オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月21日 00:01]

\和食経験者歓迎!即戦力として高月給32万円~でお迎え♪/春には出店予定!成長企業ならではの厚待遇◎
スタッフは国際感豊!女性も活躍中!!
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ささ木 新宿歌舞伎町/遊牧 新宿の求人情報|東京都新宿区

[ ササキ シンジュクカブキチョウ ユウボク シンジュク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 山形牛一頭買いの焼肉遊牧と焼鳥ささ木
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩5分 JR山手線 新宿駅より徒歩10分
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル 1階 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社フーズ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※経験・能力を考慮し、決定します
※研修期間あり(条件変動なし)

◆賞与随時
◆昇給随時
◆交通費支給
◆地方にお住まいの方は引っ越し費用などの手当あり
┗面接時にご相談ください
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 焼肉職人、焼鳥職人又は和食職人の方歓迎!
※寿司職人またはフレンチ、イタリアンシェフも募集いたしております。
勤務時間
10:30~22:30
17:00〜4:00
上記の間でシフト制
休日・休暇 完全週休2日制
月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり
◆資格取得支援あり
◆従業員割引(グループ店舗が割引で利用できます)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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完全週休2日制で働きやすさ◎
キャリアアップを目指すなら今がチャンス!
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【仕事内容】
食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付け、メニュー開発など一通りの調理場の業務をお任せします。
あなたのサービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していきましょう。

将来的には世界に通用するような焼鳥居酒屋へと成長させてください!
食べることが大好きでアクティブに動ける方には、ぴったりだと思います。

▼ここがポイント
20代の若手から60代のベテランまで、幅広いスタッフが活躍中!
スタッフ同士の仲が良く、休憩中に冗談を言い合うことも。
仕事中はお互いに協力し合い、オン・オフのメリハリがしっかりしている環境です。

後進を育てる文化があり、若手にも積極的に仕事を任せます!
一緒に働くベテランスタッフから熟練の技を学ぶことができ、これからスキルアップしていきたい方にピッタリの職場です◎

業界高水準の給与をご用意!完全週休2日制で私生活充実◎
「日頃から頑張るスタッフに給与で還元したい」
そんな想いから、飲食業界でも高水準の給与を実現しました。

さらに飲食業界ではまだまだ珍しい完全週休2日制を導入。
プライベートを大切にしながら働けます◎

2026年春に出店予定!
恵比寿にて、2026年春に新店のオープンを予定しています!
さらに今後も、焼肉やワインバルなどさまざまな業態を展開するつもりです。
オープニングスタッフとしてお店の立ち上げに携わることはもちろん、店長やマネージャーなどのポジションにも挑戦できます!

【こんな方を歓迎します】
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・食べることが好きで、美味しいものに詳しくなりたい方
・明るく元気に、アクティブに仕事に取り組める方

「何でもやってやる!」という意気込みのある方は大歓迎!
素直に学ぶ姿勢とやる気があれば、経験が浅い方にもしっかり仕事をお教えします。
私たちと一緒に、飲食の仕事で感動を生み出していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ささ木 新宿歌舞伎町/遊牧 新宿 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <山形牛一頭買いの焼肉遊牧と焼鳥ささ木> ささ木 新宿歌舞伎町/遊牧 新宿

歌舞伎町のど真ん中です!
歌舞伎町のど真ん中です!
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\\焼肉&焼鳥の2業態//
【完全週休2日制】【月給40万円スタート可】
【ランチ営業なし】【年収600万円以上も可能】など…
業界トップ級の待遇&制度でお迎えします!
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☆★ 2026年春に新店計画中!新店立ち上げに携われる◎ ★☆
客単価15000円~20000円のハイエンドなお店を、恵比寿に串揚げの新店OPEN予定。
ディナー営業はもちろん、ランチでも営業しようと考えています。

その計画にともなって、和食調理経験者とマネージャー候補を積極採用中★
新しいお店を、私たちと一緒に盛り上げていきましょう!!

