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炭火焼肉ホルモン まるはの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都品川区

[ スミビヤキニクホルモン マルハ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和牛焼肉とホルモンの店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩5分 
勤務地 東京都品川区東五反田1-16-4 アルサイト 1階 [地図]
定休日 月曜
運営 株式会社The ONE BITE
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ・経験は問いません!
・やる気があって、飲食が好きな方・興味がある方であればOK!
・独立志望の方大歓迎!
・24時前後まで勤務可能な方。または現在自宅が遠い場合は、すぐではなくても引越ができる方(引越補助有り。10〜15万円)
・店長希望の方は、2番手以上かそれに準ずるポジション経験者(在庫管理、原価管理、人材教育等の業務経験)
勤務時間
平日13:00-24:30、土日祝12:00-24:30

・実働10時間(月労働時間220時間程度)
・休憩1時間
・終電考慮
・営業時間 火水木金17:30-23:00、土日祝16:00-23:00
・営業時間、勤務時間は情勢により変更します
終電考慮
休日・休暇 ・月8日(月曜定休+シフト制)
・年間休日110日
・夏季、年末年始休暇(各5日)
・有給休暇(有休5日+計画年休)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費(上限15000円)
・住宅手当
 勤務期間と補助率は以下の通り
  試用期間終了〜半年 5000円
  7ヵ月〜12ヵ月 10000円
  以降1年ごとに+2000円
  上限20000円
  ※支給要件は賃貸、住宅ローンの方
・資格取得費補助(ソムリエ等)
・引越し手当て
 店舗徒歩圏内の方は15万円、五反田近隣駅へ引越しの方は10万円(山手線、池上線、浅草線沿い)
・スタッフ紹介制度
 社員 6か月勤務後に紹介者に10万円、本人に10万円支給
 アルバイト 6ヵ月勤務後に紹介者に3万円、本人に3万円支給
・まかない有り
・自店舗で食事の際スタッフ割り20%
・髪色髪型、ネイル、ピアスOK(派手すぎ、清潔感がないのはNG)
・自転車通勤可
・制服貸与
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
・仕込み(野菜・正肉・内臓・たれ・スープ等)、営業中のオーダー、メニュー開発や原価管理等、スキルに応じてお任せしていきます。
・小さなお店ですので、キッチンだけではなくホール業務・店舗業務全般もお願いします。
・覚えるまではしっかりフォローします。

【 求める人材 】
・飲食業が好き!
・肉や内臓の調理をおぼえたい
・素直で仕事を覚える意欲のある方
・お客さまもスタッフも業者様も大切にできる方
・チームワークを大切にできる方
・自分の力でお店を成長させてみたい方

芝浦市場の質のよい内臓やお肉を使用した”うまい焼肉”にこだわった焼肉屋です。
良い食材と丁寧なカット、丁寧な味付けを大切にしています。

なぜいいお肉を提供できるかというと、
芝浦市場で仕入れている卸業者さんと取引し、
毎日足を運んで仕入れているから。
そのため鮮度が良く、質のいいお肉が提供出来ています。

❖スタッフについて❖
店主43才、社員27才、アルバイト4名(20〜40代)のお店です。

まずは面談でお話を伺わせてください!
お気軽にお問合せください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>炭火焼肉ホルモン まるは 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <和牛焼肉とホルモンの店> 炭火焼肉ホルモン まるは

❖お店について❖
五反田で平日は会社員、休日はファミリー層に愛される、
開店して9年目になるの焼肉屋です。
「魅力ある個店を生み出し、その町の価値となるお店に皆で成長させる」
これをモットーにしています。

お客様の7~8割は常連様。平日は30代以上のサラリーマンが多く来店されます。
男女半々、週末になるとご家族・デートなどで利用される方が多いです。

客単価は8000円程、
芝浦市場の質のよい内臓やお肉を使用した”うまい焼肉”にこだわった焼肉屋です。
良い食材と丁寧なカット、丁寧な味付けを大切にしています。

なぜいいお肉を提供できるかというと、
芝浦市場で仕入れている卸業者さんと取引し、
毎日足を運んで仕入れているから。
そのため鮮度が良く、質のいいお肉が提供出来ています。


❖スタッフについて❖
店主43才、社員27才・43才、アルバイト4名(20~40代)のお店です。


❖店長(巴山さん)の想い❖
8年目になり法人化を機に店舗展開をしていきたいと考えています。
まずはスタッフの皆さんに現場を任せられる体制をつくるために、今回募集させていただきました。

今後は私の業務を出店計画、マーケティング(売上を出すためにプロモーション、広告など)や人事にあてていきたいため、現メンバーと協力してまるはを今以上に盛り上げてくれる方からのご応募をお待ちしております!

経験が浅い方も丁寧に教えますので、一つ一つクリアしていき、ゆくゆくは店長を目指していただきたいです。
できる方には、タイミングにはよりますが新店か既存店の店長になっていただきたいと考えています。
とにかく、まずは働いてみてこのお店の事や私の事を知って、
気に入ってくれたら長く続けて欲しいなと思っています。


<今後の展望>
焼肉以外にも、肉業態や韓国系業態で展開をしていきたいと考えています。

どの業態も会社の理念である、
「その一口のために」を体現し、お客様に喜んでいただけるお店を目指して作っていきます。

以上が今後の展望ですが、これを実現するためにはあなたの力が必要です!
一緒に成長していける仲間を待っています!
<応募先>炭火焼肉ホルモン まるは 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
品川区の焼肉の求人はどのくらいある?
A.
品川区の焼肉の求人数は28件あります。うち、正社員求人は19件、アルバイト・パート求人は9件です。
Q.
焼肉の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:焼肉×港区
2位:焼肉×中央区
3位:焼肉×渋谷区
東京都の正社員の焼肉求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:焼肉×港区
2位:焼肉×中央区
3位:焼肉×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの焼肉求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
品川区の焼肉求人の給与相場は?
A.
品川区の焼肉求人の平均給与は、正社員が月給37.1万円、アルバイト・パートは時給1578円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります