| 《店長・料理長》即戦歓迎！インセンティブ・各種手当で高給与を実現◎休暇・待遇も充実で働きやすい♪ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜49万円
前職の給与最大限に考慮します！ ご希望と経験に応じ各役職で入社頂きます！ ・料理長 月給35万円〜47万円+各種手当支給(最大4.5万円) ・料理長候補 月給33万円〜41万円+各種手当支給(最大4.5万円) ・基本労働時間は173.3時間 ・役職給、固定残業代、深夜手当を含む ※毎月の売上に応じたインセンティブあり (既定の売上を達成すれば翌月の給与が最大9万円までUP) ※毎月のインセンティブとは別に日々の売上に応じたインセンティブもあり (過去最大で1か月間に20回連続達成店舗の支給実績あり) 【入社初年度の給与例】賞与年2回含む ・25歳 ホール …年収400万円 ・34歳 店長 …年収500万円 ・31歳 キッチン…年収430万円 ・45歳 料理長 …年収530万円 ・39歳 エリアマネージャー（2年目）…年収660万円 ※昇進昇給年4回 ※昇格時は役職級随時昇給 ※別途賞与年2回支給（最低保証あり） ※毎月の手当多数(家族手当､スキル手当、資格手当等)。月額最大4.5万円別途支給 ※各当月の手当(記念日手当、紹介手当) ※通勤交通費全額支給 ※料理長経験後に調理マネージャー、エリアマネージャーへ昇格有り ・副部長/AMG 月給43万円～52万円(賞与別)
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ・飲食店勤務経験をお持ちの方。 ・料理長、副料理長、調理主任としての経験をお持ちの方は優遇します。 |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00の中で完全シフト制（早番・遅番） 早番:10:00～20:00 （拘束10h 実働9h） 遅番:13:00～23:00 （拘束10h 実働9h）
終電考慮
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
■月8日休み ■年間休日100日＋有給休暇 ・レクリエーション休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・誕生日休暇 ・子供の行事休暇 ・社員旅行休暇 ・冬休み休暇 ・年末年始休暇 ・年間休日100日＋有給休暇 ・特別休暇有り
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
●手当等一覧 ・昇進査定 年4回 ・交通費全額支給 ・社会保険加入 ・賞与手当(年2回、最低保証有り) ・家族手当 ・役職手当 ・社員紹介手当（100,000円/人) ・各種ソムリエ資格手当 ・利き酒師資格手当 ・調理師免許手当 ・年末年始出勤手当（出勤該当店舗のみ） ・結婚記念日手当 ●補助・福利厚生 ・まかない補助 ・身だしなみ補助 ・資格取得補助（全額負担） └防火防災責任者、調理士免許、食品衛生責任者の資格取得費用を全額負担。 ・社員家族半額ご招待 ・従業員飲食代25%割引（アルバイトさんも） ●社内イベント・その他 ・社員総会（アワード） ・社長主催の誕生日会(合同で毎月1回） ・300人でBBQ大会 ・酉の市参拝とご祈祷 ・永年勤続表彰（3年、5年、10年） ・海外研修（2年連続スペイン5泊7日。その他海外グループ店舗へのヘルプ） ・生産者・工場・工房訪問
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■あなたの経験を積んだ技量を大きく活かせます！■□■ 【 仕事内容 】 料理長として、お店の中心となって活躍して頂ける方を募集しています。 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 メインのお好み焼きや鉄板料理はもちろん、 和の食材を洋バル風に、洋の食材を和風にあなたのアレンジで商品開発と調理をお任せします。 シンプルかつ大胆斬新にお料理を輝かせて頂きます！ 弊社では、必要とされる人づくり、店づくり、会社作りをビジョンとして会社経営と店舗運営をしております！ 店舗運営・管理、シフト管理、スタッフの教育、接客に加え、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 弊社では最年少店長は24歳(入社2年3カ月)〜ベテラン店長は55歳と年齢は関係なく、今まさに活躍できる人材が力を発揮しております！ 料理長は35歳から〜65歳までの方々が腕を振るっています！ 意欲的な方には様々な業務をお任せしますし、3ヵ月毎のポイント制の評価制度に則り実績重視できちんと評価をしていきます。 次のステップへと駆け上がって頂けるチャンスが年に4回あります！ 【 ポイント 】 ◆働きやすい環境！ スタッフは皆仲が良く、和気あいあいとした雰囲気！楽しんで働ける環境です♪ 社員旅行、BBQなどのイベントも多数！