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〜年間休日107日！〜
安定した待遇のもとで"本物の技術"を学びたいアナタに来てほしい。
更なる店舗展開、ゆくゆくは海外出店なども計画中！
お客様1人ひとりに向き合った、最高の空間創りを大切にしています。
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■□『東京 芝 とうふ屋うかい』■□
東京タワーを背景にした江戸の風情を感じる長屋門。
そこをくぐると、広大で美しい日本庭園が広がっています。
四季折々に表情を変える自然と共に、厳選を重ねて作り上げた"豆腐"を使用した料理を提供しています。

座席は、気持ち良い風を肌で感じられる和室席やプライベートで便利な個室席、掘りごたつ席など様々。
記念日などの特別なシーンはもちろん、外国の方や著名人なども多く来店されます。
日常では中々体験できない経験ができるのも「とうふ屋うかい」ならではの特徴です。

〜お客様目線を大切に〜
当店では常にお客様目線で料理や接客対応に向き合います。
「どのような料理が好まれるのか」「どんな接客が心に響くのか」など。
お客様からいただく意見や感想をもとに、
今以上の喜びを感じられるお店を目指しています！

【　運営店舗：株式会社うかい　】
1964年に奥高尾でスタートしたうかいグループ。
和食、洋食をメインに、高級フレンチ鉄板、ブラッスリー、パティスリーなど多くの業態を出店してきました。
2014年には50周年を迎え、店舗数はレストランを15店舗、洋菓子店を3店舗、箱根には美術館の経営、運営もしています。
「ただの飲食店で終わらせない」という想いのもと、これ以上ない満足を追求し、食を超えた驚きと感動の提供。
まるで旅行に行くかのような気持ちになれる空間創りを行っています。

基本的なマニュアルはありません。
何よりも目の前のお客様1人ひとりに向き合い、心のこもった対応を大切にしてください。
柔軟に物事を考えながら最高のサービスを提供できる…そんなお仕事を探している方に是非ご応募いただきたです。

◆待遇面も充実◆
＜年間休日107日＞
＜所定労働8時間＞
＜退職金、各種手当＞etc.
50年以上続く安定企業だからこそ、充実した環境作りにはとても力を入れています。

◆経験がなくても問題ありません◆
もちろん経験者も歓迎しますが、未経験者でも飲食に興味があればOK！
調理・接客などの飲食スキルだけではなく、言葉使いや作法、装飾、季節による様々な知識なども教えていきます。
幅広い視野を持ちながらスキルアップしてください！

自ら学び、挑戦していける、あなたからのご連絡をお待ちしています！

■運営店舗一覧■
〜和食〜
□うかい鳥山
□うかい竹亭
□とうふ屋うかい 鷺沼店
□とうふ屋うかい 大和田店
□東京 芝 とうふ屋うかい
□銀座 kappou ukai
□六本木 kappou ukai

〜洋食〜
□横浜うかい亭
□あざみ野うかい亭
□八王子うかい亭
□銀座うかい亭
□表参道うかい亭
□六本木うかい亭
□GRILL UKAI MARUNOUCHI
□ル・プーレ ブラッスリーうかい

〜製菓〜
□アトリエうかい たまプラーザ
□アトリエうかい エキュート品川
□アトリエうかい トリエ京王調布