手に職をつけたい方、お客様の笑顔を見ることが好きな方、私たちとともに美味しい焼肉をお客様にご提供しませんか。
飲食業界未経験者もOK！お肉の部位に詳しくなって、美味しく食べるためのベストな焼き加減などもばっちり覚えられます！

～日本橋高島屋 新館に構える焼肉店！～
A5ランクの黒毛和牛にこだわり、舌の肥えた食通のお客様も悶絶する『焼肉チャンピオン』。
ハイレベルな焼肉店が多い恵比寿エリアで、2005年にオープンし評判となった恵比寿本店からスタートして、現在は9店舗を運営しています。
日本橋髙島屋S.C. 新館7階にオープンした店舗は焼肉チャンピオンの中でも最新店舗。
オトナが集うこのエリアで、チャンピオンの焼肉をご提案いたします。

◆◇◆　こだわり-１- 納得のいく最高等級A5黒毛和牛　◆◇◆
ハイレベルな焼肉店が多い恵比寿の中でも、絶大な人気を誇る「焼肉チャンピオン」。
当店のお肉はＡ５黒毛和牛の中から、さらに肉質を見極めた上質のお肉を仕入れています 。
口の中でとろける上質なお肉をさらに丹念に下ごしらえすることで、
肉通のお客様からもご好評をいただく食感を実現しています 。
また、ホルモンはその日使用する分だけを仕入れ、毎朝丁寧に仕込んでいます。
希少部位はもちろん、お肉の部位の違いをご堪能いただけるコース料理や
多彩なアラカルトメニューまで、さまざまなメニューをご用意しました。

◆◇◆　こだわり-２- タレ　◆◇◆
肉のおいしさを際立たせるタレは独自の改良を重ねた秘伝の味。
こだわりのタレが肉の旨みを引き出し、選び抜かれた肉がタレの風味を
引き出す、、、。
そんな最高の組み合わせが焼肉チャンピオンにあります。

◆◇◆　こだわり-３- 同じ店はありません　◆◇◆
「焼肉チャンピオン」は9店舗ありますが、どれも同じお店はありません。
お客様にいつもちょっとした驚きを感じていただきたい、そしてワクワクしながらお店の使い分けをしていただきたい。
お店創りには料理人であり職人である私達のそんな想いがいっぱい詰まっています。

出店エリアやターゲットにあわせ、内装やお料理の品ぞろえなども変えています。
例えば、恵比寿本店は昔ながらの大衆焼肉屋のようなお店です。
カウンター席とテーブル席のみの店内です。
カウンターの上には寿司屋のネタケースのようにお肉の部位を並べた
ショーケースを準備し、希少部位やホルモンを並べています。
それは、ご来店されたお客様の口に入るお肉への期待や好奇心を刺激するためです。
また、２号店のPENTHOUSEは全席個室の焼肉店。
お一人様から大人数での宴会まで、さまざまなシチュエーションで楽しめます。
アトラスタワー店では若者やファミリー層まで幅広い世代に人気のある土地柄を生かし、
個室を充実させ、土日祝日のランチ営業を実施。
ディナータイムに比べるとリーズナブルな価格で上質のお肉をご提供いただけるようにしています。

～運営会社『株式会社ピューターズ』について～
運営会社は、恵比寿を中心に25店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」
ピューターズは本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを、今後も創り続けていきます。
そのため、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していきたいと考えています。
さまざまなキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。
経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

社員が意欲を持って働けるように
ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中！
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。