打ち解けやすいアットホームな職場環境ですよ♪ 自分のお店を持ちたい方はもちろん、向上心をお持ちの方、 ホスピタリティー溢れるサービスでお客様を喜ばせたい！という方…大歓迎です！ ※女性スタッフが店舗運営や環境作りに参加して活躍している職場です！ ≪ 全社在職者男女比 男性55％：女性45％≫ 18歳〜65歳までの幅広い年齢層の方が勤務されています！ 特に20代〜30代の方が多数活躍中。 ◆決裁権が大きい！ 他社に比べ役職の裁量が大きく自店舗でのイベントやお薦め商品、食材飲料の仕入れ、旬のお酒等々の選定は店舗ごとにお任せしています。 役職を上げる毎に大きい仕事も順を追ってお任せしますので、やりがいも十分ありますよ。 今までの経験を活かして、接客・店舗の運営などで活躍してください！ ◆充実の待遇！ 昇給・賞与(最低保証有)やその他待遇が充実！ 一家の大黒柱として働くあなたにもピッタリ☆ 子供の行事休暇等、家庭とのバランスをうまく保って仕事が可能です！ 一緒に働くなら長く共に働きたいという思いが1番の会社の考えです。 日々の規定売上を達成すると毎回インセンティブ支給。過去最大で1か月間に20回達成支給実績があります。 平均で最低でも毎月5回程度は達成されています。 ◆店舗運営が学べる！ 店長候補として、仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育、経理、サービス企画等を通じて、実際にお店を運営して頂きますので、実践形式で学べます！ 新規出店・企業M&Aでどんどん出店しています！ 毎年8店舗前後の出店を続けられる理由や方法を学べます。 各分野の人材を幅広く登用して働き方の多様性を追求出来ます。 店舗運営(36店舗)以外にもコンサル事業、EC事業、お弁当事業等の多角経営をしております。 自分の可能性を広げるチャンスを掴み取れる会社です。 ※経営理念「気づきを極め、豊かな未来を〜気づきの気づき〜」とは、「どんな小さなことでも気づかない人は一生気づかない。それに気づいた人が成長できる」という意味です。 私たちCANVASの社員はビジョン、ミッション、クレドを実践し「気づく」手段を獲得して社員や家族、取引先、お客様へ豊かな未来を実現させていくために、人を愛し育てることを仕事の第一としています！ ※三位一体型の人材育成(マーケティング、マネジメント、テクニック)講習を常に実施して社員育成に取り組んでいます。 ◆経験が活かせる！ 飲食でもう一度チャレンジしたい！ 前店での経験を活かして裁量のあるポジションで働きたい！ そんなアナタにおススメです。 今回募集するのは、将来お店の大黒柱を担う中心メンバー。 スキルやアイディアが存分に活かせるポジションです！ 【 こんな方にピッタリ 】 ・幅広い物事に興味がある方 ・仲間と協力することが好きな方 ・運営スキルを身に着けたい方 ・独立も視野に入れている方,,などなど 飲食業界を問わず今までの経験を活かして、調理・店舗の運営などで活躍してください！ 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞板前バル 東京駅店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜和食×バルの創作ダイニング＞ 板前バル 東京駅店
◇ 板前が作るNEW和食料理のお店 ◇
東京駅1番街2階の駅直結、新感覚和モダンダイニング『板前バル』。
店内は、和食×バルを融合した和モダンな雰囲気。
白を基調としたスタイリッシュなデザインです◎
板前が目利きして仕入れた魚は鮮度バツグン！
「箱盛り刺身盛り合わせ」は玉手箱のような華やかさで、目にも楽しい名物メニューです◎
また、お料理に合うお酒を全国から仕入れ、レアなお酒も含めて多種多様にご用意しています。
自家製仕込みのサングリアや季節のフルーツを使ったドリンクも人気です！
出張帰りや仕事終わりのサラリーマンから、仲間同士の気軽な飲み会まで、幅広くご利用いただいています。
最大50名までの立食が可能で、カジュアルパーティーや法人向けのご宴会にも対応可能です。
【 運営会社：株式会社CANVAS 】
CAN(できる)＋VALID(効果的な・根拠のある・確かな)＋SERVICE(サービス)
を提供し、地域社会・お客様にとって必要とされるプロフェッショナル集団を目指しています！
経営理念：気づきを極め、豊かな未来を～気づきの気づき～
ビジョン：必要とされる人づくり、店づくり、会社づくり
ミッション：Needsを捉え、Ｗａｎｔに答え、三位一体でハッピーサイクルを生み出す！
クレド：挨拶、チャレンジ、対応力、心構え、責任
飲食店運営、FC本部事業、ECサイトの運営と自社商品販売、レストラン・商業施設のプロデュース事業と食を通じて様々な分野で事業を展開。
新業態、新店舗もどんどん出店中！
活躍の 『場』 を多数ご用意しています！
◆ 採用担当者から一言 ◆
まだまだ成長し続けるこの会社であなたも働きませんか？
新規出店・企業M&Aでどんどん出店しています！
こんな時期だからこそ沢山の雇用を増やして社会貢献と地域に元気を届けます!
