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眺望抜群！六本木ヒルズ52階
神秘的な月がテーマの
創作フレンチレストラン
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■ 六本木の最上階で神秘的な夜に酔う ■
六本木ヒルズ52階にある『Restaurant THE MOON』は“月”をモチーフにした創作フレンチレストラン。都内の壁には神秘的な“月”が投影され窓に反射され、東京タワーや夜景と一体化した息をのむ美しさを堪能できます。メニューはアフタヌーンティーとフレンチをベースにした創作料理をご提供。全国の旬の食材を目にも鮮やかな一皿に変えてご提供します。都会の喧騒を忘れるアートな空間と心も満たすフレンチやアフタヌーンティーで、あなたもたくさんのお客様へ忘れられないひとときをお届けしてみませんか？

◆あなたにしかできない接客を◆
当店の料理はどれも斬新な発想で作りあげる一皿ばかり。一目見ただけでは食材や料理がわからないことも多くあります。お客様から「これは何の素材ですか？」と質問を受けることもよくあります。そんなときはあなたらしい笑顔や気配りを生かして、丁寧にわかりやすく説明をお願いします。お客様の嬉しそうな笑顔や「わぁ！」という歓声を聞くと、大きな喜びを感じられますよ。食材や料理の知識は一つひとつ丁寧に教えます。「この野菜、こんな風にカットできるんだ！」など調理技術や食材知識が増える楽しみを感じながら、少しずつ成長してください。

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■ ソルト・コンソーシアム株式会社が運営 ■
当社は「技術を学びたい」、「運営を学びたい」「お店を持ちたい」というあなたを、
最大限に応援いたします！「若い力を存分に発揮して欲しい！若いからできることがある！」という想いから、若いスタッフの意見をたくさん取り入れたお店づくりを。
有名店を数々とプロデュースしてきた当社と一緒に、グルメシーンに新たな風を吹かせませんか？

おかげさまで、Restaurant Lounge THE MOONも各方面で反響をいただき、ブライダルでのご利用や大手企業とのコラボレーションによる各種イベント、各界著名人の方にも頻繁にご利用いただいております。

今後も大がかりなプロジェクトを多数開催予定なので、幅広くスキルや知見が身につけられるチャンスあり。自分から発信したことを自分でカタチにする面白さ！そしてお客様に喜んでもらうヤリガイ！これだから飲食店はヤメラレナイ！そんな気持ちを感じていただければ幸いです。