◆◆~ 新宿歌舞伎町のど真ん中にあり!焼肉/焼鳥の2業態で好評の店 ~◇◆
レトロな空間で食事を楽しんでいただく『ささ木』
毎日届く新鮮な地鶏を手仕込みで提供。
約30種類の焼き鳥を楽しんでいただいています。
若い男女~年配の方まで幅広い客層です。

シックな雰囲気とあたたかみある雰囲気を兼ね備える『遊牧』
最高級A5ランク山形牛の熟成肉を、一頭買いならではのリーズナブルな価格でご提供。
お酒の種類も豊富で、希少な日本酒やワインをラインナップしています。

新宿という土地柄、欧米人の方やアジア圏のお客様もたくさんいらっしゃいます。
スタッフも国籍関係なく働いておりますので、国際感たっぷりな職場です。
やる気さえあれば、楽しい職場になること間違いなしです!!

《 当店で働くここがポイント 》
\\個人店にはないスケールの大きさで最短成長//
長年の実績と信頼に支えられた経営体制により、都内一等地(麻布十番・六本木・恵比寿など)に出店しています。
一流の舞台で、個人店では得られない経験を通じて自分自身も大きく成長できる環境です。

\\都内屈指の待遇!年収600万円も目指せる//
「頑張っているのにお給料が低い」こう感じたことはありませんか?
当社は、年功序列ではなく成果をしっかり評価する体制を整え、皆さんの頑張りを正当に評価します◎

さらに飲食業界では希少な完全週休2日制を導入しているため、プライベートも充実。
仕事もプライベートも全力で充実している人って、とても素敵ですよね。

\\キャリアチェンジも可能!5業態を運営中//
運営母体『株式会社フーズ』では、ワインバー・焼肉・居酒屋・鮨・焼き鳥など5業態7店舗を展開。
そのため、希望に応じて他業態へのジョブチェンジ(異動)が可能です。
「同じ業態で技術を極めたい」「他業態にチャレンジしてキャリアの幅を広げたい」
どちらの希望にも応えられる柔軟な環境が整っています!


◆ 株式会社フーズについて ◆
自己資金経営で年商11億、純益16%を誇る安定経営の優良企業です。
出店先はどこも日本で最前線のトレンドエリア。
社員一人ひとりの成長を大切にし、さまざまな経験が積める場を提供しています。

【 姉妹店情報 】
>> 『ワインハウス 南青山』
>> 『ささ木 新宿歌舞伎町』
>> 『八兵衛 西麻布店』
>> 『八兵衛 青山本店』
>> 『八兵衛 恵比寿店』
>> 『遊牧 新宿店』
>> 『とり秀 ToriHide』

◆採用担当者より皆様へ ◆
当社は、南青山の『ワインハウス』をはじめ、多業態を都内の一等地に展開してまいりました。
今後さらに飛躍するため、新しいメンバーを募集します!

私たちが実現しているのは、スタッフ一人ひとりが自分の個性を活かし、のびのびと働ける職場です。
ぜひ、当社をあなたのキャリアアップにご活用ください!
一緒に楽しい未来をつくりましょう◎
A5山形牛のコースです
A5山形牛のコースです
どの料理にもしっかりこだわっています
どの料理にもしっかりこだわっています
一本一本串打ちして備長炭で焼き上げます
一本一本串打ちして備長炭で焼き上げます
表彰された牛も直接セリで仕入れています
表彰された牛も直接セリで仕入れています
お客様に愛されるお店です♪
お客様に愛されるお店です♪
みなさまのご応募をお待ちしています!
みなさまのご応募をお待ちしています!
<応募先>ささ木 新宿歌舞伎町/遊牧 新宿 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ささ木 新宿歌舞伎町/遊牧 新宿
ささ木 新宿歌舞伎町/遊牧 新宿 [山形牛一頭買いの焼肉遊牧と焼鳥ささ木]
西武新宿駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります