オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月21日 06:54]

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BarBiesの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ バービーズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 2業態 1F肉ビストロ&ワイン・B1F焼肉&ワイン
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 三越前駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩2分
定休日 無休
運営 株式会社CURRENT
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ◆経験者は優遇しますが、向上心・人柄を重視します◆

▼肉の卸し・焼肉・イタリアン・ビストロ・バル・焼鳥・洋食・和食などの経験者
▼ホールもキッチンもチャレンジしてみたい欲張りな二刀流の方
▼目標や目的意識をもって前向きに頑張れる方
▼他業界サービス経験者
▼元気な笑顔で明るい対応ができる方
▼学びたい意欲のある方
▼常に新しいことにチャレンジし、変化に対応出来る方
▼インプットした情報を人に伝える事が出来る方
▼チームで切磋琢磨出来る方
▼他人を思いやれる方
勤務時間
▼勤務時間 13:00〜23:30 (※休憩有り)
▼営業時間 16:00〜23:30

▼終電考慮
▼勤務時間帯相談・調整可能
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ▼週休2日 ※選べる勤務体制(月8日/月6日)月8日以上も応相談。
▼連休可
▼年間休日:110日
▼有給休暇:年10日(6カ月勤務終了後に付与)※連続5日以上の休暇取得OK
└翌年に繰り越し可能
▼年末年始休暇:4日(※12/31〜1/3)
▼自己申告シフト制(※半月毎)
▼半休制度あり(2024年実績)
▼リフレッシュ休暇
▼慶弔休暇
▼産休・育児休暇
▼フリーエージェント制度(※業務委託 応相談)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼社会保険各種完備(健康・雇用・労災・厚生年金)
▼賄いあり
▼制服貸与
▼出産・育児手当
▼独立支援制度
▼誕生日手当 (CURRENT食事券1万円分)
▼社員割引
▼紹介手当(社員・アルバイト)
▼結婚祝い金・出産祝い金
▼社員旅行
▼繁盛店視察研修
▼自店舗研究開発試食
▼定例社内肉会
▼社内レクリエーション・イベント各種
▼バイク通勤可
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆
 若いうちから〈+α〉のスキルアップを実現◎
メディアで話題の1店舗2業態の極上肉レストラン
   \ワインとお肉マニア大歓迎/
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆


【 仕事内容 】
「キッチン料理長」として店舗運営全般をお任せします。
・キッチン調理業務
・店舗運営・管理
・スタッフ育成・管理
・仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発等

★「旨い!楽しい!雰囲気最高!」をテーマに!★
新たなスタートを切るお店で活躍するチャンス!キャリアアップしてエンジョイしましょう!

★経験者は更なるスキルアップを!★
当社では、ブッチャー・焼肉職人・イタリアンやフレンチ・和食などの様々な業態経験を持つスタッフが働いています。
磨いてきた経験・スキルを活かして次のステージを目指す方もいます
それぞれの道で成功するノウハウをインプットしてください。

★業界でトップレベルのサービスを習得★
〈新規来店⇒再来店⇒知人紹介⇒紹介新規来店〉を目標に「One Surprise」を提供しましょう。

ここに注目▼
 若いうちから〈+α〉のスキルアップが叶う! 
弊社で活躍するスタッフのほとんどがフレッシュな若手★
「将来につながるスキル・センスを磨きたい」「もっと成長してキャリアを築きたい」
そんな意欲にあふれたメンバーが切磋琢磨しています。

手厚い研修や店舗ごとの研究・試食会など、学びの機会も盛りだくさん。
しっかりと学んで、着実に成長できる環境が整っています。

 社会人としても飲食人としても大きく成長できる場所 
スタッフ全員が目的意識をもって前向きに働いています。
ただの「作業」ではなく、価値のある「仕事」をして、自分自身の「やりがい」「スキルアップ」につなげています。

もちろん会社側もあなた自身の価値を見いだし、やりがいをもって働けるようにフォローや評価を大切にします。
スタッフ一人ひとりに向き合い、安心して成長できる環境をご用意しています。

 夢と目標を応援 
オーナーは「将来自分のお店を持ちたい」「フードビジネスを極めたい」など、目標を抱いている若手の支えになりたいと考えています。
例えば新店の立ち上げから参加して、独立のためのノウハウを学ぶことも可能◎
あなたの夢や目標の実現を全力でバックアップ、サポートいたします!

 求める人物像 
▶︎若いうちに経験を積みたい方
▶︎とにかく「楽しく仕事がしたい」という方
▶︎経験が浅くても、仕事への追求心を大切にできる方
▶︎一緒に働くスタッフを大切にし、感謝の気持ちや礼儀を忘れない方
▶︎将来独立したい!などの夢・目標をもっている方
▶︎新店舗の立ち上げに参加したい方
▶︎マニュアル通りではなく、柔軟に仕事をこなしたい方
▶︎肉やお酒、ワインが好きな方

 SpecialistもWanted!  
▶︎料理のスペシャリスト
▶︎仕込みのスペシャリスト
▶︎仕入れのスペシャリスト
▶︎オペレーションのスペシャリスト
▶︎お酒のスペシャリスト
▶︎笑いのスペシャリスト
▶︎ムードメーカーのスペシャリスト

◆2024年11月に新業態の鶏焼ビストロがオープン◆
飲食店ドットコムにて同時募集をおこなっています!

◎今後の採用スケジュールについて
1:書類選考
2:面接(弊社代表との面接です)
3:採用・入社 (最短1週間以内での入社も可)

“スタッフにとって楽しい職場=お客様にとっても愉しいお店”と考えています。
※入社時期もご相談ください。ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BarBies 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <2業態 1F肉ビストロ&ワイン・B1F焼肉&ワイン> BarBies

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\「若手だから稼げない…」そんな常識を打破!/
⇒入社半年で月給40~50万円の実績あり◎
頑張って結果を出せば必ず給与で評価します。

あなたの人生の新章を『BarBies』で始めませんか?
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【20~30代活躍中】ホールスタッフを積極採用!
さらなる事業拡大を見据えて体制を強化中★
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日本橋エリアを中心に、ドミナント出店を進めている弊社。
2025年11月には、水天宮前に新業態の鶏ビストロがオープンしました!
業績好調につき、この先も新規出店などをどんどん計画中です。
キャリアの選択肢が幅広く、チャンスもたくさんありますよ◎

▼▼すべての職種で、満足のいく高待遇をご用意▼▼
スタート月給28万円~・30万円~・35万円~・40万円~!
自身のスキルUPや、家族を守れる制度&手当
ライフスタイルに合わせて選べる休日数
実力派にはフリーエージェント契約あり
…and more!

富裕層や業界人など、“本物の味”を愛するお客さまとお会いできる環境です。
ここでスキル・キャリアとともに“人生のステージアップ”も目指していきませんか?

◆◆芸能人も御用達の人気店!
生肉が食べられる肉レストラン『BarBies』◆◆

場所は、日本橋三越前駅より徒歩30秒の好立地。
コンセプトは、【エレガント】【カジュアル】【リッチ】。
2フロアある店内で、その日の目的に合わせてご利用いただいています。

**話題のデザイン事務所が手掛けたお洒落空間**
『BarBies Grill』(1F/肉ビストロ)
LAの倉庫を改装したような、カジュアルリッチな雰囲気。
和牛生肉を使用し、さまざまなフュージョン料理をご提供。
ビストロやイタリアン・肉料理・本場USAのBBQ炭火グリルで火入れしたステーキetc.
極上の肉料理×ワインを楽しんでいただける空間です。

『Yakiniku BarBies』(B1F/焼肉ハウス)
NYの地下倉庫を改装したような、エレガントリッチな雰囲気です。
和牛生肉と極上焼肉をオーセンティックでハイブリッドにご提供。

ソムリエ厳選のカリフォルニアワインやシャンパンは、常時80種以上をストック。
オリジナルフローズンカクテルやオリジナルサワー・ウイスキーなど、アルコールメニューも充実させています。

・・・・・━━━━━━━━━━・・・・・
これまでに3名の独立実績あり!
ハイクラス層に愛されるノウハウを学べます◎
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飲食ビジネスに必要な感性を磨けるため、これまでに3名のスタッフが独立し、繁盛店を運営中◎
ぜひあなたも先輩スタッフの後を追い、しっかり学び、しっかり遊び、成長して夢を叶えてください。

【*採用担当からのメッセージ*】
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
会社のビジョンはもちろん大切ですが、無理して出店はしません。
一方通行ではなく、仲間たちの考えるビジョンや夢を優先して出店を計画しています。

多店舗展開で各店舗のクオリティを維持することはむずかしいもの。
「いつも楽しくて美味しい!どの店舗も最高だね!」
そう言っていただけるような、安心感があるお店づくりを、何よりも大切にしています。

スタッフへの教育体制もしっかり整っているので、経験が浅い方も飛び込んできてください。
あなたからのご応募、心よりお待ちしています!

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《応募後~面接に際してのお願い》
日々のお仕事に追われ、忙しいスケジュールを過ごしている方も多いと思います。
そんな中での転職活動はかなり大変だとお察しします。

「他の企業と同時進行で求職活動をしている」
「別企業の選考結果が出るまで待ってほしい」
「やっぱり、今の企業で頑張りたい」
「無事、別の会社で就職が決まりました!」など、選考の休止・相談があればご連絡ください!

採用・不採用に関わらず、同じ業界で頑張る仲間には違いありません!
折角紡いだご縁だからこそ、大切にしたいと考えています。
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飲食業界を極めたいあなた!本気で取り組むなら今がチャンスです!

■□ なによりも「職場が楽しい」「仕事が楽しい」を重要テーマに □■
(1)お店が忙しくても、スタッフ全員がアドレナリンを出してのびのびと働き、楽しく仕事ができる
(2)お客さまをよく観察して、今何を求めているかを感じ、それを実行する
(3)仲間とともに最高の接客と感動の美味を追求し、良いサービスの実現に情熱を注げる
(4)新しい環境で、新メンバーとして協調性をもって働く
(5)それぞれが“価値ある仕事”に取り組み、目標達成のやりがいを感じられる

以上の5つから、スタッフが楽しみながら働ける職場づくりを目指しています。
「お客さまに感動を!」このキーワードが『株式会社CURRENT』のミッションです。

【 運営店舗 】
*『BarBies Grill』(三越前)
*『Yakiniku BarBies』(三越前)
*『焼肉 燈花』(人形町)
*『鶏焼 Lilly』(水天宮前)

お店からの投稿

  • BarBies

    【キッチンでブッチャー目指す若手ルーキー!】 CURRENTの料理はすべて手作り。 若手スタッフも一つ一つスキルアップしています! スペシャリスト目指し肉場のポジションスタート!! お肉に興味がある!旨い料理を作りたい!洋食キッチン経験者、和食キッチン経験者も是非ご応募お待ちしております。

    働く環境
    2020/02/04
  • BarBies

    【2週間の長〜いハワイトリップ!】 BarBiesシェフは家族でHawaiiに家族旅行&飲食店視察♬ ゆっくり家族サービス♬ リセットしてまたシェフは仕事頑張ります!

    福利厚生・おもしろい制度
    2020/02/04
<応募先>BarBies 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
中央区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
中央区のイタリアンの求人数は283件あります。うち、正社員求人は170件、アルバイト・パート求人は110件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
中央区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
中央区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給32.9万円、アルバイト・パートは時給1394円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります