東海道本線大船駅より徒歩8分
勤務地	神奈川県横浜市栄区笠間3-6-8　[地図]
定休日	火、水曜日　(完全週休2日制)
運営	Trattoria Pecorella

このお店の特徴は？公開日：2026年5月28日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜32万円・試用期間あり(3ヶ月/待遇に変わりなし) ・経験年数3年未満、未経験の方は応募時にご相談ください・経験・能力などを考慮し、相談の上給与を決定します・固定残業代44,000円、28時間分を含む ♢昇給あり ♢賞与あり(2年目から査定対象/業績連動) ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	<<人柄、成長意欲を大切にします>> ・接客経験のある方優遇
勤務時間	10:30〜22:30(シフト制、休憩あり) 終電考慮副業・ダブルワークOK
休日・休暇	定休日：火、水曜日 ♢完全週休二日制・年間休日104日〜108日・慶弔休暇・夏季休暇・年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	♢社会保険完備 ♢食事補助あり(まかない一律200円) ♢通勤手当(月上限15,000円/当社規定による) ♢制服貸与・バイク、自転車通勤可(駐車スペースあり) ・マイカー通勤可(駐車場は自己契約) 海外研修資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【料理を"作る"だけでなく、店づくりにも関われる仕事です】ペコレッラは、20席ほどの小さな一軒家イタリアンです。駅前の喧騒から少し離れ、落ち着いた場所で地域のお客様に支えられながら営業を続けてもうすぐ9年。週末を中心に、日々多くのお客様からご予約をいただいています。今回募集するのは、キッチンスタッフ(正社員)。店を下支えしながら、積極的に学び、成長していきたい若手料理人を歓迎します。【仕事について】ホテルや大型店のようにセクションが細かく分かれていないため、仕込み/盛り付け/発注/食材管理/メニュー考案/ ドルチェ/ワイン提供/接客など、個人店ならではの幅広い経験ができます。 "料理だけ"ではなく、「どうすればお客様に喜んでもらえるか」を皆で考えながら店を作っていきます。 ○●○●○●○●○●○●○●○●○● 小さな店だからこそ、店全体を見る力が自然と身につき、将来お店を持ちたい方にも、現場のリアルを近い距離で学べる環境です ○●○●○●○●○●○●○●○●○● ＼＼こんな方に向いています／／・食べることやワインが好き・「もっと良くできるかも」を楽しめる方・チームで働くのが好きな方・最短でスキルアップしたい方・誰かに喜んでもらえる仕事がしたい方 …にはとても面白い職場だと思います。反対に、・決められた仕事だけをしたい・マニュアル通りに働きたいという方には、あまり合わないかもしれません。現在はシェフ・スーシェフ体制が整っているため、安心して参加できる環境です。未経験、もしくは他業種からのチャレンジも歓迎です！人柄や、お店との相性も大切にしています。まずは一度、お話してみませんか？お店の雰囲気や料理は、instagramでもご覧いただけます。 @pecorella.trattoria 身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク製麺盛り付け技術製パン技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Trattoria Pecorella 正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜トラットリア・北イタリア料理＞　Trattoria Pecorella

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2027年で開業10年 ! 地域に愛されるトラットリア
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「イタリア郊外の一軒家」をイメージした店内は、現地のインテリアが再現されていて、何だか懐かしくなる空気感。20席ほどの規模感で、1人1人に丁寧に調理・接客できるちょうど良いサイズです。お客様の多くが、予約して来店されます。

ミラノで公邸料理人として３年勤めたシェフが作るお料理は多くのお客様に好評で、自信を持って提供できます。あたたかみのある料理と接客をモットーとしており、空間・料理・接客の総合的な満足度を大切に店舗運営しています。

スタッフは皆仲良く、チームで働く楽しさを味わえる。風通しが良く、気軽に相談しやすい。フットワーク軽く色々なことにチャレンジできる。など個人店の良さが生きた職場です！

現在開業９年、大船だけでなく本郷台〜港南台、戸塚、藤沢、横浜や東京方面からも足を運んで頂けるほどに商圏が広がってきました。

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まずは一度お話してみましょう！お気軽にご応募下さい◎
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・・・当店の雰囲気やお料理などinstagramにてご覧頂けます・・・
@pecorella.trattoria