出店に伴いどんどんポジションが増設されると共にチャンスが生まれています☆
「出る杭は伸ばす！」をモットーに、各分野の人材を幅広く登用して働き方の多様性を追求できます。
お客様と地域社会に愛される真のプロフェッショナルを目指しましょう☆
コロナの影響の中ではありますが弊社はお客様の笑顔と安全を守る店づくりと、従業員の安定雇用を健康第一で更に拡充していきます。
共に人間力を磨けられる向上心のある方！勢いのある会社で一緒に働きませんか？
そんな貴方をお待ちしております！
【 CANVASグループ店舗 】
合計36店舗 （直営28店舗 RCFC8店舗）
・板前バル 直営4店舗＋FC1店舗
・板前バル 定食＆浜焼き 1店舗
・板前バル SUSHI・LIVE・FISH・MARKET 1店舗
・板前バル LIVE・FISH・MARKET 2店舗
・湘南パンケーキ 6店舗
・Barオリジン 1店舗
・スペインバル ケセラセラ 1店舗
・焼き鳥 太陽の鳥 1店舗
・ちゃんこ藤善丸 1店舗
・じげもん ちゃんぽん 5店舗
・じげもん ちゃんぽん昼の陣 1店舗
・ちょいおでん 直営1店舗＋FC4店舗
・肉×肉ガーデン（夏季限定営業）1店舗
・鮨 しんかわ FC1店舗
・ちゃんこ藤喜丸 RC1店舗
・広島お好み焼き TAKASAGOMARU 1店舗
・羊焼肉ラムロック RC1店舗
・太田市場内セントラルキッチン＆EC配送センター
※ご希望の勤務地があればご相談ください！
東京駅1番街2階の駅直結、新感覚和モダンダイニング『板前バル』。
店内は、和食×バルを融合した和モダンな雰囲気。
白を基調としたスタイリッシュなデザインです◎
板前が目利きして仕入れた魚は鮮度バツグン！
「箱盛り刺身盛り合わせ」は玉手箱のような華やかさで、目にも楽しい名物メニューです◎
また、お料理に合うお酒を全国から仕入れ、レアなお酒も含めて多種多様にご用意しています。
自家製仕込みのサングリアや季節のフルーツを使ったドリンクも人気です！
出張帰りや仕事終わりのサラリーマンから、仲間同士の気軽な飲み会まで、幅広くご利用いただいています。
最大50名までの立食が可能で、カジュアルパーティーや法人向けのご宴会にも対応可能です。
【 運営会社：株式会社CANVAS 】
CAN(できる)＋VALID(効果的な・根拠のある・確かな)＋SERVICE(サービス)
を提供し、地域社会・お客様にとって必要とされるプロフェッショナル集団を目指しています！
経営理念：気づきを極め、豊かな未来を～気づきの気づき～
ビジョン：必要とされる人づくり、店づくり、会社づくり
ミッション：Needsを捉え、Ｗａｎｔに答え、三位一体でハッピーサイクルを生み出す！
クレド：挨拶、チャレンジ、対応力、心構え、責任
飲食店運営、FC本部事業、ECサイトの運営と自社商品販売、レストラン・商業施設のプロデュース事業と食を通じて様々な分野で事業を展開。
新業態、新店舗もどんどん出店中！
活躍の 『場』 を多数ご用意しています！
◆ 採用担当者から一言 ◆
まだまだ成長し続けるこの会社であなたも働きませんか？
新規出店・企業M&Aでどんどん出店しています！
こんな時期だからこそ沢山の雇用を増やして社会貢献と地域に元気を届けます!
出店に伴いどんどんポジションが増設されると共にチャンスが生まれています☆
「出る杭は伸ばす！」をモットーに、各分野の人材を幅広く登用して働き方の多様性を追求できます。
お客様と地域社会に愛される真のプロフェッショナルを目指しましょう☆
コロナの影響の中ではありますが弊社はお客様の笑顔と安全を守る店づくりと、従業員の安定雇用を健康第一で更に拡充していきます。
共に人間力を磨けられる向上心のある方！勢いのある会社で一緒に働きませんか？
そんな貴方をお待ちしております！
【 CANVASグループ店舗 】
合計36店舗 （直営28店舗 RCFC8店舗）
・板前バル 直営4店舗＋FC1店舗
・板前バル 定食＆浜焼き 1店舗
・板前バル SUSHI・LIVE・FISH・MARKET 1店舗
・板前バル LIVE・FISH・MARKET 2店舗
・湘南パンケーキ 6店舗
・Barオリジン 1店舗
・スペインバル ケセラセラ 1店舗
・焼き鳥 太陽の鳥 1店舗
・ちゃんこ藤善丸 1店舗
・じげもん ちゃんぽん 5店舗
・じげもん ちゃんぽん昼の陣 1店舗
・ちょいおでん 直営1店舗＋FC4店舗
・肉×肉ガーデン（夏季限定営業）1店舗
・鮨 しんかわ FC1店舗
・ちゃんこ藤喜丸 RC1店舗
・広島お好み焼き TAKASAGOMARU 1店舗
・羊焼肉ラムロック RC1店舗
・太田市場内セントラルキッチン＆EC配送センター
※ご希望の勤務地があればご相談ください！
＜応募先＞板前バル 東京駅店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集